君の名は聖地で味わう、エゴマ蕎麦。
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蕎麦正なかやの特徴
映画君の名はにちなんだ復活メニューが魅力です。
土日には混雑必至のこしの強い手打ち蕎麦が絶品です。
飛騨古川の観光後に立ち寄る価値のあるお蕎麦屋さんです。
お蕎麦がとても美味しいです。本当の手打ちですね。蕎麦粉も多いですが、もちもちしていました。主人と来ましたが、こんな美味しいお蕎麦は久しぶりです。豆腐の蕎麦粉揚げは、ポン酢控えめで召し上がってください^_^パンナコッタの蕎麦の実のせこんど、覚えてたら注文したいです。売り切れでした〜
2025 10 23水曜休みになってしまって中々行けてない木曜に休めたので久しぶりに行ってみた天然舞茸天ぷらがあるみたい⤴️今年2度目の天然舞茸だぁざる蕎麦天然舞茸天ぷらねぎ味噌天ぷら注文は以上・・ねぎ味噌天ぷらを食べられる蕎麦屋はココだけなので頼んでしまいます飛騨の郷土料理ですねぎ味噌天ぷらからですねねぎの甘さ、味噌の香ばしさがたまりません天然舞茸天ぷらは香り、食感共に秋の味今年は熊騒動で、怖くて山に入れない事であまりでませんでしたね2回はありつけたのでラッキーでした蕎麦は蕎麦正仕込みの、粗挽き三七の細打ち喉越しも良く、コシがあって香る蕎麦この時はまだ新そばではありませんでしたが、今は荘川産の新そばになってますよそして、そろそろ鴨南蛮も季節限定で出てきますのでまた来ますね岐阜県飛騨市古川町三之町1-16蕎麦正なかやざる蕎麦 並 1000円天然舞茸天ぷら 900円ねぎ味噌天ぷら 400円#蕎麦#ざる蕎麦#天然舞茸天ぷら#ねぎ味噌天ぷら#蕎麦屋巡り#蕎麦屋巡り日記#蕎麦好きな人と繋がりたい#蕎麦ランチ#麺活#飛騨高山美味しい店#飛騨高山蕎麦の旨い店#飛騨高山天ぷらの旨い店#飛騨高山ランチ#飛騨市古川町#蕎麦正なかや。
おろしそば最高。別売りの「群馬県産辛味大根」を混ぜてみて下さい。感動すること請け合います（無責任発言）問題は、駐車場が近くにないこと。飛騨市の無料駐車場からかなりあるので、まずは順番待ちのところに名前と携帯番号を書いてから駐車場へ。
旅の始まりがあれば終わりもある。初めて訪れる場所には新鮮さがあり、私はドキをネムネムさせながら道を進んでいた。この辺りは山々に囲まれた自然豊かなグリーン豊かなシティだ。このシティを散策してみたくなり、車を止めぶらぶらとウォークしてみた。空腹と共にこちらのショップが目に入ったので入店。まだ残暑が残る日本の中では比較的涼しいと思うが、こんな時は、ざるそばがいいんだ。そばについて詳しくはないので、本気の人や有識者の方々は何も言わないでください。味は非常に美味、全てがパーフェクト蕎麦湯も美味い。完全に胃袋を捕まえられた。感謝の気持ちを伝えながらマネーを支払い外に出た私は、鯉に餌をあげながら川のせせらぎを楽しんだ。
人気のお蕎麦屋さんです。ランチに行きましたが、入店まで２０分ほど待ちました。地元の方、観光客、半々くらいのお客さん層です。子どもと一緒に行きましたが、店員さんは優しく、親切。おそばも美味しかったです。店内はいろんな置物などが置かれていて、けっこうゴチャゴチャとしていました。古民家風です。
飛騨ざる蕎麦の中盛とねぎ味噌天ぷらをいただきました。なんといってもお蕎麦が最高で、そばの味と香りがしっかりと楽しめる絶品でした。中盛で量もたっぷりで大満足。私も妻も蕎麦好きですが「これまでで最高！」と、感動してしまいました。蕎麦湯もとても濃厚で、つゆで割っても、そのまま飲んでもとっても美味しい蕎麦湯でした。一緒に食べたねぎ味噌天ぷらも、途中のアクセントになって、とてもいい感じでした。
エゴマ付きのお蕎麦とフキノトウの天ぷら頂きました😊😊エゴマのプチプチ感とのど越しがいいお蕎麦美味しかったです。フキノトウの天ぷらは1人だとちょっと多かった💦お店の中はあまり広くないため、混雑時は順番になるのかな？古川祭り前に訪れたのでお客さんは少なくスムーズに食事できました😊
開店早々に行くとすでに並びになっていました。店内で名前を書いて待機。電話で呼び出しサービスもあるので観光しながら待つのも可能。店内は思いの外狭くて1人とかなら相席になる模様。頼んだのはざるそば。初めはお塩で食べてみたら蕎麦の香りがしっかり感じ美味しかった。次につゆにつけて食べましたがこれもよかった。パクパクとすぐに食べ切ってしまい少し物足りず。大盛りとかでもよかったかなと思いました。
とある飲み屋の大将からお勧めされました。噂に違わぬ絶品のそば。ちゃんと蕎麦の味がする。さらに驚いたのは蕎麦湯。あそこまで濃厚な蕎麦湯は、今までに飲んだことがありませんでした。とても美味しかったです。
| 名前 |
蕎麦正なかや |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
0577-73-2859 |
| 営業時間 |
[金土日月木] 11:00～14:00 |
| 評価 |
4.4 |
| 住所 |
|
周辺のオススメ
蕎麦正 なかや（岐阜県飛騨市／最寄駅：飛騨古川）JR高山本線 飛騨古川駅から徒歩5分、飛騨市古川町の「飛騨古川さくら物産館」のすぐ近くにある蕎麦屋「蕎麦正なかや」。飛騨荘川産のあらびき粉と奥飛騨原水を使って毎朝打つ本格手打ち蕎麦を提供しているお店。ねぎや大根、本わさびなどもなるべく地元の食材にこだわり、地産地消を目指している。お店の専用駐車場はないが、近くの飛騨市役所駐車場（無料）や飛騨古川駅東側の公共無料駐車場が利用可能。この日は日曜日の11:20頃に訪問。古民家風の店内は大小のテーブル4卓18席のこじんまりした空間。お昼12時を過ぎる頃には満席となり、お店の外に待ちも発生していた。メニューは冷たい蕎麦と温かい蕎麦の両方あり、温かい蕎麦は冬季限定。蕎麦の量は並盛(200g)、中盛(300g)、大盛(400g)から選べる。おそば以外にも天ぷらや飛騨牛すじ煮、飛騨名物のこも豆腐、にしん棒炊き、天然鮎のそば粉揚げなど一品料理も多数。飛騨市は2016年に大ヒットした新海誠監督のアニメ映画「君の名は。」で舞台のモデルとなったこともあり、こちらのお店でも映画にちなんだ「君のそば」というメニューを提供している。●ねぎ味噌天ぷら 400円岐阜県北部の飛騨高山地方の郷土料理で、ぶつ切りにした長ねぎと天ぷら粉に味噌と砂糖を混ぜた甘辛い衣を絡めて、油でカラッと揚げたもの。衣に味がついているので、塩や天つゆはつけずにそのままいただく。日本テレビの人気バラエティ番組「秘密のケンミンSHOW」で2024年1月に放送せれた「全国ご当地揚げ物 BEST10」の第3位として紹介されたこともある。●みやがわ天然鮎そば粉揚げ 大一尾 850円飛騨の清流で大きく育った天然鮎を開いて、そば粉をまぶして揚げた一品。天然鮎の香り高さとそば粉の香ばしい風味が合わさって絶品。自家製メナモミ塩をふりかけていただく。メナモミはキク科の植物で、飛騨では古くから薬草として親しまれてきたそうだ。抹茶のような香りとほろ苦さがある。●飛騨ざる蕎麦セット(中盛300g) 1460円ざる蕎麦セットはお蕎麦の他に舞茸ご飯、小皿(煮豆)、漬物付き。蕎麦は荒挽きの蕎麦粉を使った手打ちそばで、細切りながらコシが強く喉越しも抜群。卓上にアンデス岩塩があり、最初の一口目は塩だけで味わうのがおすすめとのこと。口に含んだ瞬間、素朴で爽やかな蕎麦本来の香りが広がる。本わさびは地元の飛騨数河(ひだすごう)産で、清らかな水と環境で育った香り高さが特長。