絶品毛蟹と本鮪を堪能。
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寿司処まるしん(Reservations are required.)の特徴
大将が握る酢飯やネタの味わいがひと味違う、最高の寿司体験です。
季節の旬の食材を使った料理が楽しめる、こだわりの隠れた名店です。
鴨池ハイム内に位置し、駐車場もあり便利でアクセスしやすいお寿司屋さんです。
カウンターでいただくお寿司は特に絶品です。奥様の優しさと大将の誠実さが素晴らしいお寿司屋さんです。
予め、ネットで調べ、大将が北海道出身との事、魚には目利きと思い、早速前日3人で予約、当日昼過ぎ到着、威勢のいい大将から「毛蟹」を勧められ蟹には目がない3人／ヤッター＼(^o^)／毛蟹で5つ星⭐流れで握りも特上を注文ネタも本鮪から旬の魚満載、がりまで新生姜、店自慢の作り醤油吸物は旬の筍に生若布、木ノ芽サイコー🙆でした。大満足🙌価格も想像以下（其れで良かったんですか…恐縮）又、近い内に予約してから行きます！！
宿の近くだったので偶々予約も、星が足りない程の最高の夕食となりました。味は抜群、ご夫婦のお人柄も温かく、回らないお寿司デビューの子供たちにも最高の思い出です。お盆に開けていただきありがとうございました！
今日はある学習会のみなさんと食事会で利用しましたすし酢サラダは、大きな皿でたっぷり生野菜をおいしくいただけます普段は廻るお寿司屋さんに行きがちですが、まるしんさんのご夫婦の職人さんが出してくれるお寿司は、酢飯やネタがひと味もふた味も違います、ほんとにおいしいです女性には十分な量だと思います15人くらいまでは座れる座敷があるので、ご家族やクラス会など、ゆっくり集まりたいときは、美味しいほんもののお寿司で楽しいランチ会、ぜひ、企画してみてくださいサラダ、握り、茶碗蒸し、お吸い物で1,300円です今日は会員のみなさんに大変喜ばれてわたしも企画してよかったです！もちろん、ひとりでも入りやすいですよ！
2024年3月にランチで伺いました。とても綺麗なお仕事されます。最初に出てきたサラダ🥗、まるでフレンチのコースで出てくる様な立体感ある盛り付け💕更にビックリしたのがドレッシングかと思ったら何か違う。ご主人が教えてくださいました。なんとお酢、しかも『土佐酢』で頂くサラダ。とてもあっさり頂けました。鰹出汁とお酢で作られているから美味しくて、飲み干してしまいました😅茶碗蒸し、鶏肉が入ってましたが、よくある鶏肉の臭みみたいなのが感じられる茶碗蒸しが多いのに、全く臭みなく出汁が効いてて品があるお味でした。わさびは、すりおろしたばかりのわさびをたっぷり。ツーンとくる感じが良いんです😆素晴らしいお仕事されてます。丼ものも気になるぅ！追記:2024年7月のお昼に伺いました。暑い🥵中、前回伺った際にずっと気になっていた『カツ丼』を頂きたく伺いました。玄関に『予約制』と書いてあり、せっかく来たのでダメ元で『予約してないんですけど大丈夫ですか？』と奥様に尋ねると、『何名様ですか？』と笑顔😄で。たまたまカウンターの席が一つだけ空いていたので座れました、ラッキー🤞『カツ丼』をお願いしました❗️残りのカウンター席は皆さん常連さんのようで、ご主人がお声掛けしながら丁寧かつ親しみあるご夫妻の接客か素晴らしい😍ほのぼのとした雰囲気が良い。『カツ丼』到着💕蓋を開けたら素敵な光景が目の前に👀香りも贅沢な出汁を感じさせます❤️一口頂くだけで卵、玉ねぎの甘みのまろやかさ😍しっかりとした味なんですが、出汁の濃さなので、旨味が半端なくカツの衣に様々な旨味が浸透😋そこに肉肉しいカツとご飯🍚が出会ってからのコンビネーション🎶旨味のウェーブを産み出します🤤濃い目の甘みあるのにしつこく無い品ある味が食欲を増させてあっさり食べちゃいました😄次は天丼かな？でも伺う際は予約しなきゃ😅
回らないローカルなお寿司屋さんです。午前中に通りがかりで見かけて、気になってその日に訪問しました。ランチメニューがあり、寿司ランチをオーダーしましたが、実は天丼が気になります。寿司ランチはフランス料理のような見栄えのする美しいサラダから始まり、ドレッシングの土佐酢が美味しい。残った酢を飲み干してしまいました。お寿司も美味しく男性でも十分満足できる量です。次回は天丼をいただきたいと思います。あと、私は予約なしの飛び込みでしたが、予約されたほうが良いと思います。店主と奥様もお話好きで楽しい食事ができました。
北海道（北見）出身の大将が、鹿児島の地で旬の食材をアレンジ（和食に限らず）した、美味しい料理が味わえます。カウンターのお店は敷居が高いと感じられている方も多いと思いますが、寿司ランチ（日・祝日もあります）はリーズナブルな値段（１２００円前後）で味わえますので、まずはランチで大将の技を味わってみてはいかがでしょうか？何度も通う内に、旬の食材を使った様々な料理を味わえる様になれると思います。
寿司ランチは、サラダ、吸い物、茶碗蒸しがついてコスパよし。ハチマキ姿の大将は気さくです。懐石料理は2、３日前に予約が必要だそう。
まず、ご主人と奥様のお人柄が最高です。そして美味しいネタ、お酒・・・。どれをとっても素晴らしいの一言です。懐が深く、お父さん、お母さんに会いに来た、そう思わせるお店。
| 名前 |
寿司処まるしん(Reservations are required.) |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
099-253-7543 |
| 営業時間 |
[火水金土日] 11:00～14:00,17:00～21:00 |
| 評価 |
4.7 |
| 住所 |
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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2025年12月のお昼に伺いました。お昼は基本予約制なので、電話してから伺いました😊店内は昭和のお寿司屋さん感溢れる雰囲気で落ち着く。濃いお茶🍵は温まります。来年80歳になられるめっちゃ元気な大将が、『いらっしゃい』の大きな声😄菩薩様のような優しい笑顔で迎えてくださる奥様とお二人で切り盛りされてらっしゃいます。北海道出身の大将の魚の目利きは素晴らしく、寿司ネタのクオリティでわかります❣️ランチのサラダには出汁の効いた土佐酢をドレッシングみたいにかけてあり、さっぱりと頂けます。中にイカが入っててコリコリ食感が良い👍茶碗蒸しも出汁が効いてて美味しい🤤ちょっとした贅沢な寿司🍣ランチにはピッタリです🥰