下呂温泉の絶品海鮮料理。
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日本料理 樽やの特徴
予約必須の人気スポットで、土日は特に混雑必至です。
お刺身コースや天麩羅は新鮮で、味が丁寧に仕上げられています。
大将が一人で運営しており、料理提供は少し時間がかかる場合もあります。
夕方の部1発目のお店になりました✨当初予定していたお店が予約で貸し切りやいっぱいで入れず😅予定では3件目になるはずでしたがこちらもギリギリ入れて7時までならと入れさせていただきました🙆天麩羅の盛り合わせいただきました😋サクッと揚がっていてペロッと食べてしまいました🤓週末は、混むみたいなので予約してからのが良いですね👍
下呂温泉の居酒屋を探して行ったのですが、居酒屋というより料亭といったかんじで、お料理全てにこだわりを感じ何を食べても最高に美味しかったです！おさしみも1,650円から値段に合わせて作って下さり、飛騨牛串も写真の見た目よりも厚く食べ歩きの飛騨牛串とは比べ物にならないクオリティで大満足でした！！混雑していたので、事前に予約をして行った方がいいと思います^ ^
2024.03.21（木）の19時に予約して伺いました。既にほぼ満席で、21時頃にお店を出ましたがずっといっぱいだったので予約していく方が確実です。そして食事がほんっっっっとうにどれも美味しかった。お通しも全て絶品で久々に感動しました。ほとんど1人でされているのか、出てくるまでに時間がかかる物もありましたが気にならないくらい料理が美味しかったです。時間が遅くなるにつれて、品切れの刺身等たくさんあったので早い時間がオススメです。エビトーストがイチオシです。2人でお酒を5杯ほどのんで一万円いかなかったです。いつかまた行きたいです。
落ち着いた雰囲気の中、素敵な食事をいただきました。この店の一番は\u003c飛騨牛の炙り\u003eだと思いますが、\u003c本日のお造り\u003eと\u003c野菜天ぷら\u003eも大変美味しかったです。 特に\u003c野菜天ぷら\u003eはとても淡白でとてもカリカリでした。 スタッフの方々もとても親切で、料理もすぐにできました。 下呂温泉に良い思い出を残してくれてありがとう。+ そして最初の写真の右側にある\u003c飛騨牛の蒸し物(臨時の名称)\u003eも本当においしかったです。 肉は柔らかく、大根に濃いスープが染み込んでいました。
美味しい定食が満足感高くいただけるお店ランチで訪問土曜の昼に行きましたがお客さんは自分1人でした。飛騨川定食をチョイス。2530円どれも美味しいのでとてもお勧め。飛騨牛はいい塩加減で脂も甘く最高だし、鮎は子持ちで塩加減いい感じ天ぷらは特にさつまいもとかぼちゃの揚げ具合が絶妙で、柔らかすぎず硬すぎないレベルで野菜の硬さを残したまま甘さを引き出してるのが良かったカードもpaypayも使える駅から15分くらい歩くけど空いてるランチの場所探してたらおすすめ提供まで時間がかかるので時間に余裕がある場合に行くのが良い。
飛騨高山に来たなら《樽や》なら間違いないかと思います。地元の食材を楽しめますよ。
少し値段が高めですが、料理はどれもおいしいです。とくに海鮮もの、お刺身は新鮮で分厚くおいしい！下呂温泉街でお刺身をいただくならここ！といっていいと思います。
下呂はよく来ますが、今日は11月6日(日)何故か食事処が色々お休みで初めて此処におじゃましましたが、なかなかグッドでした。飛騨牛ステーキが食べたかったんですが、時間的にランチでした。おすすめです。
味がとても丁寧なお店。せっかく旅行に来たのなら良い物食べたいと思う方にオススメ。ほうば味噌は土産店とかで買うととても辛いのに、この店はまろやか。飛騨牛との相性は言うまでもなく美味しい。刺身も新鮮で珍しい物も入ってる。全てが丁寧な作りなので、是非一度食べてみてください。
| 名前 |
日本料理 樽や |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
0576-25-3518 |
| 住所 |
|
| HP | |
| 評価 |
4.3 |
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まず週末は予約しないと厳しい。山の中なのに刺身が新鮮でした。美味しかったのは飛騨牛の串焼き。これは食べといた方がいい。赤身でも柔らかく、ジューシー。日本酒もそこそこ揃っていて美味しい夕食になりました。また来たいな。