パーコー麺と冷やしぶっかけの極み！
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
客野製麺所の特徴
冬季限定の辛味噌ラーメンが絶品で人気です。
願望を叶える薄口、濃口の醤油ラーメンが魅力的です。
ミニパーコー丼セットでボリューム満点のランチが楽しめます。
素晴らしいお店でした。あっさりしつつ、コクのあるスープと細麺がよく合う！煮卵も優しくいい味チャーシューも奥深い味わいたいへん美味しくいただきました。リピート確定⭐大感謝🍀次回は、名物のパーコーいただきます☆らーめん ８５０円煮卵 １００円チャーシュー２枚 １６０円。
担々麺 大盛り大盛りは食べ応え抜群の量。可能な限り大盛りにするべきな美味しさ。とても感じの良い接客。スピーディーな提供で並びがあっても待ちは短い。ごちそう様でした。
夏のぶっかけが特に好きで毎シーズン３回以上は食べてます。いつも辛ぶっかけとトッピングにパーコー乗せ麺はひもかわで頂いております！麺もツルッとモチっとあっさり出汁とも絡んで最高です。パーコーはサクッとそのまま行ったりスープに浸して食べたりと楽しみいろいろです。活気もあり、接客もいつも気持ちよく、いつも大満足です！
半術たまご入ラーメンを注文。薄口醤油のほうを頼みました。また、ミニパーコー丼もオーダー。ラーメンの方は味は薄口ですが、後から出汁が効いてきて美味しいです。麺はかなり固く豚骨ラーメンに使用するような麺ですね。固すぎるかなと思います。ミニパーコー丼はかなり美味しくカツはサクサクでソースも合っていて美味しい。ラーメン屋だけどレベル高いです。パーコー麺が人気な理由もわかりました。
今日のお昼は、きゃ客野製麺所さんで、ラーメン(薄口醤油)850円と半ライス150円を頂きました😁❗️こちらのお店は、パーコー麺が人気と聞きます。ですが初めてなので、シンプルに定番の券売機左上のラーメンを選びました。店内カウンター席7席位とテーブル席4席位です。13時に着店しましたが満席です。5分程で着席出来ましたが、14時閉店なのに、来店者が続きます。スープは、透明で鶏、豚、魚介がバランスよく合わさって、薄口醤油ですが、塩味は強く無く、出汁の旨味と甘味を引き立てます。麺は極細麺で、コシもあり美味しいです。支払いは現金のみです。ごちそうさまでした。
ランチタイムに一人で「客野製麺所」を訪問。オーダー後すぐ提供された「薄口醤油ラーメン」は、透明感あるスープが印象的。スープは「麺を味わうための薄さ」という表現がぴったりの、あっさりとした優しい味わい。特筆すべきは、そのこだわりの麺！細麺ながらコシがあり、ツルツルのどごしが最高で、麺自体が非常に美味しかった。チャーシューやメンマは普通だが、麺の美味しさを引き立てる名脇役。次回は名物「バーコー麺」もぜひ試したい。麺好きにはたまらない一軒！
初めての人はこれ！っと書いてあった薄口醤油ラーメンを注文。細麺があまり好きではない私ですが、美味しかったです。次は売りらしいパーコー麺を食べてみたいです。
「きゃ」でお馴染み金沢のラーメン有名店です。普通のラーメン屋さんにはあまり見かけないパーコー麺を食べることができます。熱々のパーコーは噛むとジュワッと肉汁が出てきて非常に美味しいです🤤
「製麺所」が名前に入る人気のラーメン屋さん。自分にとっては《石川県では、なかなか食せないパーコー麺が食べれる貴重なお店》なのです。豚肉を薄衣で揚げたパーコー麺ですけど、都内時代は色んなお店で食べててお気に入り。特に港区の職場近くにあったお店は定期的に通っててダブルパーコー麺なんかをよく頼んでました。なので、時折ムショーに食べたくなるのがパーコー麺！だけど、金沢には正統派のパーコー麺を食べれるお店がほぼ皆無…(泣)そんな中で、見つけたお店がこちらなのです。他のメニューも美味しいのですけど、こちらに伺うときは、ほぼほぼ、「パーコー麺の禁断症状」発症中なのです。なので、ラーメンは小さな方にして、パーコー麺に更にパーコー追加。ひらたくゆうなら「パーコーましまし」で食しております。ラーメンですが素材の味を活かすためかと推察しておりますが、そこそこ薄めの上品なお味です。なので、私は「濃いめ」でオーダーしております。だ、欲を言えば、もう少し薄目だとなお、好みになるのですけど…パーコー自体も、とても美味しくて、必ず別皿にて追加し、それをまたスープに沈めて食しております。感想書いてたら、また行きたくなりました。と、いうことで、ながーく残って欲しいお店でございます。ご馳走さまでした。
| 名前 |
客野製麺所 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
076-267-5011 |
| 営業時間 |
[土日月火金] 11:00～14:00,18:00～20:30 |
| HP | |
| 評価 |
4.1 |
| 住所 |
|
|
ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
|
周辺のオススメ
スープまで飲み干せるラーメン夏限定の冷やぶっかけひもかわ麺変更はもはや風物詩 パーコーのせで！最高です！