三条市の正統派寿司、ウニとトロ絶品。
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銀八すしの特徴
気さくな大将が出迎える、温かい雰囲気の正統派寿司店です。
うにとトロは間違いなく絶品で、ぜひ味わってほしい逸品です。
ランチに最適で、メニューは少ないものの美味しさが際立っています。
事前に電話し、大将の握る姿が拝めるカウンター席を予約。年配の男性が出迎えてくださいました。「ネタが少なくて…」とのことでしたが、ネタの多い状況がわからないので比較出来ず。4000円程度のお任せでお願いしました。食べ方や食べれない物など丁寧に対応していただきました。小上がりのテーブル席もありましたが、カウンターが特等席でした。ワサビもこだわりの産地の物を使用。店の前に駐車場があるので車で行っても安心です。贅沢な時間と食事でしたが、次回はネタが豊富な時に行きたいので☆4にしました。
新潟で食べるならお寿司ということで、三条市のお寿司屋さんを検索したところお昼に開いているお店が少なく、貴重なお昼営業の銀八すしに行く事にしました。創業６２年の大将と息子さん？二人でされているとてもアットホームなお店です。お寿司にはこだわりがあり、特にワサビは長野産のワサビを注文ごとにすりおろしてお寿司を握ってもらえます。８０過ぎの大将は、とても気さくでサービス精神の旺盛で、一見なのにとても親しく話せて、お寿司が一層美味しく感じます。細い路地の奥にあって分かり難いですが駐車場もありますから、お店の前まで車で行けます。アットホームなお寿司屋さんでした。
大将がとても気さくでした。こちらの要望に応えてくれていろいろなネタを握ってくれました。とてもおいしかったです。
やっぱり、お寿司はお寿司屋さんで食べるのがいいな、と思わせる町中の正統派寿司店。そわそわしていると「一人前、握りましょうか」と声をかけてくれる。優しい。嬉しい。
うにとトロは間違いないです♪
お昼に伺いました。ネタも新鮮で、どのお寿司もおいしかったです。シャリも口のなかでほぐれていき、米の美味しさがよくわかります。ワサビがつーんと聞いて、お寿司の美味しさを際立たせてくれますよ。ご主人も優しい気さくな方でした。また行きたいです。
メニューの数は少ないですが、美味しいです。お店の雰囲気も良くまた行きたいです。
| 名前 |
銀八すし |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0256-32-1079 |
| 営業時間 |
[火水木金土日月] 11:30～14:00,17:00～21:00 |
| 評価 |
4.3 |
| 住所 |
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家族で昔から利用させて頂いています。親しみのわく雰囲気で、大将さん達の優しい接客が嬉しいお店です。