奈川産の新そば絶品！
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邑人そばの特徴
松本市の奈川産の二八蕎麦を厳選した絶品です。
丁寧にオーナーが打った蕎麦は香りが抜群です。
邑人そば天ぷらセットは特に美味しいと評判です。
ここのお蕎麦は松本市の奈川産のものを厳選しての二八です。のど越しも最高です。
誰かのSNSで見かけて、訪ねてみました。香り高く、腰がある、のどごしのいい蕎麦と蕎麦湯を足しても、甘くならない、切れのいい出汁つゆが、今までにないくらいの感動をくれました。天ぷらも、素材がいいし、カラッと上がっていて、とても美味しくいただきました❗
新そばということもありなかなかの香り。見た目も好きなタイプです。歯ごたえはやや強めでした。反面やや口の中で蕎麦の香りが広がりにくい感じでした。ベーシックなセットでも天ぷらがちょっとついてきます。これはなかなかうれしい。
邑人そば天ぷらセットをいただきました。そばは香りもなかなか、美味しかったですがコスパ的にはもう一声というところかな？高級蕎麦粉との事でやむを得ないのかもですが。天ぷらはほぼ野菜ではあるものの10種類ほどでなかなかのボリューム、こちらはコスパ高しですね。
美味しいですよ♪
丁寧にオーナーが打った美味し蕎麦が食べられます。本当に美味いです。
そばは絶品ですね。
３回行きました。そのたびに何人か誘っていきますが、とてもおいしいです。こだわりの良さが味に表れていていると思います。私を含めて一緒に行くメンバーは、そば通ではありませんが大盛りを頼んでも足りないくらいのおいしさにそばがとても好きになりました。使用してる信州の奈川産のそば粉も素晴らしいと思いますがその、そばの名所の奈川に行かなくてもここで食べられることにとても得をした思いです。
| 名前 |
邑人そば |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
027-226-5356 |
| 住所 |
|
| 評価 |
4.2 |
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味、コスパ、サービス、雰囲気どれも良いです。そばはしっかりコシがあるし、天ぷらも充実してます。