高山で味わう本物の中華そば。
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やよいそば 角店の特徴
70年前から続く老舗の高山中華そば店です。
あっさりした汁と細いちぢれ麺の絶妙な組み合わせ。
醤油ラーメンに驚くほどの美味しさを感じられます。
飛騨高山へ訪れた際は立ち寄ってしまいます。特に豚トロ炙りチャーシューは絶品です！美味しくいただきました。
【総評】⭐️4.3スープは出汁の香りが先に来るタイプで昔ながらの美味しいスープ。麺は高山中華そばの中でもかなり細めですね。チャーシューは若干厚めで中華そばの基本の美味しさでとても美味しかったです！ご馳走様でした😋
高山に来たら、やっぱり外せないのは「高山中華そば」！昭和23年創業の老舗「やよいそば」（店内で当時の写真を見つけてね）で、大判チャーシュー入り中華そばの大盛りに煮卵をトッピング。ひと口すすれば、シンプルな醤油スープの奥深い旨みに感動。スープがよく絡んだ細麺を勢いよくすすり、分厚いチャーシューを頬張る——肉好きの私にはたまらない至福のひととき。そして、半熟の煮卵がその幸福感をさらに倍増させてくれました。できるならカウンター席がオススメ。職人の手際を眺めながら“調理のライブ感”も楽しめます。店主の笑顔もステキ。ごちそうさまでした、また必ず来ます。
29日、肉の日に行きました。凄いボリューム満点で、味も少し甘めで私の好みでした。また行きま～す。
美味しく頂きました。ちぢれ細麺、チュルチュル喉越しでした。スープ、お出汁が効いてて、旨味モリモリでした。
口コミが良かったのと、せっかく高山に来たので高山ラーメン食べようということで来てみました。チャーシュー美味しかったです。スープも美味しかったのですが私には物足りなかったです。コチラのお店がというより高山ラーメンがこういうアッサリ系なのだとしたら高山ラーメン自体が私には合わないのだと思います。あと、ちぢれ麺がそもそも好きでないのですが、チキンラーメンのようで申し訳ないですが安っぽく感じてしまいました。これで1000円はさすがに高いと思いました。お店の人は良い感じの方々でした。写真はネギ抜きにしたせいで全体的に茶色いです。これはあたしのせいです。
平日11時半 先客なし・高山ラーメン特大盛¥11002.3分で着丼。スープは醤油の濃さを感じつつもあっさりしてます。麺は細弱縮れ麺。特大盛にしたので食べても食べても減りません笑2玉は余裕であるかと。濃い味好きにはやや物足りないかも？？久々の高山ラーメン大満足です！
細麺、あっさりした汁共においしかった。お隣りが本店らしい。観光に来られた時とか便利なロケーションでしょう。
醤油ラーメンは、好んで食べないのですが、めちゃくちゃ美味しかったです。また食べたい！！
| 名前 |
やよいそば 角店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0577-32-2088 |
| 営業時間 |
[日月水木金土] 11:00～19:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.0 |
| 住所 |
|
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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高山ラーメンは数え切れないほど食べ歩きましたが、この店に勝る店はいまだ見つけられず笑チャーシューのうまさは異次元の世界高山に来たら必ず寄りますあげづけ定食とかちょっとしたごはん系もあるのがうれしいとにかく食べればわかる！