松山で味わう、地元の新鮮寿司。
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すし和の特徴
地の魚と全国の著名な地酒を豊富に取り揃えています。
接待にふさわしい、間違いのないお店で間違いありません。
カウンターの雰囲気が最高で特別な体験を提供します。
以前予約していたものの急遽キャンセルになったので、今回会食で初訪問🔰材木好きの大将こだわりのカウンターがドーン🫨話好きの大将が色々と喋りながら口だけでなく手も動く動く（笑）次から次へと地元中心の新鮮なネタのお寿司が登場します✨️シャンパーニュ→冷酒色々→白ワインとさすがにやりすぎましたがどれも美味しく最高の時間を過ごすことができました😊ご馳走様でした😋
仕事にて久しぶりの松山出張。先輩から行きつけのお鮨屋さん教えていただき訪問。味も接客も神レベルで感動。大将がめちゃくちゃ元気で気さくな方で初対面でも楽しくお話しでき、女将さんの上品で温かいおもてなしが本当に最高でした！これは単純にお鮨を求めてだけじゃなく、大将と女将に会いに来たくなるようなお店！笑僕の中の理想の鮨店でした！瀬戸内の新鮮な地物はもちろん、一品料理から握りまで、素材を最大限に活かしたお料理はどれも絶品でお酒との相性も抜群！日本酒も素晴らしいバリエーションでしたので、ついつい進んでしまいました。絶対また来たいと思いました！また必ず伺います。
松山の名店と聞き訪店。細やかなご配慮を頂きながら舌鼓😋同席者らとの会話も絶妙な間と距離感で楽しませて頂きました。
先日、ディナータイムにすし和を訪れました。カウンター席を利用しましたが、職人さんが目の前で握るお寿司の様子を間近で楽しむことができ、特別な時間を過ごせました。どのネタも新鮮そのもので、特に地元愛媛産の魚を使った握りは絶品でした。一つひとつ丁寧に仕上げられたお寿司は、見た目も美しく、口の中でとろけるような食感がたまりません。おまかせコースをいただきましたが、季節のネタや希少な部位も含まれていて、味のバリエーションも豊富で飽きることなく楽しめました。また、職人さんとの会話も心地よく、料理だけでなくお店全体の雰囲気がとても上品で温かいものでした。特別な日や大切な方との時間にぜひまた利用したいと思います。
お友達の紹介で伺いました😊外観からして素敵で美味しそうな雰囲気が漂っています！店内も清潔で、明るい大将とフレンドリーで丁寧なスタッフが出迎えてくれます！もちろんお寿司は最高に美味しいです！シャリも調度良い大きさで大満足でした！また松山来た際は伺います！ご馳走様でした😋
ネタ、技術、お店の雰囲気、大将と女将さんのホスピタリティ、お酒の種類、使っている器等 寿司料亭として私が知る限りでの最高レベルのお店。愛媛で美味しい白身魚料理、お寿司を堪能させて頂きました。Best in best in my knowledge in sushi, kappou restaurants. Food quality, hospitality, atmosphere and even you can feel how beautiful of food presentation with its plate. Highly recommended.
先日、ディナータイムにすし和を訪れました。カウンター席を利用しましたが、職人さんが目の前で握るお寿司の様子を間近で楽しむことができ、特別な時間を過ごせました。どのネタも新鮮そのもので、特に地元愛媛産の魚を使った握りは絶品でした。一つひとつ丁寧に仕上げられたお寿司は、見た目も美しく、口の中でとろけるような食感がたまりません。おまかせコースをいただきましたが、季節のネタや希少な部位も含まれていて、味のバリエーションも豊富で飽きることなく楽しめました。また、職人さんとの会話も心地よく、料理だけでなくお店全体の雰囲気がとても上品で温かいものでした。特別な日や大切な方との時間にぜひまた利用したいと思います。
福岡から松山出張の際、散策していると見つけたオーラある店構え。好奇心が勝り暖簾をくぐって店へ入るとパンチある大将と笑顔がチャーミングな女将さんに出迎えられました。知らない土地ということもあり緊張していましたが、このパンチある大将、実はとても饒舌で面白い話をたくさんしてくれました。鮨のほうは福岡とは魚の種類が違いネタも新鮮で大将の仕事も丁寧で旨い!! 個人的には抜群でした。値は多少張りますが二人で飲んで食ってで十分満足させてもらえるお店です。結構酔っ払ったので店名思い出せずに口コミが今になりましたが、当時は暖かく迎えて頂きありがとうございました。また行きたいお店です。
カウンターに座りました。美味しいお魚を塩で食べるのがおいしい。寿司も同様でした。
| 名前 |
すし和 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
089-943-2789 |
| 営業時間 |
[火水木金土月] 18:00～23:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.1 |
| 住所 |
|
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大将が気さくで面白いです。でも面白いだけではなく料理、寿司は最高です。私のお気に入りは大将の仕込むガリです笑。