無化調の絶品、魚介鶏だし！
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麺のご馳走 花うさぎの特徴
無化調の優しいスープと、特製ラーメンが魅力的です。
角館武家屋敷の近くに位置する隠れ家的ラーメン屋です。
チャーシューが生ハムのような見た目で、味も抜群と評判です。
「和風香味あえそば」を注文正直言ってハズレです。胡椒が強過ぎて、付属のスープの味も知人の注文した「丸鶏旨味中華そば」の味もしませんでした(一回、水を飲んでからならわかりましたが…)丸鶏旨味中華そばのスープも脂っこい印象でした。好みに寄りますが、値段を考えるとクオリティ的に微妙という感想。
日曜日お昼すぎに訪問お店に入ると細麺無くなって全て太麺ですが大丈夫ですかと言われましたがOKして入店食券を買いしばし待ち全部のせを注文したら生ハムみたいなチャーシューや角煮のっててなんだか味がぼやけて俺的には微妙だったかな……
丸鶏旨味中華そばのスープは醤油の甘み、風味を感じ、鶏だしがバランスよく効いて美味しいです。麺はパツパツのストレート麺ですが、個人的にモチモチ縮れ麺の方がこのスープに合うのではないかと。生ハムのようなチャーシューは拘りは感じますが、サッパリし過ぎててスープに負けていたかな。
こくまろとんこつラーメン頂きました味は濃いめですが美味しかったです店員さんが食べ方を説明してくれて良かったです。
大人気のお店。以前は夜の営業もなさっていましたが、今はお昼に集中しています。カウンター席のみでの提供。入り口入ってすぐ左の券売機で食券を購入。左手にしっかりとした椅子が用意されているので、奥から順番に座って待合いできます。自家製の太麺のつけ麺、好きー！
サービスがいい♪気持ちよく食事ができます。こってりとんこつ 大盛りを頂きました。別皿で冷たいもやしがついてきます。少しづつ麺と一緒に食べてと言われちょっと一風堂を思い出しました。次回は別のも頂きに行きたいと思います。
初めての店で事前の情報無しで行きました♪メニュー左上の法則から魚介鶏だしラーメンをチョイス！美味い😋出汁が効いて、麺も細麺で固めで私好みでした♪海苔と味玉をトッピングしましたが、この味玉が最高！濃い！器がちょっと小さめ。若い方は大盛りがいいと思いますけど。
2025年5月25日初訪問千葉県から観光で武家屋敷に行く際に立ち寄りました。カウンター7席だけのこぢんまりしたお店です。12時30分頃にお店に着き、待ちは6番目でした。「魚介豚骨特製らあめん」を麺大盛りでいただきました。麺はパッツリ系のストレート麺で、程よい噛み応えがあります。強く目を引く・・・ これはチャーシュー？低温調理にしては赤味が強くないか？食べてみたらまんま生ハムでした。（否定ではなく、美味しくて充分有りだと思います。）むしろチャーシューと呼びたいのはゴロゴロっとした角煮の方ですね。券売機におつまみや追加トッピング用に単独で「特製チャーシュー」のボタンがありますが、どちらが出てくるんだろうかと気になります。＾＾スープは濃厚ですが思っていたよりも脂っぽくなく、とても美味しいですが少し塩味が強いと感じました。（この塩味は東北ならではか？ でも飲めないほど塩っぱいわけではありません。）お店の雰囲気や接客、衛生面、そしてラーメンの全てにおいてとても満足度が高く、文句無しの★5評価です。どうもごちそうさまでした。お店は水曜定休、ただし水曜が祝日の場合は火曜日にお休みするそうです。
角館の麺のご馳走花うさぎな初訪問です。桜の名所土手沿いを国道に向かい左折した所にお店があります。店内に入り食券を買ってカウンターに座ります。どのラーメンも評価が高いのですが今回は魚介濃骨らあめんにしました。７席あるカウンターは半分埋まっていますが、提供はほぼ先客と一緒に着丼です。まず、見た目の印象は具材が少量でたくさん乗ってて味は濃そうです。スープを一口思ったほどは濃くありません、魚粉を混ぜてから、もう一口飲むとバランスが良くなりました。自家製麺の麺はストレートで、適度の噛みごたえがあります。濃骨\u003dこってりかと思いましたが、こちらのお店はあっさりの味濃い目といったところでしょうか。チャーシューも最近のラーメン屋に多いレアで薄く、見た目の盛り付けも丁寧で見せるラーメン店ですね。所々にあるイラストで癒されますねー観光地ならではの、女性客や年配の方でも、最後まで美味しく食べられるお店だと思いました。他のメニューも気になるので、また食べに行きたいです。ご馳走さまでした。
| 名前 |
麺のご馳走 花うさぎ |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0187-54-1112 |
| 営業時間 |
[木日月] 11:00～15:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.2 |
| 住所 |
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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入口に券売機の案内があるので購入までスムーズに行えました。ラーメン美味しかったです。他にも色々とメニューがあるので試してみたいです。