絶品！
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萬代 角店の特徴
飛騨牛すき焼き定食が堪能できるお店です。
老舗料亭萬代のカジュアル版で人気上昇中。
上品な味付けの精進籠料理を満喫できます。
さっぱりして旨味のある飛騨の結旨豚を身が硬くならないよう柔らかく揚げてあります。秘伝をタレの他、塩でもいただけます。
飛騨牛の朴葉味噌焼き定食を食したのですが、どう考えても塩辛すぎてご飯が足りなくなります。おかわりは有料(220円)。1杯目のご飯の量も少なく、おかわりするのもどうかと思ったので、そのまま退店。インバウンドもあるせいか、お客様の大半は外国人。入り口には、「Japanese only」と書いてあり、対応も塩。他のお客様が帰った後に大将とお話ししようとするが、二言で終了。ホスピタリティの欠片も感じることができなかった。お肉は美味しいので、次に期待です。
専用駐車場につられて入店し、飛騨牛の朴葉みそ食べたが、他より高いし、なにせ味噌がしょっぱい。他所はもっと甘くて米に合うのに、ここは米も少ないし、お代わりも有料。店の雰囲気も綺麗過ぎて風情がない。もっと古民家みたいな方が良いのに。高評価の人達は朴葉みそ以外か？せっかく高山まで行ったのにガッカリした。
連休初日で満席でしたが明るい応対で地ビールも美味しく飛騨の味満載の郷土料理を楽しく美味しく頂戴しました テーブルだけのお店ですが広くて心地良いですね。
半月弁当をオーダーしましたが、バラエティにとんだ副菜で美味しかったです!!夫がオーダーしたとんかつ定食の豚肉もおいしかったです!
老舗料亭「萬代」のカジュアル版。だから安定のおいしさ。高山と言うと飛騨牛の朴葉焼きですが、地元産の結旨豚（ゆいうまぶた）で作るトンカツがイチ押し。厚みのある肉を余熱で仕上げるため少し赤みが残りますが、気になる人には強めに揚げてくれるそうです。観光客の多い古い街並みから少し離れています。専用駐車場あり。
昔立ち寄った時は何もかもができないと言われて、じゃあなんだったら出来るのか？とモヤモヤが残る店だったが、今回家族が注文した弁当の中のトマトのヘタが残ったまま切られていて、やはり期待以下な店だと感じた。
リニューアルしてから初めて行きました。通りに面しているのに、店内は落ち着いた良い雰囲気で、今回は「天ぷら定食」をいただきました。色々な種類の天ぷらが、サックサクでとても美味しかったです。
高山に来たらコレだね〜😋老舗の朴葉味噌は絶品でした🙏
| 名前 |
萬代 角店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0577-33-5166 |
| 住所 |
|
| HP | |
| 評価 |
4.2 |
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飛騨牛のすき焼き定食をいただきました。味も量も満足です。