名物高山ラーメン、大行列確実！
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麺屋 しらかわの特徴
印象的な縮れ麺と、スパイシーな醤油スープの高山ラーメンを提供するお店です。
連休中でも長蛇の列ができる、人気の中華そば屋さんです。
食べたら納得の味、圧倒的な接客レベルも評判です。
ラーメンは言うまでもなく美味しく頂きました！その中でもトッピングの煮卵が半熟で味も良く染みて絶品でした。店主さんが長い間お待ちいただいてありがとうございますに始まり、店員さんを気遣う声かけもあってとても気持ち良く食事出来ました！ご馳走様でした！
中華そば（並）味付け玉子入り1,200円高山ラーメンの大人気店常に行列必至で、この日もオープンまもなく訪れましたが、数名の行列ができていました。ただ並んでいる方へのオーダー確認に始まり、オペレーションの良さから行列の長さに比べてかなり早くに食べられました✨店内は意外と奥行きがあり、カウンター席の奥にはテーブル席もあります。商品は中華そば一本！サイズと味玉の有無の選択になります今回注文したのは並の味玉入り深い色のスープに炙りチャーシューと鮮やかな黄身の味付け玉子このスープが実に深い！高山ラーメンの特徴であるあっさりした醤油スープではありながら、深い味わい✨一般的な高山ラーメンの伝統を引き継ぎながらも新しさを加えたなんともハイレベルにバランスの取れたすごいスープ！そこに高山ラーメンらしいウェーブがかった麺が入りますが、この程よい歯応えも美味い！高山の人気の高山ラーメンは大抵食べましたがココは新・高山ラーメンといった新しさを感じる味いやー、美味しかった❗️ご馳走様でした😋
念願の高山ラーメンの麺屋しらかわさんの本店に初来店させてもらいました。日曜日のランチ時間でしたが30〜40分程並んでから入店出来ました。メニューは中華そば、煮卵入り中華そば、大盛りだけです。中華そばの麺は細麺でスープは高山ラーメンなので塩分が濃いのかなと思いましたが程よい味のスープです。炙りチャーシュー、煮卵もいい感じで凄く完成させた中華そばだなと思いました。また高山に行く時があれば寄りたくなるお店です。
土曜日の12時30分でしたが、30分並んで席に着席。並はたまごありか無しかで悩みましたが、頼んで良かったです。卵が凄く美味しいです。スープも凄くバランスが良く美味しいので、人気なのが頷けます。高山行った際はまた行きたいお店です。
オイシイモノタベタイ26つけ麺をいただきました。丁寧に作られたスープ、麺もモチモチつるつる、煮卵も入っていて、柚子を絞っての味変もさっぱりして美味しいです。卓上にあるルイボスティーもサービス精神あふれています。麺の盛り付けもとても美しいです。チャーシューもとろとろで美味しいです。店内も清潔で広いです。ここまでなら満点です。ただ、スープに入っている黒胡椒がきつすぎて、せっかく丁寧に作られたスープの味がわかりにくくなっていました。飛騨には行ったことありませんが、この黒胡椒が飛騨ラーメンだと言われればそれまでですけども。個人的に胡椒は別盛りで提供いただけると嬉しかったです。
中華そば（並）平日14:06 並び4名。待ち15分。下呂温泉から車で1時間、高山にあるお店。動物系ベースに魚介系の香りがするスープは、カエシと黒胡椒が効いていて旨い。細縮れ麺がしっかりスープと絡むのも良いし、関東人が好む味だと思う。炙りチャーシュー旨し。お箸、れんげ、小物の整理整頓をみてもQSCレベルが高い事が伺える。特にお客とコミュニケーションをとる姿勢、挨拶、笑顔ととても気持ちのよい。味だけじゃ無い、もてなしの姿勢も人気の秘密だろう。ご馳走さまでした。
高山旅行の際に訪問。人気店と伺っていたため、開店前に行きましたが既に行列。開店と同時に入店はできず、2巡目で案内されました。メニューは至ってシンプル！味玉ラーメンをいただきました。まずスープのおいしさが半端ない、びっくりしました。透き通ったスープのおいしさが身体中に衝撃。醤油ラーメンでここまで美味しいのを食べたのは初めてでした。麺の美味しさ勝ることながら、具材とのバランスもバッチリ。どれか一つ欠けても惜しいような相性の良さです。他の高山ラーメンの店も行きましたが、やっぱりレベル違いに美味しい！接客もすごくよかったです。また行きます。
高山ラーメンの人気店を探していて、1時間前に前を通って、ココだ!と決めてそのまま並びました。それが正解で、3組目で待ち、開店1巡目でテーブル席をゲット出来ました。開店前の並んでいる時に注文を聞かれて高山ラーメンの並を注文していましたので、着座してしばらく待つと着丼。まずはスープを一口。昔ながらのあっさりとした醤油スープに、自家製の中細ちぢれ麺がよく絡み、コショウがアクセントで美味しいです。優しい味わいながらも、どこか懐かしさを感じる一杯。シンプルながらも飽きのこない、The高山ラーメンでした。かなりの人気店で大行列でしたので、早めに並ぶのが吉です。おすすめですよ!#麺屋しらかわ#しらかわ#高山ラーメン#飛騨高山#ラーメン巡り#行列#MenyaShirakawa#TakayamaRamen#HidaTakayama#JapaneseNoodles#RamenLover
高山ラーメンの人気店ということでやってきた。店の前はかなり並んでいて店に入るまでに20分ほどかかった。ラーメンはかなり細い麺。あっさりした醤油スープで食べやすかった。高山のご当地ラーメンが食べられて満足。
| 名前 |
麺屋 しらかわ |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0577-77-9289 |
| 営業時間 |
[日月水木金土] 11:00～14:30 |
| HP | |
| 評価 |
4.2 |
| 住所 |
|
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昼訪問、中華そば(並)味付玉子入をいただきました。大人気の高山ラーメンの人気店です。平日13時半頃訪問しましたが、先客が4組ほど並んでました。シンプルな醤油スープの細縮れ麺の中華そばはどこか懐かしくなるような味わいでなかなか美味しかったです。チャーシューも味玉もよかったです。税込1200円、このご時世でこの内容なら価格相応かと思いました。ラーメンよりも店主の人柄が最高で、とても気持ち良く食事が出来ました。大人気なのはラーメンよりも店主の人柄のおかげかもしれません。現金会計のみ、店舗近隣コインパーキング有り。