本格長崎ちゃんぽん、30年の味！
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ラーメン飯店 来華の特徴
30年以上の歴史を持つ老舗ちゃんぽん店です。
本格的な長崎タイプのちゃんぽんが楽しめます。
ボリューム満点のメニューが揃う大衆食堂です。
麺料理を喰いたくて1年ぶり4回目の来華さんへこの日こそ来華さん初ラーメンのつもりで行きましたが、何故かいつものカツ丼大盛りと餃子とライスをオーダーしちゃいました（毎回コレ！）いつまでも冷めない不思議なカツ丼は最後まで熱々で旨いっすねーやっぱ毎回喰うべし！ほいで見た目は小ぶりの可愛い餃子なんですが これが中身ミッチリミチミチのなかなかの喰い応えぇコレも毎回喰らうべし！小鉢と味噌汁は鮮度、彩りの良い具だくさん上品盛りィィおっかさんの味を超えてますぅ（下剋上球児風）店主、造り手様の人柄がストレートに伝わっくてる また来たくなるお店だと再認識する再訪でした次は麺料理いただきますよ。
とんこつちゃんぽんと、塩あんかけちゃんぽんを頂きました。とても美味しいとんこつちゃんぽん、野菜もたっぷりで長崎のちゃんぽんのスープにちかいお味でした。麺は太麺ではありませんが、九州でも良く使われている麺と似てました。かなり好みのお味でとても美味しく頂くことができました。秋田では、ちゃんぽんにソースが一緒に出てくるお店が多いですね。こちらもソースが別に出されました。塩あんかけちゃんぽんは、塩濃いめのはっきりしたスープ、あんかけで体が温まりました。こちらには、辛みが一緒に付いてきました。ご馳走さまでした。次回は、博多ラーメンを頂きたいですね。
塩あんかけちゃんぽん並いただきました。チャンポンといえば白濁した動物系スープを連想しますが、こちらのチャンポンはとても上品な中華スープです。麺も中華麺の細麺。その上に各種野菜や海鮮、豚肉なとが具材の餡がかかっています。メッチャ美味しいです、リピ確定。ご馳走さまでした。メニューにとんこつちゃんぽんというのがあります。こちらは多分動物系のスープなんでしょうね。
老舗ちゃんぽん店です。豚骨ベースのちゃんぽんは野菜たっぷりで食べ応えがあります。他にも博多ラーメンもサイズがたくさんあってちょうどいい量が選べます。もちろん替え玉もあります。他にもいろいろなラーメンと定食があります。ちゃんぽんを食べるとちゃんぽんカードがもらえます。10杯食べると1杯サービスです。
勉強会に出席した日曜日、どうしても餃子が食べたくなりネットでお店を検索！未訪問のこちら「来華」さんを発見。手作り餃子が美味しそうなのが決め手でした(#^.^#)カーナビに住所を入力し、案内通りに向かうと・・・あっ！そう言えばここ、通ったこと有るし見た記憶ある！昔ながらの町中華屋さんです(^_-)-☆お店の看板には「とんこつスープ専門店」と書いてあります。う～ん、餃子も食べたいけど、豚骨ラーメンも捨てがたい(;・∀・) 迷うなぁ・・・と思ってメニュー見たら、ご飯メニューにセットがある！セットは「とんこつ又は醤油ラーメンが選べます」とのこと。即「餃子定食 セット」の「とんこつラーメン」をオーダー(*^^)v先に、餃子とご飯、冷ややっこ、お新香がお盆に載って配膳されました。写真を撮ろうと思ったら女将さんが「今直ぐラーメン出るから、写真撮るの待って！」とご案内。素直にラーメンが届くのを待ちます(笑)間もなくラーメンが届き、写真を撮って早速頂きます。餃子は、手作りなのが見て分かります。ニラが多めでシャキシャキした食感、キャベツと豚ひき肉の旨味と甘さが美味しいです(#^^#)とんこつスープは、さすがに看板に専門店と書いてるだけあって、絶品( *´艸｀) 博多のとんこつとは違って、色が白ではなくかなり濃い目。配膳されたとき、味噌味かと思ったほど(笑) とんこつのコクと旨味はそのままに、しつこさと臭みは全くなし！旨味を増しているのが、表面に浮く脂。私には分かりませんが、背脂でしょうか？まあ、美味しいのは良く分かりましたけどね(笑)麺類のメニューを見ると、ちゃんぽんとラーメンが分かれてます。ちゃんぽんは、豚骨はもちろん味噌・醤油・塩があり、醤油・塩は餡掛けが標準。ラーメンには、博多ラーメンととんこつラーメン、そして定番のメニューが勢揃い。次回訪問時、ちゃんぽんにするか博多ラーメンにするか、それともとんこつラーメンか、今から悩ましいです(;^_^A
店主はとても良い方でしたが味が、、
本格的な長崎タイプのちゃんぽんが食べられる。他にも全部美味しいからまずハズレはなし。大将が昔ながらの下町にいそうな人柄なので、店の雰囲気も〇大将、これからもお世話になります。
秋田チャンポンは、長崎チャンポンとはちょっと違ってあんかけなんですが、この店のチャンポンは長崎チャンポンにかなり近いです。私にはかなり美味しかった。
よくお世話になっておりました。綺麗なお店では無いですが、店主の人柄がよく、あの食事のクオリティ、十分満足です。また顔を出したいです。10年前の私のポイントカードまだ保管してくれてるかな？してそうなくらい。
| 名前 |
ラーメン飯店 来華 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
018-833-5921 |
| 住所 |
|
| 評価 |
3.8 |
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私学生のころから通ってるお店ですから軽く30年以上は営業しているはずです。とんこつチャンポンはずっと変わらず安定のおいしさ。