醤油ガツン！
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甚五郎らーめん 本店の特徴
高山駅の近くで深夜まで営業しているラーメン店です。
あっさり醤油スープと極細ちぢれ麺の美味しさが引き立ちます。
飛騨高山ラーメンの定番として多くのファンに愛されています。
高山ラーメンを食べたくて入りました。醤油味の濃厚なお味でした。麺は縮れ麺、チャシューは厚めのトロトロ柔らかい５枚入りでした。美味しかったです。
3年ぶりぐらいの訪問です！平日13時ごろお伺いしましたが、並んでるいる方はいなくてすんなり入店できました。いつ来ても、変わらない味と変わらない雰囲気が良いお店ですねー♪少し濃いめのスープに半ライスを注文ちょうど良い量で満足感があります。スープが濃いので薄める事もできますので、濃いと思う方は店員さん聞いてみるのもいいかもしれませんね♪濃い味が好きな方はそのまま頂いた方が良いと思います。
高山観光の紹介雑誌で見つけました混むとのことなので開店に合わせて行きましたがすでに満席+何組か並んでいました(ｽｺﾞｲ結果15分ほどで入店できました😌店内はさほど広い感じではなく混雑すると大変そうです💦支払いは現金オンリーなので気をつけて！💴高山ラーメン初でしたが全体的にスッキリしてるのに味はしっかりめで、細めのちぢれ麺と合います✨チャーシューもジューシーモチモチで美味しいチャーシューです🥳マジで美味しいですよ！行ってみて！🍜〆にも良いかも！🤭
ザ・高山ラーメンだと思います駅の繁華街や古い町並みから少し離れているので、流れで行くには距離がありますが、高山駅からそんなに遠くないため、比較的行きやすいお店だと思います。他の混んでいるお店に比べると比較的入りやすいのではないでしょうか。初めて高山ラーメンを食べるなら、甚五郎らーめんがオススメです。
高山で中華そばといえば「甚五郎らーめん」がおすすめ。夜は20時から営業で、外国人観光客も並ぶほどの人気店です。醤油ベースのシンプルなスープは、コショウをひと振りすると香りが立ち、より一層おいしく味わえます。さらに、無料で頼める“にんにく”はセルフですりおろし。スープに加えるとコクとパンチが増して、これまた絶品です！
高山ラーメンを食べたくて行ってきました注意点まず店内に入って名前を記帳して下さい。駐車場は広く結構台数停められます。到着は20:50だったのですが店内満席で外待ちでした私の前には5人待ち店員さんの接客は悪くなかった。甚五郎らーめんにしました。さて意外と待って着丼は21:21約30分待ちですかさて一口麺は縮れ麺で食感があまり好きではない感じだったかな…スープは美味かったのだが…完全に好みの問題かと思いますが個人的には「高山ラーメン」は好きではないと思いました。
甚五郎らーめん本店＠岐阜県高山市西之一色町2-132-1どうも、さぴおです✍️甚五郎らーめん 900円＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿🍥ポイント✅醤油ガツン！塩気が沁みる個人的ぶっ刺さり高山らーめん！✅深夜2時まで営業✅スープ、麺、叉焼、メンマ全て自家製￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣[点数]87点 ☆4.2[アクセス]『高山駅』（341m）[注文メニュー]甚五郎らーめん 900円[並び・システム]並びなし・口頭注文後会計[味]醤油本日紹介するのは『甚五郎らーめん本店』です。こちらは高山らーめんの人気店。SARAHのラーメンの審査員である広瀬さんに教わったお店です。お昼ごろに到着すると店内8割ほどの客入り。少し駅から離れているからか、この時間は外国の方はいらっしゃいませんね。この時は問題ありませんでしたが、混雑時には記帳性となるようです。外観は古風な日本蕎麦屋さんのよう。高山ラーメンの起源は屋台ラーメンにありますが、どこか日本そばの遺伝子を感じます。岐阜には『丸でぶ』などもありますし、通じるものがあるのでしょう。＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿🟦感想￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣麺顔は醤油ダレがキリっと効いていそうな鮮やかあ褐色の色合い。スープは醤油ダレの塩気がキリっと効いています。一口食べて『あ〜…これやってるわ…』と呟くほどの塩気きんきんのしょっぱ美味！ベースの出汁は豚骨出汁、鶏ガラなどかな？豆天狗のような魚介感はありませんね。高山ラーメンも、緩やかな定義はあれど細かくは決まってないんだな…と実感します麺は自家製麺。中細でちぢれたTHE高山という麺ですね。ハリある食感でやや硬茹での印象。打ち粉を使わぬ麺を噛みしめると、ストレートな小麦の甘みがやってきてたまりません。チャーシューはバラ。高山ラーメンのチャーシューはバラであることがスタイルなのかな。じんわりと味が染み込み、軟らかで実にうまい。これはチャーシュー増し、ライスでかっこめば最高でしょう。ネギは青青しく、シャキシャキ。良い薬味となっています。美味しく完食です。こちらは夜26時まで営業。実はこの日の夜にラーメン難民となっていました。訪問順ミスったなぁ…個人的には塩気がピーキーでかなり好きな高山ラーメンでした。ごちそうさまでした。
開店前に行列が出来ました。到着したのがほぼ開店と同時でしたので待たずに着席出来ました。行列に期待が否が応でも高まります。着丼したビジュアルに愕然。味もビジュアル通り（笑）高山ラーメンとのファーストコンタクトでした🍜サイドメニューも同じ印象。この時間に営業してるのが貴重な存在。画像の串カツは一本食べたあと。退店時も行列が出来てました。
約20年ぶり、年の瀬に利用しました。ラーメン以外におでんや土手煮、串カツとあり、前はラーメンぐらいしかなかったと記憶してましたがメニューが充実してました。味は昔と変わらず美味しく食べることができました。特にチャーシューよかったです。
| 名前 |
甚五郎らーめん 本店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0577-34-5565 |
| 営業時間 |
[月日] 10:30～15:00 |
| 評価 |
4.0 |
| 住所 |
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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久しぶりにお伺いしました✋土曜日のお昼に伺いましたが、雪の影響なのか並んでなくすぐに入ることが出来ました✌️美味しくいただきました🍜