新鮮食材と最高のおもてなし。
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棗（なつめ）の特徴
棗の実を使用した料理がとても美味しく、人気の一品です。
新鮮な食材を使い、最高の食べ方を提案してくれます。
落ち着いた雰囲気の中で旬の美味しい料理を楽しめます。
高山出張の際に地元の友人に連れて行ってもらいました。日本料理らしいメニューですが特に豚バラ肉のソテーは絶品でした。また高山らしく飛騨牛も自分で鉄板で焼いて食べられるのも満足度が上がります。炊き込みご飯もこの時期らしく栗の炊き込みご飯で銀鱈の西京焼きがまたご飯に合いました。お酒もクラフトビールや日本酒など多数揃っているのでお酒が好きな人には特にオススメです。当日のメニュー・ひらまさ、さわら、カジキ・豚バラ肉のソテー＆山椒味噌・鶏むねの粗利上げ＆里芋のあおさ揚げ・きのこの茶碗蒸し・飛騨牛ランプの鉄板焼・銀鱈の西京焼き＆炊き込みご飯。
【最高のおもてなしと最高の味】高山育ちの店主さんが20年続けられている地元にも愛されているお店。今回は観光で高山へ訪れて、前後の予定が読めなかったのもあり、予約せず来訪。お店の食事メニューはなく、アラカルトをお任せでお願いするスタイル。今日はカウンターで店主さんのお人柄も素晴らしく、凄く素敵な時間を満喫できました。日本酒のメニューも豊富で、どれも美味しいお酒ばかり。女将さん、義息子さんもみなさん凄く暖かく、気配りもされていてとても過ごしやすい空間。高山へ来た際には是非予約して伺って頂きたいお店。2025.9.18来訪。
友人との会食で利用。店構えは古民家風。店内も天井が高く、とても落ち着く雰囲気です。コースで頼みましたが、お腹いっぱいになりました。次回は少し少なめでお願いしてもいいかな〜。料理はどれも手が込んでおり、とても美味しいです。アルコールも、ビール、焼酎、日本酒は各地の美味しい銘柄が取り揃えてあり、とても楽しめました。店主も優しく話しかけてくれいい時間を過ごせました。リピート確定です。
店構えからワクワク感がありました。店は綺麗で落ち着いてゆっくり食事ができます。おまかせコースにしましたが器、食材、味、盛り付けも良くおすすめです。
名前にもなっている棗の実がすごく美味しかったです。
落ち着いた空間で次々と出される料理を食していくそれだけなのに幸せな気分になった大将の雰囲気もなんともいえない味わいまた、高山にいったら行きたいアラカルトメニューはなくコースのみでした。
友達との忘年会で利用させていただきました。古民家風居酒屋でとても落ち着いた不雰囲気でよかったです！料理も美味しかったです。お勧めですよ！
その日に入った新鮮な食材で最高に美味しい食べ方を提供してくれますよ。
高山/創作料理 棗（なつめ）：岐阜県高山市七日町2-229「大将のおすすめ」で予約して訪れるのが「オススメ」です。料理は旬の食材で「美味しく」仕上げて提供してくれます。〆の「カレーライス」迄よばれてください。尚、大将はバイクの「DUCATI」が好きだそうです。
| 名前 |
棗（なつめ） |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0577-34-1123 |
| 営業時間 |
[土月火水金] 18:00～22:00 |
| 評価 |
4.4 |
| 住所 |
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おもてなしの心遣いが伝わる接客とお料理でした。お通しから天然ぶり、ハマチなどのお刺身も新鮮で甘みがあってとても美味しかったです。