松山で味わう、最高峰の熟成寿司。
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鮨 熊の特徴
熟成された高級魚を使った鮨が楽しめる、こだわりの詰まったお店です。
重厚感あふれる3階の異空間で、ゆっくりと味わえる贅沢なひとときが過ごせます。
お任せコースのみで、毎回新しい味に出会えることが特別な体験となります。
希望日を伝えたところ満席で予約が取れず、3度目でやっと予約が取れました。なので尚更楽しみに参りました。お店の雰囲気やお料理は勿論、大将と女将さんのお人柄も、全般にそれを超えました！手間暇かけた熟成されたお魚の口溶けは初でした、とても美味しくいただきました。お心遣いや美味しいお料理、ありがとうございました、また予約させていただきます。
とても美味しい熟成されたお魚が頂けます。
母の還暦祝いでお店を探していたところ、友人紹介でこちらの評判を聞き、先日初めて伺いました。最高のサービスと食べたことのないお寿司と様々なお料理のコースに、終始感動。お値段も、安価なお店ではありませんが内容からすると良心的と感じました。お酒も美味しかったです。大将と女将さんのお人柄が、とても素敵。また会いたいと思いました。落ち着いた雰囲気のお店で、次は旦那と結婚記念日に行きたいなと思っています。様々にお気遣い、ありがとうございました。
転勤で愛媛に来て初めて行った鮨屋。職場の人から評判を聞き予約。数々のお鮨と様々なお料理、こだわりのフルーツ(デザート)までついたコースを堪能。思わず、旨い。と声が漏れてしまう味。見た目の美しさ。とにかくピカイチ。デザイナーズマンションの一室？と思いドアを叩くと非日常な空間が広がり、温かく品のある大将と女将さんが迎え入れてくれる。自分は話下手なこともあり、おふたりがお話上手なのも嬉しいポイントでした。会社の接待や、少し特別な日の家族での外食などに非常に使い易い上品なお店。芸能関係の知り合いや取引先の会社役員なども、この店を知っていたのでネットにあまり情報はないが、隠れた名店の模様。電話で予約できます。(電話口の対応すらも、非常に親切で心が温かくなった。)恐らく、大将と女将さんの人柄あって鮨をはじめとする料理のクオリティと店の居心地の良さが確立されている。
コロナが落ち着いてきたので、1年半ぶりの鮨熊コースを先日堪能しました。久しぶりに大将、女将の元気な顔を見ることができ、最高の秋の味覚に心も体も大満足。自分、口コミはあまり書きませんがここはかなりお勧め。隠れ家的なお店です。電話にて、要予約。元気な声で対応してくれる、電話口での大将との会話も個人的には好きです。外食がし易くなってきたので、これからまた高頻度で予約させてもらいます。
雰囲気良く 落ちついて ゆっくり食べられる隠れ家的な店です😊
人生で一番美味しいお料理でした。
美味しい熟成寿司が食べられます。とにかく綺麗な店内です。ただシャリが立ってないような....
いつも最高です！
| 名前 |
鮨 熊 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
089-913-9743 |
| 住所 |
|
| HP |
https://instagram.com/sushi_kuma_matsuyama?igshid=NTc4MTIwNjQ2YQ== |
| 評価 |
4.6 |
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お任せコースのみ。大将も付かず離れずで話も面白く、女将さんにも優しく気遣いのある接客をしていただきました。またリピートします。