石垣牛ステーキ、最高の味。
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PAPOIYAの特徴
石垣牛ステーキを堪能できる、老舗の人気レストランです。
ビル最上階から見える海の絶景を楽しみながら食事ができるお店です。
人気の牛刺身と甘さを感じるお肉が自慢で、デザートも充実しています。
石垣で1番ステーキの美味しい店。合わせてくれるワインも最高です。
以前予約せず17時に行ったら入れなかったのでリベンジ。まずエレベーター乗り場で先に待っていた黒髪のボブのお姉さんがお店の方だったようでエレベーター内で気を遣ってくださりとても親切でした。ありがとうございます。店主さんも感じがよかったです。うろ覚えですが3人で金額は35000円いかないくらいだったかな。味は石垣牛の中では（個人的に）1番おいしいと思います。石垣牛はなんとなく締まっている感じ。神戸、栃木和牛等柔らかさとは違います。気候も違いますし、そういうものだと、楽しんで食べるといいと思います。前菜でおなかいっぱいになったのでお肉は少し小さめにすると胃もたれせずに済むかもしれません。
美味しいステーキが食べたくて選びました。特上石垣牛サーロインステーキとテンダーロインのハーフを注文しました。お値段はそれなりでしたが、とっても美味しかったです。
石垣牛ステーキを食べるのならココ！30年以上昔からある島人にも観光さんにも人気のステーキ屋さん！元々、東京赤坂のフレンチレストランで腕を振るっていたシェフが、石垣牛に惚れ込んで始められたお店だそうです。現在は、息子さんが継いでやっていらっしゃいますが、初代のお父さんもお店で接客されている姿を見て、「本当に石垣牛を愛しているんだな～」と思いました。ランチタイムとディナータイムの二部制で営業。ランチは、12時ラストオーダー、ディナーは、19時ラストオーダーなので、そこだけは注意して予約されると良いかと思います。場所は、繁華街の美崎町の北側に面したビルの８F！席にもよりますが、市街地の景色を観ながら、遠くに海を観ながら、海に沈む夕日を観ながら･･･食事が頂けます。メニューは色々ありますが、オススメは、何と言っても、「石垣牛の特上テンダーロインと特上サーロインのハーフ＆ハーフのセット」9800円！脂肪の少ない赤身肉のテンダーロインと、程よく脂が載っていてジューシーな味わいのサーロインの両方が味わえる、贅沢なセットです。テンダーロインが80ｇ、サーロインが90ｇとボリュームもしっかり！自分は毎回、外カリ・中ジューシーなミディアムレアでお願いしています。食べ方は、お店でも説明がありますが、最初は、何も付けずにそのまま。次に、お塩で。その後は、お好みのタレで･･･という感じです。タレは、「ネギ入りの西洋ワサビの入ったタレ」と「玉ねぎベースのタレ」があります。セットには、何品か料理が付いてきますが、その日によって内容が変わります。今回行ったときには、「人参のスープ」「サラダ」「サーロインの脂のカリカリ焼きとゴーヤのピクルス」「焼き島豆腐」「ライスorパン」が付いていました。ドリンクも、ビールや泡盛のほか、ワインもリーズナブルに味わえるのも魅力です。お祝い、たまの贅沢、旅行先での地元の味の堪能にオススメです。
雑居ビルの8階にありどこか昔ながらのステーキ屋さんの雰囲気を感じる店内。2月の平日のディナーで訪問。この時期で席が埋まっていたので基本的にディナーは電話予約しておいた方がいいと思う。特上サーロイン\u0026テンダーロインのハーフ\u0026ハーフを注文。サラダ、スープ、ライス付。サービスでサーロインの脂身をカリカリに焼いたものとゴーヤのピクルス＆島豆腐のステーキを頂けた。上質な石垣牛が食べたいと思ったらここに来れば間違いがないし満足できる。駐車場は無いので近くのコインパーキングにを利用。
2025年1月下旬の平日にランチで訪問。宿泊したホテルで前夜に「石垣牛のステーキが美味しいお店は？」と尋ねたらこちらを紹介され、その日は営業時間に間に合わず、翌日昼に行ってみた。メニューはディナーと共通。お肉は並の石垣牛と特上の石垣牛に分かれる。サーロインを希望したところ、並だと赤肉の周囲に脂身が付くが、特上は肉に細かいサシが入ると説明があり、思い切って特上サーロイン180gのセットと、オツマミに石垣牛スジ肉の串焼きと飲み物を注文。焼いた牛スジ肉はおそらく初めて食べたが、臭みはなくプルプルとした食感が楽しめて、ボリューム感もありお得に感じた。ステーキはミディアムレアで頼み、写真を撮ったりしている間に鉄板の上でほどよく火が通って、美味しくいただけた。ナイフで切ってどこにもガツッと引っかかるところはなく、切った断面から脂がジュワージュワーと溢れ出て、まさにジューシーそのもの。セットでライスを選択したので、（少しお下劣だが）鉄板上にご飯を載せてたっぷり肉汁を吸わせ、最後まで堪能した。ランチに飲み物3杯とオツマミとステーキセットで1人13000円超はちょっぴり贅沢かもしれないが、サラダの自家製ドレッシングやポタージュスープへのこだわりも相当なものを感じたので、東京や大阪で同レベルのステーキを食べるより遥かにリーズナブルだと思う。冬場の石垣島は観光のシーズンオフのため空いていたが、可能であれば事前に予約してから行くことをお勧めする。（とはいえ営業時間が短いのでご注意を！）
ステーキ名店巡礼。石垣牛のステーキをガッツリ食べたいならここ...素朴な味付けで肉自体の風味がよく分かる。肉の独特の風味とあっさりした甘い脂が特徴だという。
石垣島のステーキ、最高に美味しい〜ビルの最上階から海を眺めて食べる石垣牛ステーキ、ゴーヤのピクルスとサーロインの脂で作った箸休めは、完璧でした。サービスで、イカの刺身もゴチ。駐車場は無いでが、市営の駐車場か徒歩１分なのでそれ程苦にならない。カードも使えて満足度。また行こっと。2024.3
高級ステーキと言うことで、サシが一杯入った柔らかいけど脂っこいお肉だと思って、テンダーロインにしようかと考えていましたが、二人だったので、サーロインとテンダーロインをお願いしました。ところがサーロインも柔らかいだけでなく、ちゃんと歯応えがあり、噛むほどにお肉の味がシミだしてくる感じでした。石垣牛を見くびってました❗オーナーの説明にも石垣牛へのコダワリ、愛を感じました。石垣旅行の良い思い出になりました。
| 名前 |
PAPOIYA |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0980-83-3706 |
| 営業時間 |
[木金土月火水] 11:30～12:00,17:00～19:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.2 |
| 住所 |
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出川哲朗の充電させてくれませんか？ で出川が絶賛していたステーキ屋さん。確かに旨い。