滋賀の味、ビワマス丼で至福体験！
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
和食すし処 番野の特徴
ビワマスと中トロの絶品寿司が楽しめ、あっさりとした美味しさが特徴です。
滋賀特産の四点盛りや鯨の刺身など、多彩なメニューが揃った魅力的な和食店です。
米原駅から徒歩5分、上品な料理を気軽に楽しめる立地の良さもポイントです。
【長浜】職人技と厳選素材に感動。五感を満たす「和食すし処 番野」の贅沢ディナー^_^滋賀県長浜市、伝統的な和の趣が漂う「和食すし処 番野」さん。今回は贅沢に2種類の定食をいただきましたが、一皿一皿に職人の心意気が宿る、期待を大きく超える体験となりました。^_^■ 鮮度と彩りに心躍る「海鮮丼定食（2,500円）」運ばれてきた瞬間、その美しさに目を奪われます。厚切りで瑞々しい鮮魚が贅沢に盛られ、一口運べば、素材本来の濃厚な旨みが口いっぱいに広がります。特に白身のしなやかな食感は、丁寧な仕事の賜物。小鉢や汁物まで抜かりなく、最後の一口まで海の幸を堪能できる逸品です。^_^■ 贅沢の極み「自家製近江牛ローストビーフ丼定食（2,500円）」地元が誇る近江牛を自家製のローストビーフで。美しいピンク色の身は驚くほどしっとりと柔らかく、噛みしめるほどに上品な脂の甘みが溢れ出します。特製のタレがお肉の旨みをさらに引き立て、シャキシャキのネギとの相性も抜群。近江牛のポテンシャルを最大限に活かした、まさに「ご馳走」という言葉がふさわしい一杯でした。^_^落ち着いた空間で過ごす、心尽くしの和食ランチ。長浜を訪れた際には、また必ず足を運びたい、大切な人を連れて行きたくなる名店です。^_^
米原のホテルに泊まった際の夕食で訪れました。清潔感ある店内で、寿司・お刺身とビール・日本酒を少々いただきました。寿司・お刺身共に鮮度の良さが感じられ美味しくいただきました。注文をつけるなら、本日のおすすめのメニューにも値段を載せていただくと旅行者も安心だと思います。また、お寿司を食べ終わった頃に「あがり」を出して欲しかったです。
平日の夜17:30に予約して行きました。駐車場が店前に4、5台あるので便利です。一番だったので停めやすかったですが、狭いので大きい車は大変そうです。祖父母と子どもたちと一緒だったので、和室に低めの椅子があるタイプのしきりのある個室で、安心して過ごせました。琵琶湖のご当地ものが食べたかったので琵琶湖御膳と子どもたちには鶏のからあげや鉄火巻き、その他単品をいろいろ注文しました。御膳はビマスの刺身やしゃぶしゃぶ、小魚の天ぷら、ふなずしなどでおなかいっぱいになりました。1人前2200円くらいでした。ふなずしは初めて食べて、すっぱくてびっくりしました。その他は普通においしかったです。
一人で行ったのでカウンター席を案内されました。横に座っていた常連さん達と楽しい時間を過ごしました。季節物のたけのこの天ぷら、豆腐と餅の揚出し、お寿司を頼みましたがどれも美味しかったです。
スノボ帰りに、米原でご飯を食べることになって寄りました。海鮮丼が食べられるとあり、ここを選びました。中は個室とカウンターがあり、3人だったため個室に通してもらえました。20代前半3人で、少しお高めの値段設定に焦りましたが、海鮮丼と刺身膳をいただき、ものすごく美味しく、大変満足でした。刺身膳は、お刺身だけかと思いきや、天ぷらまでついてきて驚きました。どれも絶品で、また米原を訪れた際は食べにきたいと思いました。
お店を始められて20年近くになりますが、移転前からランチ、ディナーとも通っています。お値打ちな価格設定と個室が利用できるので、家族や友人グループとの会食でいつもお世話になってます。特に夜メニューのイカの三点盛り2200円税込が好きです。
イベントチームの新年会に利用させていただきました。刺身が美味く、天ぷらが美味く、一人鍋は近江牛のすき焼き風でした。〆には寿司もあって、しっかり満足！店員の方も雰囲気が良くて楽しめました。ごちそうさまでした。
名物ビワマス🐟はサーモンのような感じですが脂っぽくなくほど良いあっさり感と厚みでおいしかったです👌中トロ🍣も凄くうまかったです😋また行きたい‼️
土曜のお昼ごはんでおうかがいしました。いただきましたのはビワマスとイクラの丼セットです。ビワマスは、厚めに切られ食べごたえ十分。丼の真ん中には、イクラが盛られ華やかに。少しだけ気になったのは、ご飯の上にトッピングされた錦糸卵（錦糸卵やなかったんでしょうか…）。彩りのためにとはいえ、カラカラで、口の中に入れた時に、せっかくのビワマスやイクラ、美味しいご飯とマッチしてないような気がして…それから、閉店間際だったせいなのか、お店側の対応は塩でした。せっかくの丼が、う～んになってしまいました。このお店は、平日に提供されるランチセットが売りのようなので、平日におうかがいして、ランチセットをいただきたいと思いました。
| 名前 |
和食すし処 番野 |
|---|---|
| ジャンル |
/ / |
| 電話番号 |
0749-52-3713 |
| 営業時間 |
[木金土日月水] 11:30～13:30,17:00～21:30 |
| HP | |
| 評価 |
3.9 |
| 住所 |
|
周辺のオススメ
こちらでビワマスサーモンイクラ丼のお弁当を食べました。当初違うお弁当が出てきたのですがすぐに作り直してくれてとても優しいスタッフさんでした。今度はお店で食べたいです。肝心のお弁当の味は最高でした!