昭和の趣、穴子天ぷら満喫！
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手打そば久蔵の特徴
南茅部の1933年創業二本柳旅館内にある手打ち蕎麦店で風情が感じられます。
穴子天ぷらや海老天せいろがサクサクで、つゆのお出汁がしっかり効いています。
11時半開店ですが早めに開けてくれ、旅館の大広間で上品な細麺の蕎麦が味わえます。
レトロな元旅館の建物で食べる美味しい蕎麦😋開店25分前に到着、車でゆっくりしてると、開店前には外に１０人並んでました。人気店ですね。蕎麦が無くなり次第終了とのことで、早めに行くの大事ですね。蕎麦、香りや甘みを感じ美味しかったです。すごく感動したのが、行列をみて開店前の時間にも関わらず、お店の方が中に入れてくれました、風のある日だったので助かりました。温かい配慮に感謝です。天ぷらピーマンがもう少しかみごたえあったら嬉しかったです。←あくまでも個人的な感想です。
土曜日の昼ごろに訪問しました。古い旅館の中で営業しており、歴史を感じる雰囲気でした。席は半数ほど埋まっており、ワンオペなので提供に時間がかかりますとありましたが、15分くらいで運ばれてきました。蕎麦もかえしもとても美味しかったので、またいきたいです。
初めて行ってみました。古い建物ながらもとてもステキな雰囲気でした。アナゴ重セットを頂きました。アナゴはふっくらサクサクでお蕎麦もとても美味しかったです。また、ドライブしながら行きたいです。ご夫婦で経営されてるみたいで、とてもほがらかな雰囲気な方でした。
営業時間前でも蕎麦が無くなると食べられません。早めに行くのが良いデス。今回は、ギリギリ最後のお蕎麦になりましたが、それでも足りなくなったようで、お蕎麦が少なくなっちゃうので丼、お重とのセットにしてくれと言われましたが、、、、普段食べたことが無いセットメニューのアナゴ天ぷら重！これがべらぼうに旨かったよ。蕎麦だけでは無いようです。
休日のランチ前の11:30頃に来店場所は創業1933年（昭和8年）の老舗・二本柳旅館内老舗旅館らしいタイムスリップ感を味わえます…到着するとすでに満席😭運よく待ちスペースの椅子を確保し30分くらい待って座席へご案内🎵「穴子天重セット」と迷いつつそばを楽しみたく、そばの量が多い「穴子せいろ」に決意‼️ワンオペなので注文から30分くらいで「穴子せいろ」が無事に到着🎵早速実食‼️そばの香りは良く、歯応えしっかり掲示されているそばの食べ方を参考にわさびのみつけて、蕎麦つゆにつけてそりゃ〜〜美味しゅうございました❤️天麩羅のラインナップは穴子、カボチャ、サツマイモ、大葉どれもサクサクで軽やか🎵ワガママ言うと「もう少し穴子が大きければ…」なんて欲が出る👅駐車場は広いですが休日だったので残り3台程度の状態でした玄関は下駄箱はなく靴がいっぱい😄待つ場合はレジから玄関に向かいソファー2つ、木のベンチ1つ、1人がけ椅子が2つで、席の案内が近づくつれソファーに近づきます😄予約名簿がなく心配になりますが…スタッフが把握しているので安心してください👍後から来たお客さんも混雑具合を見て断念する方もいました…また、旅館なので宿泊目当てのお客さんも…待ち→→実食まで時間がかかるので時間に余裕があるとか時間を潰す小道具があると安心次回は平日にゆっくり訪れたいところです。
土曜日訪問。12時着、満席でした。浜辺にポッンと一軒家的なのに凄いです。店員さんは対応良く優しい感じ。テーブル拭くにも『よいしょよいしょ！』と可愛い掛け声。お若そうでしたが…。３０分で着座、３０分で料理提供。店員さんも入店時にお時間余裕ありますか申し訳なさそうに確認されました。穴子天蕎麦。天ぷら【サックサク】衣は味なし、天つゆのみ。蕎麦は細め、蕎麦つゆ薄め。そば湯は白くトロミあり。なんと言っても提供前の【そば茶】が1番美味かった。13時には終了あげてました。サモエド【大福】は夏休暇で室内エアコン中で会えず。
南茅部の人気蕎麦屋さん。昔は旅館だったのかな。いただいたのは穴子天重セットとそばネバ〜レです。おいしいお蕎麦で料金もボリュームを考えればお得です。
住所的には函館市内ですがかなり外れにある穴場的な蕎麦屋さん。寿司もあり土地柄マグロがとても美味しい。天ぷらも美味しく足を運ぶ価値のあるお店です。
旅館内に有るそばやさん。モフモスのワンちゃんがかわいい。シンプルにもりそば大盛を頂きました。喉ごし良し。つゆが美味しいさすが南茅部。天むすも美味しそう。祖父母の家で寛ぎながらまったりした中で食べる雰囲気も良いですね。海沿いに有るので食べた後、海を見てリラックスもできます。開店後まもなく入店したのですが立地のハンデをものともせず、後から続々来店客が。美味しい食べ物は何処に有っても人を寄せ付けるんですね。
| 名前 |
手打そば久蔵 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0138-25-3001 |
| 営業時間 |
[月火水土日] 11:30～14:30 |
| HP | |
| 評価 |
4.5 |
| 住所 |
|
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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口コミを見て行ってみました。函館中心部から車で1時間ほどかかります。旅館がやっている蕎麦屋のようです。道産蕎麦粉使用の二八蕎麦。土曜日のオープンとともに入店でほぼ満席です。とにかく待ちます。着席して40分以上待ちました。時間に余裕がある人向きですね。特大海老天ぷらセイロを注文。蕎麦は細めでサラッとしています。食べやすいと思いますが、私はもっと硬い十割蕎麦が好きです。天ぷらがサクサクして美味しかったです。お腹いっぱいになりました。わざわざいく感じではないかもしれませんが、恵山とか縄文遺跡近く方面に行くなら行ってみてもいいかもしれません。