桜木町で味わう、富山の海の幸。
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ゆあさの特徴
一品一品の素材を生かした料理は絶品で、蛤と鱧のお吸物も特に魅力的だと評判です。
お通しのクオリティが高く、直感的にお店の料理への真剣さが伝わると好評です。
個室があるため来県された方や打ち合わせによく利用させてもらってます。洗練された料理はいつもながら素晴らしく、皆さんビックリされるのが刺身を岩塩の板とスダチで食するのですが、喜ばれます。是非食べてみてください。またよろしくお願いします🙇ご馳走様でした！
大阪からの旅行で利用させていただきました。お食事はどれも美味しく、大満足！！個室の雰囲気もよく、ゆっくり過ごせました。また行きます。ありがとうございます。
コースの御料理をいただきました一品一品、素材の味を生かした調理をなさっていて、とても美味しかったです蛤と鱧のお吸物をいただきましたが、蛤がなかなかの曲者でしたお野菜の炊き合わせはとても好みでした。
富山の美味しい海の幸をしみじみといただきました。丁寧なお料理をいただくと幸せな気持ちになります。おそらくまだ新人の男性が接客しておられ緊張がこちらにも伝わってきました笑。素敵なお店です。
お通しが何よりも魅力的です。こだわりある料理人の店主さんは話すと気さくで物知りです。とても美味しいです。
おまかせコース めっちゃ美味しい幸せな味☺️ 創作懷石料理👍
5月下旬に訪問。6000円コースを予約し富山の地のものを中心にとリクエスト。前菜から〆の御飯ものまで一つ一つ丁寧な仕事がされており期待以上の満足感。板場を切り盛りしながら料理についても親切に説明してくれる大将の人柄も魅力的。限られた時期だけの太モズクは驚くほどの食感。岩がきはコクと爽やかさを楽しめる。白エビとガスエビの揚げ物の競演という演出も心憎い。炊き合わせは素材それぞれの良さを引き出すこだわりの細やかな仕事が素晴らしい。とても人気のお店なので行かれる際は予約は必須です。
全部美味しかった。富山に来た際は是非おすすめ。
私のことは何回伺っても全然覚えてくれませんが笑お料理に対して、とても真剣に向き合っていらっしゃるのが食べも見てもすぐわかります。超人気店。予約必須。
| 名前 |
ゆあさ |
|---|---|
| ジャンル |
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| 電話番号 |
076-444-7530 |
| 営業時間 |
[金土日月水木] 18:00～0:00 |
| 評価 |
4.4 |
| 住所 |
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魚介類がとても美味しかったです。岩塩プレートに乗ったお刺身初めてでした。