白川郷で味わう飛騨牛恵み。
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お休み処 柊(ひいらぎ)の特徴
白川郷近くの隠れ家レストランで飛騨牛を楽しめます。
お婆ちゃんの楽しいトークが待っているアットホームな雰囲気です。
限定メニューの柊スペシャルでお得に飛騨牛を味わえます。
予約していなかったのですが、店主が雪の作業をしていた所へ車で通ったので人数を訪ねて頂き入ることが出来ました。飛騨の串焼き、柔らかくて口溶けが良く美味しかったですね。1本ずつタレを変更することができ、塩コショウ、わさび、タレでお願いしました。豚丼も甘いタレで仕上げており相性抜群でした。車愛好家達の写真が沢山貼られており、車好きなことがよくわかる場所でもありました。バイクも沢山ありました。ごちそうさまでした。260104
飛騨牛串焼きと岩魚のセットをいただきました。串焼きや岩魚の焼き加減が絶妙で美味しかったです。
2025年10月中旬の日曜日に行った。開店AM11時のところ少し前に到着。表に出ていた店主が駐車場入口にあったバリケードをどけてくれて無事駐車。駐車場で開店するまで待たせてもらった。開店となり入店。入り口で靴を脱ぐ。畳の部屋に案内され、座卓・座布団がいくつも並べられていた。エアコンはきっちり効いており、奥の部屋の壁一面には来客 された方の車＆バイクの写真が飾られている。決めていた「柊スペシャルB 3000円」を注文。牛串は1本ずつ味を選べるそうで、タレ、味噌、ピリ辛、わさび、塩胡椒の中から タレ、味噌、わさびを選んだ。本日1番目のお客だったこともあり、20分しないでお盆が運ばれてきた。これはすごい！。飛騨牛の串焼きは当然油多めの良い部位なのだが3本とも味を変えたので全く飽きない。またわさびがいい。イワナの塩焼きはイワナ自体が大きめなので骨がしっかりしており、骨まで食べるという感じではない。単純な塩焼きではなくひと手間も2手間もかけているようでとても美味しい。ご飯の量は多めだったが、串焼きの後にイワナの身をほぐしてイワナ丼にして食べた。よかったです。うまかったです。十分値段なりの価値はあったと思います。AM11時半過ぎに店を出て、国道156号に戻り富山方面へ。逆方面は道の駅白川郷まで渋滞が続いていた。
飛騨牛の朴葉味噌定食をいただきました😆自家製甘めの味噌に、飛騨牛・・・美味いに決まってるそんなもん🤣‼️ですが、主役以外の茄子やカボチャの煮物も、手作りの味がしてとても美味しかったです。店主含め、店員さんが優しくて、とてもあっとホームな雰囲気で素敵なお店でした。あと、車好きの方はぜひ😆店主が、白川郷ミーティングを開催するほどの車好き🚗 お忙しい方ので、タイミングが、合えばお声かけてみてください🎵
日曜日の昼１１時に来店せっかくなので飛騨牛に！2000円でした。柔らかくて初めて食べました。ご馳走さまでした！店内は、車の写真でいっぱいでした。
飛騨牛も岩魚もおいしかったです！白川郷からすこし歩きますが、人や車の往来も多くないので落ち着いた雰囲気のなかで食事を楽しめると思います。店員さんも明るい感じでしたので、とても安心しました。支払方法は現金のみ、みたいなので気をつけてください〜。
数年前にとある車系SNSで車好きな旦那さんと繋がりお店にお誘いされて訪れました♪家族でここのお店が好きになり年1で必ず訪れています。お肉料理、岩魚、蕎麦ハズレはないです。オススメは牛串の丼物塩、味噌、ワサビ他と好みの味も選べます柊風牛丼定食もオススメ全部オススメ！
雨の日の正午、短い坂を下って、アットホームな雰囲気の小さなレストランを見つけました。飛騨牛の串焼きはとても美味しく、焼き魚はとても柔らかくて新鮮でした。
開店時間に合わせて訪問しました。開店より前についてしまったのですが、特別に店内で待たせていただけました!ひいらぎスヘジャルＢをいただきました。串焼き丼のお肉がとても柔らかく美味しかったです!岩魚の塩焼きもとても美味しかったですが、塩が効いているのが苦手な方は皮を取って食べる事で塩加減を調整出来ます。私が訪問した時は店内はとても静かで旅の疲れを取る事ができ、とても良かったと思います。店主の心遣いを感じて幸せな時間を過ごすことが出来ました。
| 名前 |
お休み処 柊(ひいらぎ) |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
05769-6-1110 |
| 営業時間 |
[金日] 11:00～14:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.8 |
| 住所 |
|
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飛騨牛の串焼丼をいただきましたが、とても美味しくて感動しました！！お店も実家のような雰囲気でとてもいい時間を過ごすことができました。白川郷に来られる方にはすごくおすすめです！