金沢の深夜食堂、名物とんバラ。
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宇宙軒食堂の特徴
地元の名物とんバラ定食が評判で、鉄板で焼き上げます。
特製タレが絶妙で、他では味わえない感動的な美味しさです。
混み合っている時間帯でも、スムーズな食券購入が可能です。
とんバラ定食にしました。同じものを注文されている方多いです。ボリュームたっぷりで美味しかった。
土曜日の13時40分ごろ、少し遅めのランチで久しぶりに訪れました。金沢ではB級グルメの代表格？安くて旨く、ボリュームもあります。店内はオープンキッチンで、コの字型のカウンターとテーブルが1卓あります。待ち時間は無く、こちらにと声がかかりカウンター席に着きました。まず店内に入って、発券機でメニューを選びます。メニューは豊富ですが、宇宙軒食堂に来たから定番のとんバラ定食にします。今回はお腹いっぱい食べたかったので、とんバラ定食W大1400円を注文！こちらは肉とご飯が大盛りです。🍚🐷W大は初めて食べますが、見た目のインパクトが凄いです。美味しく食べるマニュアルがあり、特製のタレをお肉とキャベツにかけ、よく馴染ませてご飯に乗せて食べます🤤やっぱり美味すぎる！W大でしたが、ペロリ😋です。何度も通っていますが、ここでしか食べることが出来ない美味しさです。
出張先でオススメせれ訪問しました。食券を購入して10席ほどあるカウンター席でまっていると、カウンター席から見える年季の入った鉄板で、豚バラ肉を焼いてくれます🥩まぁ美味かったヨ、回転は早くすぐお腹いっぱいになります。サクッと満たしたい人にはオススメです！！
友人のおすすめで訪問。豚バラ定食Wをいただきました。豚バラがそもそも美味いってのもありますが、ここのはめちゃくちゃ美味いです。訪問時にカウンターの人みんなが同じもん頼んで食べてる景色はなかなか壮観でした笑。先人たちの記載にもありますがタレも絶妙に美味しくてタレだけでも購入して帰りたいくらい。願わくばキャベツがもう少し多いと個人的にもっと食べやすくなるななどと思ったりしました。あと追加で頼んだ冷奴がカラシではからずもローカルな組み合わせが食べれて良かったです。金沢に来る機会があったらまた必ず寄らせていただきます。ごちそうさまでした！
豚バラ定食¥850-宇宙軒で、豚バラ定食です。店の雰囲気も昭和な感じでめちゃ素敵💓豚バラは、普通に美味い。秘伝のタレが美味い！！ご飯🍚は柔らかめなんやね…秘伝のタレ繋がつけた、豚バラをご飯の上に載せて食べるが、たまらんよな〜！金沢の名物豚バラ初めて食べました。こう言う名店は残って欲しいね。#金沢グルメ#金沢#豚バラ#トンバラ#豚バラ定食#宇宙軒#宇宙軒食堂。
名物とんバラ定食を食べにいきました。口コミの良い牛タン定食も狙っていましたが、13時半すぎには売り切れの状態でした。そんなわけで相方は牛ロース定食を注文。噂通り、タレが美味しかったです！甘辛ダレがからんだ肉で、ごはんが進みました！！これだけ美味しいと、他の定食も気になるところ。牛タン定食、ぜひリベンジしたいです。注意事項・食券なので現金必須・案内役の店員さんがの言われた通りに動きましょう・ベビーカーでの入店は不可。
宇宙軒食堂【石川・金沢】〜 金沢のソウルフードのとんバラ定食 〜◆出色の一皿に変えてとんバラ定食はとんバラとタレにご飯、味噌汁、香の物が付く。とんバラにタレをかけて食べるのが流儀のよう。具は焼かれた豚肉と千切りキャベツのみのシンプルさで、シャバシャバのタレで味つけをする。生姜なしの豚肉の生姜焼きの生姜無しのような趣で、柔らかい肉に甘いタレが良く馴染む。素朴な味わいだった。◆今回のお品書きとんバラ定食（昼）800円／人◆この店の楽しみ方＜プロフ＞片町の人気食堂。とんバラ定食が圧倒的な人気を誇る。2024年の食べログの食堂の百名店に当たる。＜注 文＞券売機方式。今回注文のとんバラ定食は800円。
ボリューム満点の料理を提供しています。看板メニューのとんバラ以外にも、カレーライスや焼きそばなどのも美味しく、食べ応えがあります。席に着く前に、必ず食券機で食券を購入してください。
懐かしい金沢の深夜食堂という認識でしたが、夕方6時過ぎなのに、剣道か何かの少年の集団で、混み合っていました。値段は、どんどん上がっている気がしますが、仕方ないか？調理場の事故で、営業休止になったので、早めに行ってよかったです。
| 名前 |
宇宙軒食堂 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
076-261-8700 |
| 営業時間 |
[月水木金土日] 11:00～15:00,17:00～21:00 |
| 評価 |
4.1 |
| 住所 |
|
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周辺のオススメ
路地裏の細い通路を進み、階段を上がった先にある老舗食堂。年季の入った看板や入口の佇まいから、この店が長年にわたり地域に根付いてきたことが自然と伝わってくる。今回は名物とされる豚バラ定食をいただきました。ほどよい厚みのある豚バラ肉を香ばしく焼き上げ、キャベツを添えた非常にシンプルな構成。味付けは控えめで、豚肉の脂の甘みと焼き目の香ばしさが素直に感じられます。別添えのタレにつけて食べるとコクと旨味が加わり、ご飯が進む一皿です。ただ正直なところ、豚バラ肉を購入して自宅で焼肉のタレを使えば、近い味は再現できそうだとも感じました。それでも、この店で食べることには意味があるように思います。階段を上がり、券売機で食券を購入し、L字カウンターで静かな空気の中、黙々と食事をする。その一連の流れや空間そのものが、料理の一部として成立しています。派手さや特別な演出はありませんが、変わらない味と時間を提供し続けてきたこと自体が、この店の魅力なのでしょう。家庭で作れる料理であっても、ここで食べたくなる理由が確かにあります。長く続く店には、味以上の価値があることを実感できる一軒です。