米麹学びながら絶品甘酒。
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魚沼醸造(株)の特徴
週末の午後には貸し切りで、工場直送の甘酒が楽しめる場所です。
薄暗いおしゃれな工場で、工場見学や甘酒の試飲ができます。
米糀工場として世界最大級、濃厚な甘酒が自慢のスポットです。
雨の日でしたがお客様は多く、シアターは予約が無くても鑑賞できました。工場は団体客の先約で見学できませんでしたが、予めネット確認していたので甘酒やソフトクリームを楽しみました。伏流水も汲めるので煮沸してコーヒーに使用しました。
雨予報だったので室内で楽しめそうなこちらに訪問。結果的にはいいお天気で、窓が大きく中からの景色がより楽しめました。工場見学後甘酒ソフトクリームと糀甘酒で作ったドリンクでひと休み。甘酒ソフトクリーム、濃厚なのにさらりとしていて、なめらか。とても美味しかったです！
9月の3連休に工場見学を予約しましたが意外と空いていました。中には麹甘酒ソフトクリームや麹の入ったドリンクがあり美味しくいただけます。麹甘酒ソフトのレモンは酸味もあり美味しいです。また、甘酒や麹を使ったドレッシングなどお土産を買う事もできます。魚沼醸造で製造された甘酒は試飲もできおすすめです。工場見学は説明してもらえますが、休日は非稼働なので平日がおすすめです。
テレビで見て出かけました。マルコメ「長野」さんが魚沼に作った工場で予約して見学も出来ます。空きがあれば予約無しでも見せて貰えるようです。とても綺麗な建物で2階は直売所で甘酒を使ったスィーツや飲み物を厚生して食べるスペースもあります。甘酒暖かい物に冷たい物、ラテなんかもあります。甘酒は試飲もで来ます。甘酒のソフトクリームと冷たい甘酒美味しかったです。連れは何故かこの暑い日に暖かい甘酒を汗かきながら飲んでいました。お盆休みで家族連れで賑わっていました。甘酒1杯140円は安いです。次回はアップルパイ等が食べてみたいです。
Googleマップで支障なく到着できます。建物前に駐車スペースがあります。車イスの方も利用しやすいスロープや建物内の廊下の幅、乗降しやすいエレベーターなどユニバーサルデザインされた建物です。甘酒の工場見学が時間が決まっていますが、無料で見学できます。一見の価値ありの工場見学です。そもそもこちらの施設は入場料などの施設利用料金がありませんので、無料で楽しむことができる施設です。2階の糀サロンは窓が大きく、晴れていれば雄大な霊峰八海山も見ることができます。またソファー席と関係書籍が準備されているので、ゆっくりと時間を過ごすことができる素敵な施設です。
米麹が学べる場所です。新潟三山が望める絶好のロケーション。そして美味しい水と米。この場所に目を付けるとはさすがマルコメ。立派なオートメーション工場でした。
🏞️ 心洗われる絶景！「魚沼醸造」で八海山を望み、麹の恵みと過ごす至福のひととき✨魚沼が誇る名峰・八海山を真正面に望む、まさに絶景のロケーションに佇む「魚沼醸造」さん。一歩足を踏み入れると、広々とした開放的な空間が広がり、木の温もりとモダンなデザインが調和した、時間を忘れてしまうほど素敵な空間が広がっています。どこか懐かしさを感じさせつつ、新しい発見に胸が躍るような、誰もが心地よく過ごせる工夫が随所に感じられました。🏔️ 窓一面のパノラマビューと、癒やしのカフェタイム大きな窓からは、右手には清らかな川の流れ、そして正面には四季折々の表情を見せる雄大な八海山の姿を一望できます。この息をのむような景色を眺めながら、併設のカフェでいただく一杯は格別！こだわりのコーヒーもさることながら、ここで絶対に味わってほしいのが「甘酒」です。自然な甘さと深いコクが体に染み渡り、心も体もホッと温まります。嬉しいことに無料の試飲も用意されているので、「ちょっとだけ試してみたい」という方にも優しい心遣いが。この景色と共に味わう一杯は、まさに最高の贅沢体験でした。🎁 魚沼の魅力が詰まったお土産選びも楽しい！カフェの隣には、見ているだけでもワクワクするお土産コーナーが。魚沼の特産品や、「魚沼醸造」さんオリジナルの商品など、センスの良い品々が並び、大切な人への贈り物や自分へのお土産選びに最適です。「魚沼醸造」は、魚沼の素晴らしい自然と、人の手によって生み出される麹の恵み、そして洗練された空間が見事に調和した、特別な場所だと感じました。ここにいるだけで心が浄化され、明日への活力が湧いてくるようです。魚沼を訪れた際には、絶対に立ち寄ってほしい、自信を持っておすすめできる癒やしスポットです！
週末の午後に伺いましたが貸し切り状態でした。甘酒と塩こうじと麴を使ったドーナツなどお菓子がキレイで広い2Fフロアで販売されています。駐車場が広く利用しやすいのと駐車場入口一角に水の郷の天然水の施設があります。近くに来られた際はおススメの場所です。
甘酒の試飲ができます。工場見学も楽しいです。でも土日祝日は工場はお休みなので稼働している様子は見ることはできません。かわりにVTRで紹介していました。綺麗で広々としています。甘酒や塩麹は個人的には八海山の方が好みでしたが、こちらの推しはなんと言っても「麹ソフト」ではないでしょうか。食べた事のない、他にはない、少しねっとりとしてクリームチーズのようなコクがあって、コーンとの相性が抜群です。アップルパイを頼むと一緒に麹ソフトも添えられていて、それもまたとても美味しいです。大きなガラス張りの店内で、雄大な景色を眺めながら、非日常を味わえると思います。
| 名前 |
魚沼醸造(株) |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0120-060-070 |
| 営業時間 |
[月火木金土日] 10:00～16:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.2 |
| 住所 |
|
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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工場見学できますよGWなのでラインは動いていなかったですが説明と映像ありで教えてもらえます店内甘酒も試飲可能。