シュークリームの名店で味わう本格スイーツ。
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Belle Vueの特徴
濃厚でしっとりしたチョコレートケーキが自慢の店です。
名物のシュークリームは一味違う絶品の美味しさです。
こだわりのバタークリームが素晴らしい本格的なケーキ屋です。
オペラとアランブラを購入( ˊ̱˂˃ˋ̱ )ｵﾀｶｲオペラは蕩けるように美味いアランブラは洋酒香る大人のお味でこれも美味い( ˘ω˘ )いいチョコケーキであった。
ふらっと立寄ったケーキ屋さんでしたがしっかりした作りのケーキ屋さん。入店した先には大きな花瓶にゴージャスに飾られたお花が印象的なお店でした。オーナーさんにお聞きしたところ、この場所にお店を構えて３８年との事。前橋にいながら知らずに居たなんて。シュークリームがとても美味しかった。サバランがあるお店が多くない中、美味しいサバランに出会えた事にも感激でした。シックな店内も素敵でした。駐車場は店舗前に2、3台停められます。
キャラメルのバターケーキ、シュークリームをいただきました。バターケーキは独特な食感や甘さで、本格的な味なのかもしれませんが、素人の私にはわかりませんでした。シュークリームはサクサクでカスタード濃く、シンプルに美味しいと感じました。
シュークリームが美味しいお店だと聞き、来訪。シュークリーム、チーズケーキ、アランブラを購入しました。シュークリームはサクッとした固めのシュー生地に、少し固めで濃厚なカスタードクリームがみっちり詰まっています。個人的にはクリームは甘いかなと思いましたが、シュー生地との相性は抜群です。とても美味しい！私が好きだなと思ったのは、アランブラというケーキ。濃厚なチョコレートケーキなのですが、スポンジ生地にラム酒がきっちり仕込まれた大人のお味。洋酒大好きな方はたまらないと思います。こちらのお店、レザン（ラム酒とレーズン）やサバラン（ブランデー）など、洋酒を使ったケーキが多く、得意なのだなと感じました。次はサバランを買いに伺いたいです。
とても雰囲気のあるお店で、ケース横の大振りな生花のアレンジメントも素敵です。何年かぶりに自分へのご褒美にと訪れました。プチサイズのシュークリームとこのお店の1番オススメのアランブラ、そしてキャラメルのバタークリームケーキ(名前を失念)を購入しました。シュークリームはしっかりしたシュー皮に濃厚なカスタードが隙間なく詰められていて、小さいサイズでも大満足。甘すぎないのでスイーツが苦手な家族にも好評でした。アランブラは洋酒の香りが大人感を高めてくれて、厚めのチョコも嬉しい。ブラックコーヒーと併せていただきました。もちろんとても美味しかったです。そしてキャラメルのバタークリームケーキ！フォークを入れると想像以上にどっしりした質量。食感も濃厚ですが、口内にバターが残る感じはなく。キャラメルとバターの香ばしい香りに1口1口惜しみつつあっという間に食べてしまいました。バターケーキは食べた後に胃もたれするイメージ(別のお店のものはそうでした)でしたが、これは食べ応えもあるのに食後 何も気にならず。やはり良いバターを使われているからなのかな、と思います。このキャラメルケーキを求めて またすぐにお店を訪れることになりそうです。
チョコレートケーキは濃厚しっとりです！
ベル・ヴュー歴27年です。今でも初めてトリュフを食べた時の衝撃は覚えています。ベル・ヴューのルーツと書かれたチョコレートケーキを今回初めて味わいました。（27年目にして💧）本当美味しい物を食べた時は「美味しい！」という言葉しか出てきません。なので今回も「美味しい！」としか言えません。
初来店時に買ったパウンドケーキが美味しかったので、2度目は人への手土産で利用。今回は、評判のシュークリームを買ってきてもらって食べました。中のクリームが絶品。とても美味しい。シュー生地は、分厚いサクサク系でもなく、薄いふわふわ系でもなく、よく言えばパイ生地をしっとりさせたような…悪く言えば湿気っているような…そんな印象。評判良いので、生地に関しては好みの違いでしょう。ピラミッドケーキは表面のチョコレートに艶がなく、似ているところでジャン=ポール・エヴァンのピラミッドと比べるとやはり仕上がりの美しさには劣ります。ただ艶がなくべちゃっとしている理由はおそらく、テンパリングがはずれているというよりも生チョコのように水分を含んだものを使っているようで、最初からねっとりとした食感のものなのだと思います。洋酒がきいていて、海外のお土産でもらうチョコレートのような独特な香りが楽しめました。次はレモンパイかなー。ごちそうさまでした。
シュークリームが有名なお店です。いつも素敵に生花が飾られています。甘すぎない濃厚なカスタードクリームと硬めのシュー生地が美味しいです。バタークリームのケーキも美味しいですが、かなり濃厚です。
| 名前 |
Belle Vue |
|---|---|
| ジャンル |
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| 電話番号 |
027-252-5072 |
| 営業時間 |
[日月火水金土] 11:00～19:00 |
| 評価 |
4.3 |
| 住所 |
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周辺のオススメ
バタークリームのケーキ。ベリーのものと栗のものをいただいております。フォークでさすとクリームが硬いのかな？と思いきや、口に入れると温度で溶けるというか、ほどけていく感じ。スポンジに多分お酒が含まれていてふわ、じゅわっとなります。コーヒーといただいてますが本当に美味しい。ひとくちひとくち丁寧にいただこうと思いました。店内に大きなフラワーアレンジメントがあり、とてもいい香りでした。