小松のソウルフード！
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餃子菜館 勝ちゃんの特徴
小松名物の塩焼きそばが絶品、やみつきになる美味しさです。
外はパリッと中はジューシー、特製餃子が評判のお店。
1961年創業の老舗で、地域に根ざした味わいが楽しめます。
百名店という称号に期待しすぎたか？食べログ百名店にも選出されている、小松市の老舗町中華「餃子菜館 勝ちゃん」を訪れました。期待を胸に入店しましたが、正直なところ、少し期待はずれだったというのが率直な感想です。名物の「焼餃子」は、カリッと香ばしい皮と、肉汁あふれるジューシーな餡が絶妙なバランスで、とても美味しかったです。ただ、以前より値上がりして7個600円となり、少々割高に感じました。続いて頼んだ「塩焼きそば」は、モチモチの平打ち太麺が特徴的。しかし、餃子を食べた後では味が薄く感じられ、さらに麺の量に対して具材が少なく、物足りなさを感じました。価格は850円で、こちらも割高感が否めませんでした。店内は活気があり、長年地元に愛されてきた歴史を感じましたが、百名店という称号に期待しすぎたのかもしれません。ただ、地元の人に愛される雰囲気は感じられました。塩焼きそばと餃子3個のランチセット1000円ぐらいがあれば評価も変わったかもしれません。
小松駅で時間があったので訪問しました。評判の焼きそばと餃子、ついでにビールを注文。餃子は小ぶりだが美味しい。600円は東京と比較してもやや高めかも知れませんが、次に来ても頼んでしまうかも。塩焼きそば850円は麺はモチモチで食べる価値ありです。ボリュームもありお腹いっぱいになりました。他の料理も是非食べてみたいです。ご馳走様でした。
九谷焼の里、という場所を目指して北陸新幹線の小松駅へ。駅の近くに100名店の中華があるというのでてくてく。体育館みたいな外観の建物。お昼時なので広い駐車場は満車状態です。とりあえず名前書いて待ちます。7組目。30分ほど並んで着席でしました。3人横並びでカンターへ。カウンターはかなり広いうえに間隔ゆったりです。餃子が有名のお店。注文は餃子チャーハン塩焼きそば五目やきそばチャーハン普通においしい。ぎょうざはさすがのレベルです。焼きそばは面が太目。目焼きそばがかなりのボリュームですが、これがたまらなく美味しかった。来てよかった、待ってよかったのお店でした。
相方が食べに行きたいたいというので何年かぶりに土曜日昼食時に訪問。混み混みのイメージだったので12時前に店舗についたが駐車場は意外に空いており、拍子ぬけしたのもつかの間、よくみると県外ナンバーばかりでびっくり。入店後座敷に直ぐに通されメニューを。？？なんか品数減ってるし写真もないし、値段めちゃくちゃ高くなってる！ちょっと寂しくなりましたね。定番の焼きそば、ギョーザ等頼みました。混んでましたけど料理はすぐ出てきますね。こんな味だったかなー？と。清ちゃんが懐かしい。小松は中華料理屋多いので味に関しては贔屓の店が基準になるので皆さん色々巡ってみてお試しあれということで。食事が終わって店を出る時には7組位の待ちでしたね。昼時はやはり混むので少し早めに訪れるのをオススメします。
小松市のソウルフード・塩焼きそばを求めて初訪問。餃子も人気とのことで、迷わず一緒に注文。非常に混み合うと聞いていたため、開店5分前の11時前に到着。すでに一組が待っていた。駐車場は驚くほど広く、車でも安心して訪れられる。店内も広々としており、居心地が良い。程なくして料理が到着。餃子は外がカリッと香ばしく、中は肉汁たっぷりでジューシー。お目当ての塩焼きそばも、期待を裏切らない美味しさだった。食事を始める頃には次々とお客さんが訪れ、あっという間に満席に。またぜひ行きたい、満足度の高いお店でした。
小松に来たら勝っちゃんの塩やきそば、というくらい有名らしく、高校時代を小松で過ごした地元の人も美味しいですよ、とおすすめだったので、フライト前に伺ってみました。混雑や行列の口コミが目立つ中、金曜日の１８時位でもまったく並ばずに入ることができました。外観から伺えるようにかなり大箱の模様。さっそくメニューを見ると、餃子６００円、アルコールも６００円〜と意外と高い。あとアルコールメニューが絶望的にセンスがない。仕方ないので、餃子１人前、塩餃子、酎ハイのレモンをオーダー。レモンサワーとお漬物が登場。これでもか、というくらいの氷の量と甘い割り剤で美味しく無い。餃子は普通でこれで６００円は高いかな。塩焼きそばは少し平ぺったい麺で、具材が少ないし、塩味も中途半端。「ハイボール氷少なめ」を頼むと、何のウイスキー使ってるのかな、と思うほど美味しく無い。並んでまで食べていたら、絶対星１にしてたと思う。わざわざ遠方まで来て、美味しく無い中華を食べる意味は全く無かったと後悔。
日曜日お昼11時半に家族で来店🧑🧑🧒混み合うのはわかっていましたので、早めにと思ったのですが、その時点で５組待ち。やっぱり人気店ですねー😊15分くらい待って席に案内されました🚶餃子はマストとして、焼飯、焼きそば時々若鶏丼のローテーションですが、今回は塩焼きそばをチョイス✨餃子も焼きそばも相変わらず安定の美味しさでした😆一緒に頼んだ青椒肉絲がめっちゃ美味しくて家族で大盛り上がりでした💕混み合うのでなかなか思い立って行こう！とは難しくなってしまいましたが、これからも折を見て通いたいと思います🙏
餃子は皮が厚めだから好き嫌いがあると思うので食べてみて！と聞いていたので注文した。両端がツノのように硬かった。メニューの中で目に入った、若鶏丼を注文した。骨が多く食べにくかった。カウンターで食事していたが、コンロが目の前で、鍋を振る音がうるさかった。
出張中のランチで会社仲間と4人で初訪問。塩焼きそばが有名ということで4人前を頼むと、一つの皿に盛られてきた…笑笑シンプルな味付けながら、麺のもっちり感がいいし、途中でお酢をかけるとサッパリ味に変わるので、サラッと一人前は食べられます。一緒にチャーハン1人前と餃子2人前（写真なし）を頼んだが、どちらも美味しい納得の味。餃子は薄皮で小ぶりだから楽に1人前は食べられますよ。大人数で、また行きたいな。
| 名前 |
餃子菜館 勝ちゃん |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
0761-22-4077 |
| 営業時間 |
[木金土日月] 11:00～13:00,17:00～20:00 |
| HP | |
| 評価 |
3.9 |
| 住所 |
|
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塩焼きそば(¥1,100)がとても美味しかったです。2人でお酒を飲みながら餃子、鶏の唐揚げも追加で注文してお腹いっぱい満足して帰りました。