旨味抜群！
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田中屋（株）の特徴
旨味抜群の醤油が揃い、感動の味が楽しめる。
社長さんの詳しく親切丁寧な説明が魅力的。
うすくち醤油はプロの味を簡単に実現できる。
とにかく美味しいです。本物を使い手間ひまかけないと味わえない。ありがとうございます。
店主がとても丁寧に接客してくれ、試食もさせてもらえた。醤油とポン酢を購入したので、家で使うのが楽しみ。近くに来た際はぜひ立ち寄って土産物にしてほしいと思う。ここの商品を土産であげたら、きっとセンスのいい人と思われること間違いなし。あまり有名になると製造が追いつかないかもしれないが、もう少し有名になってもいいクオリティな気がする。
こだわりが詰まっている。麦味噌とっても美味しいです！
醤油、ライムポン酢、お味噌３種類、味見させてくださいました。車のナビは一本違う道に連れて行かれました（笑）
社長さんの、詳しく親切丁寧な説明に💮💮💮 そして、旨味抜群のお醤油に、感動。
最高に美味しい醤油です。我が家は田中屋さんに出会ってずーっとこちらの醤油です😊
醤油と味噌を購入しました。美味しかったです。
おそらくは日本で一番高い醤油、でも日本で一番美味しい醤油を求めに訪れました。すべて手作りで2年間熟成させた芳醇なPremium100年蔵醤油。イタリアで行われた和食材を使ったイタリア創作料理コンテストで、この100年蔵醤油が採用されたそうです。ぜひ訪れてみては如何ですか。追記その後先日再訪させて頂きました。ご夫婦の暖かいお人柄は、変わりませんでした。今回は3種類セットを購入しましたが、非常に好評でした。またお邪魔させていただきます。
醤油と味噌を購入しました。美味しかったです。
| 名前 |
田中屋（株） |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
089-952-2252 |
| 営業時間 |
[金月火水木] 8:30～17:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.8 |
| 住所 |
|
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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周辺のオススメ
愛媛県三津で、昔ながら木桶での製法を守り続ける醤油蔵「田中屋」その日、三津の漁港を歩いていると、新鮮な魚が食べたくなり、地元の方に教えてもらった魚屋さんへ立ち寄りました。お店の方におすすめを聞き、お刺身にしてもらうと、添えられていたのが田中屋さんの醤油。口にした瞬間、今まで味わったことのないまろやかな甘さと、お魚本来の旨みをぐっと引き出す奥深い風味に、思わず「これは…！」となり、翌日、その味わいの秘密を探るべく、直接お店へ伺うことにしたのです。朝の忙しい時間帯にも関わらず、店主の方はにこやかに迎えてくださり、三津という土地の歴史から、木樽を用いた伝統的な醤油造りの工程まで、丁寧に教えてくださいました。その真摯な眼差しからは、醤油造りへの深い愛情を感じます。店内の冷蔵庫には、数種類の商品が並んでいて、いくつか試させていただきました。中でも特に印象的だったのが、地元産のライムを使ったポン酢です。蓋を開けた瞬間から広がる、すっきりとした清々しい香り。口に含むと、希少な国産ライムならではの上品な酸味が広がりました。もちろん、看板の醤油もまた、素晴らしい味わいです。濃厚なのに角がなく、素材本来の風味を引き出している、滋味深い逸品。はだか麦を原料とした麦味噌は、お湯に溶いただけなのに、その豊かな風味がしっかりと伝わってきて驚きました。田中屋さんでは、昔ながらの製法を大切に守りながらも、地元の素材を活かした新しい味づくりにも積極的に取り組んでいらっしゃるとのこと。店主の方の真摯な姿勢と、この土地の豊かな風土が育んだ味わい深い醤油や調味料。甘めの醤油がお刺身にこんなにも合うという、新たな発見・体験でした。