飛騨牛コロッケ、絶品発見！
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丸一精肉店の特徴
お店限定の鶏ちゃんと奥美濃古地鶏が楽しめますよ。
郡上八幡城下町に佇むお肉の専門店です。
飛騨牛コロッケが特にコク深くて美味しいです。
揚げたてのコロッケが絶品なのはもちろんですが、ここは精肉の品揃えも素晴らしいです。岐阜名物の「鶏ちゃん」を自宅用に購入しましたが、秘伝の地味噌タレがしっかり染み込んでいて、野菜と一緒に炒めるだけで最高の晩ごはんになりました。特に奥美濃古地鶏を使った鶏ちゃんは、身が締まっていて噛むほどに旨みが出てきます。地元ならではの珍しいお肉も扱っており、店員さんも気さくに調理法を教えてくれる温かいお店です。
ひがしのくまやで紹介して貰った地元精肉店。飛騨牛コロッケとなんとかハムのフランクフルトを頂く。旨～。
郡上八幡にあるお肉屋さんです、週末の午後に利用してみました。コチラでは精肉の販売のほか、食べ歩き用のスナックなども販売しています。食べ歩き用に販売していたのは明宝ハムフランクフルトに明宝ハム醤油フランク、ゆずこしょうフランク、それに飛騨牛コロッケやチーズサンドコロッケ、竜田揚げなどがありましたが、１５時４０分と遅めの時間だったこともあり残っていたのは飛騨牛コロッケのみでした。そんなわけで飛騨牛コロッケを購入、揚げたてってわけではなかったですが、サクッとした衣の食感はしっかりで中にはホクホクで甘みがしっかり楽しめるお芋、それにお肉の存在感も時折感じられて美味しくいただきました。
小腹が減ったので、ちょうど見つけたこちらのお店で、醤油フランクを見かけて買いました。（コロッケも魅力的でした）醤油の味は、正直分からなかったんですけど、噛みごたえがあって、シャウエッセンほどのジューシーさはないけど、肉感と旨みがあり、美味しかったです。大きさ的には、コンビニなどで売っているフランクと同等でした。
店先にフランクフルトを売ってるのは反則だと思いますめちゃめちゃ美味そうだったのでお昼ご飯前にも関わらず食べてしまいましたジューシーで肉々しいフランクフルトで大変美味しゅうございました。
お店限定の鶏ちゃんが美味しいよ。郡上みそ、塩、しょうゆなどの種類があります。自分はみそが好き。郡上みそは味が濃いので野菜多めに！
郡上散策中にオヤツ購入しました。飛騨牛コロッケはじゃがいもホクホク♪ソースのいらない味付け♪揚げたてだったので油っこさもなくサッパリ食べられました。美味しかったです♪オススメです♪
いつもコロッケを食べています。肉屋さんのテイクアウトメニューもありフライドチキンと豚カツは美味しいです。
郡上八幡城下町にあるお店です。精肉店を検索して見つけておじゃましました！精肉屋さんですが店先で明宝ハムやけいちゃん、コロッケやフランクフルトなんかも売っています。地方発送もやってくれます。飛驒牛も高ランクなお肉も取り扱っています。
| 名前 |
丸一精肉店 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
0575-65-2811 |
| 営業時間 |
[月火水木金土日] 10:00～18:00 |
| 評価 |
3.6 |
| 住所 |
|
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ドドど暑い日の郡上八幡散歩で、こんな暑い日は熱々のコロッケでしょ～と気になったこちらのお店で買ったのは「飛騨牛コロッケ 300円」。ほんっと揚げたてのあっつあつ。はぁはぁふぅふぅしながら頂きました。が…飛騨牛感は???でしたけどね^^;ここは串カツやフランクなど食べ歩きにはもってこいな商品が目白押し。おまけに缶ビールも置かれてて、小腹と乾いたのどを満たすにはもってこいでした。