こだわりの縮れ麺、行列の先に。
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麺屋しらかわの特徴
印象的な縮れ麺と、スパイシーな醤油スープの高山ラーメンを提供するお店です。
連休中でも長蛇の列ができる、人気の中華そば屋さんです。
食べたら納得の味、圧倒的な接客レベルも評判です。
ラーメンは大盛、印象的な縮れ麺にコショウの聞いたスパイシーな醤油スープ。スタッフは元気な男性、お客さん一人一人に声かけの配慮と心遣いが良かったです。
ラーメンが食べたい。細麺、ちぢれ麺が思いつき、思い切って飛騨高山へ。思い切って良かった。着いた所で駐車場探しに苦戦。おまけに長蛇の列。元々並ぶのは嫌いで、地元のラーメン店でも並びたくないが故に行ったことも無いところがあるほど。しかし、来たからにはと1時間ほど並ぶ。流石小京都と言われるだけあり、外国人も多く洒落たところだなと思っていたが、このお店の姿勢に感動する。まず、活気が凄い。並んで入るところまでは予想がつくが、店のスタッフ皆さんお待たせしてすいませんの声かけ。店内も綺麗、ダーティーな親父4人がテンポよく回しており、全く嫌味がない。ラーメンも元々の味がより美味しく感じられるも昔ながらのラーメンとは違う風味でクセがない。特別感を入店される全てのお客様に姿勢で表しているところがダーティーなギャップと相まって非常に良い。これなら日本のおもてなしを外国人も味わえるのではと思うし、全く無駄がない。帰り際にもわざわざお待たせしてすいませんの挨拶から気さくに声を掛けてくれることで一層特別感を感じる。マイナスからスタートであったが一気に感動評価に変わってしまった。直接名刺まで渡されたらまた来なきゃいけないじゃないですか😂是非行ってください。メニューは並、大盛り、煮卵のみ。シンプルだがお待ち対応の綺麗な女性に、ダンディに変わったスタッフの対応の素晴らしさに満点。何も言えない。ラーメンは1000円。いつもなら高いと思う。が、安いよ。ここは。素晴らしい。
平日でも長蛇の列でした。店主さんが一組ずつ、挨拶に来てくださいました。初めての高山ラーメンでしたが、ちぢれ麺と醤油ベースの相性が抜群でした。最後の方で少し重たく感じてしまったのですが、そこは個人の好みの部分かもしれません。大阪にも支店があるとの事なので、また伺います。ご馳走様でした。
中華そば 麺屋 しらかわさん。毎日オープン前から行列の出来るお店。待っているとスタッフさんが先に人数と注文を聞いてくれます。30分ほど待って入店するとスタッフの皆さんから「早くから並んでいただきありがとうございます」「大変お待たせして申し訳ございません」とお礼と謝意のお言葉を頂き、並んでいた事など忘れてしまいました。席に座ると注文の確認してすぐにラーメンがきました。早っ！そしてうまい！並んだ甲斐がありました。味はもとより接客も素晴らしいお店でした。観光客がほとんどのようでしたが外国人客にスタッフさんが写真を撮ってあげたり一生懸命英語で接客されていたのが印象的でした。行列が出来る訳ですね。高山に来たら是非食べてみて下さい。おすすめです。
高山ラーメンイチオシ!醤油ラーメン美味しかったです。トッピングの煮卵🥚が私的に好き❤️次回は、煮卵ダブルで注文しようと思ったくらいです😊店主さん、スタッフの方の対応も素晴らしい👍長蛇の列ができるくらいの人気なので（昼時は1時間くらい？）お店のスタッフの人がそれを気にかけてくれ、入店するなり優しい対応してもらえました。こんな気遣いできるのも、高山市に住んでいる人の人柄なんですかね？また高山市へ訪れたら、必ず行きたいお店です！
お盆休みの8月15日、遅めのお昼ご飯で訪問。13時半前から1時間以上は並びました。注文は並んでる間に早めに取ってくれる。入店後すぐ提供。味は....他の一部コメントにあったように「ここまで並んでまで食べたいぐらい美味しいか」と言われるとうーん。という感想。なんというか、ちぢれ麺はすごく好みなんですが味に奥深さがない感じ。中華そばなので醤油ラーメンとも違うから難しい？のかもしれません。ただ大将や他店員の方はみなさま明るく、待たせてすいません。と謙虚に出迎えてくださり非常に好印象でまた来たいと思う理由もわかります。ありがとうございました。
さすがに有名店だけあり凄い行列でした。ただ店に入ると店員さんの対応が非常に良くて気持ち良い食事ができました。もちろんラーメンは美味しかったです。外国の方にも有名みたいで沢山の方が並ばれてました。
たまたま高山に行く用事があり、ランチは前から気になっていた、しらかわさんへ。人生でラーメンの為に初めて1時間並んで待ちました。待って良かったです。お店の方もとても丁寧で、ラーメンも最高でした！！！！高山ラーメンをちゃんと食べたことがなかったのですが、美味しかったです。普段食事の為に長時間待つことを選択しないのですが、こちらは本当にお店の方の対応が気持ちいいので長時間待ったことも忘れるくらい、食べてお店を出たあとはお腹も心もいっぱいになります^_^あと、お店のトイレは壁一面が金色で入ると金運が上がりそうなかんじでした。（笑）
到着時は行列でした。ただ回転が早くて15分ほどで入店できました。店内は清掃が行き届いていて清潔感が溢れていました。店員さんは皆元気でチームワークが良くて、仲の良さが伝わってきました。気持ち良い空間でした。また、入店まで待たせてしまって申し訳ないと丁寧に言われて恐縮しました（汗）。ラーメンは高山ラーメンらしく細麺の縮れ麺でした。スープはコクがあるのにあっさりでした。美味しかったです。極めつけはチャーシューが良い感じにトロトロに煽られており美味でした。食事中も店長さんが気さくに声を掛けてくれて嬉しかったです。高山観光の良い思い出になりました。ありがとうございました。
| 名前 |
麺屋しらかわ |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
0577-77-9289 |
| 住所 |
|
| HP | |
| 評価 |
4.2 |
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高山ラーメンの人気店ということでやってきた。店の前はかなり並んでいて店に入るまでに20分ほどかかった。ラーメンはかなり細い麺。あっさりした醤油スープで食べやすかった。高山のご当地ラーメンが食べられて満足。