富山で味わう本格家系ラーメン。
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元喜家 富山店の特徴
富山では珍しい家系ラーメン店で、こだわりのスープが絶品です。
お好みで具材や麺の硬さを調整可能、個々の好みに応えます。
期間限定の辛旨豚骨ラーメンは飲み干すほどの美味しさです。
富山市内で唯一の家系ラーメン数年ぶりに来たがチャーシューがとても赤い…画像加工なし、肉眼でも画像の通りの赤さでした下の方の血溜まりは太めの血管から染み出したものですお店の人、これ大丈夫なやつですか？他の人の過去の投稿を見ると明らか数年前と色が違うのですが意図的に変えてるんですかね？ラーメン自体は変わらず美味しかったです。
発券機でチケットを購入し順番に案内されます必ず順番に案内されます飛び越えて案内されることはなさそうでした麺の硬さや油の多さも変更できます。チャーシューは薄めのやつでした。駐車場は他のお店と兼用で停めることは可能でした！
何年も通ってます。いつも美味しく頂いています。一点だけ。チャーシュー変わりましたかね？以前と比べてレアな感じ。自分は柔らかい食感が好みなので、最近の歯ごたえある感じの食感はちと苦手です。その他は麺スープトッピング全てめっちゃ美味しいです。
元喜屋さんにて、ラーメン大盛＋煮卵＋玉ねぎトッピング、それに餃子5個を注文🍜スープは濃厚でバランスの取れた家系らしさがありつつも、塩味が強すぎず最後まで飲みやすいタイプ。煮卵もほどよい半熟でいい感じでした🙆♀️玉ねぎトッピングは粗めで食感のアクセントにはなってましたが、個人的にはもう少し細かい方がスープと馴染んで好みかもしれません。個人的には🍜餃子は割とこぶりな感じで女性には食べやすそうです🙆♀️全体的にいつも満足度の高い一杯で、王道の家系をしっかり味わえるお店でした。また行きたくなるタイプの安定感ある一軒です。
何時も通勤などで良く通るし、マルシン来るたびに気になっていたラーメン屋さん。横浜家系ってことでラーメンに煮卵と玉ねぎトッピング。うまかっちゃん。全体的（接客や雰囲気）に良かったと思います。
お店に入ると、元気な挨拶で迎えてくださり、活気のある雰囲気を感じました。カウンター席が中心で、一人でも入りやすいのが嬉しいです。メニューは基本のラーメンを選びました。家系ラーメンならではの、麺の硬さ、味の濃さ、油の量を自分好みに調整できるのがいいところ！今回はすべて普通で注文。待つこと数分、目の前に現れたのは、食欲をそそるビジュアルのラーメン。まずはスープを一口。期待通りの濃厚な豚骨醤油スープです！しょっぱすぎず、かといって物足りなさもなく、最後まで美味しく飲めるスープでした。麺はスープがよく絡み、モチモチとした食感がたまりません。家系ラーメンにはこの麺がなくては、という安定感があります。トッピングの分厚いチャーシューは、箸で持ち上げるだけで崩れそうなほど柔らかく、肉の旨味がしっかりと感じられました。ほうれん草や海苔も、濃厚なスープによく合います。卓上には酢、ニンニク、豆板醤といった味変アイテムが豊富に用意されており、お好みの味で楽しめます。私はニンニク投下♪また食べたい１杯でした。
味の濃さ、麺の茹で方など注文OK。生姜、ニンニク、コチュジャン、酢などで味変可能。家系ラーメンなので好みはあると思う。
旨辛ラーメン並チャーシュー増し、味普通、脂多目＋豆板醤、ニンニク熱辛にしたくて冬に行った時の。ここまでしてもそこまで辛くない。ピリ辛まで。家系、パンチ力好きな人には脂多めで好みの味完成。チャーシュー増しで4枚程皿盛りオンザ麺でチャーシュー麺。モモ肉くらいのやさしめ、内1枚肩ロースっぽい。この日はです。スープはこうなります。美味しかった。
ランチにラーメン並¥820とライス¥100、のりまし¥120を注文。地方でこのクオリティーの家系ラーメンを出してくれるのはとてもありがたい。個人的に下手な関東の家系よりもおいしいと感じました。家系にしては、スープはクリアな感じ。味が薄いと言うわけではないけれども、比較的あっさりめな印象でした。初回訪問につき全部普通で注文しましたが、麺は固めでもよかったように思います。接客の感じも良く、またきたいと思えるお店でした。
| 名前 |
元喜家 富山店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
076-442-6116 |
| 営業時間 |
[月火水木金土日] 11:00～21:00 |
| 評価 |
3.8 |
| 住所 |
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久々に来てみましたラーメンを購入。前に来た時より、味が薄くなった？家系にしてもスープが薄い感じ。濃いめの味にオーダーしたわりに、追加のネギの辛味で味がかき消されるほど。チャーシューも美味しさはなかった、世間一般の味が濃くて舌でとろける感じ、または肉自体が締まって歯応えのある感じで噛むほど肉の旨みを味わえるのどちらかなら良かったですが、どっちつかずの中途半端なチャーシュー。お酒を飲んだ帰りのシメ程度には良いかも…申し訳ありませんが、まだ魂心家の方が美味しいかも…