美味しい焼き鳥とタッカンマリ。
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鶏番長の特徴
テイクアウト可能な串盛りセットは、知人のおすすめとして人気です。
酒のお供に最適なアボカド刺身と、氷入りアイスビールがあります。
新しくできた二階の大人の雰囲気の店舗も、訪れる価値があります。
タッカンマリも焼き鳥もある。美味しい！店も広くて、複数名の直前の予約でも入れました。福山のお店。喫煙可能店が多いね。
福山でタッカンマリが食べれるとわ！1羽丸ごとかハーフもあり、少しからでも食べれます。タレは自分で調合スタイルでめちゃくちゃ美味しいです。そのままでも出汁が効いてスープとしても最高でした!本場韓国に行かなくてもここで満足出来ました。また行きたいと思います。
店内は1階と2階がありました。2階は仕切りとかもなくオープン席みたいな感じで、ガヤガヤしており、うるさすぎてゆっくり出来ません。2名で予約して行ったのにも関わらず真ん中の席に案内され、前後ろ団体客でとてもうるさかったです。せめて、団体から離れた席に案内してほしかったです。焼き鳥は普通で鶏を軽く炙った料理は美味しかったです。店員さんも愛想よく良かったです。
小雨降る少し肌寒い1月中旬の土曜夕刻。雨に濡れた夜の街がしっとりと美しい。福山駅から天満屋方向に歩き、三角公園を抜けた路地裏にひっそりと佇む、焼き鳥「鶏番長」さんへ。最後に来たのはコロナ前だろうか。懐かしい店構えののれんをくぐると、ああ、焼き鳥の香しき香り。連なるどこか懐かしきぼんぼり照明が店内を穏やかに照らす。心地良き。前日に予約した我々2人は1階に案内される。以前は厨房向かいにカウンターがあって、テーブル席があって・・というレイアウトだったような気がするが、コロナ対策か、スペース広めに取られた4人（詰めれば6人？）席テーブル主体となり、注文はタブレット形式に進化。各席を仕切る、わりに高さのある木製のボードは隣席からの視界を遮り、半ば個室のようで落ち着く。日々の辛酸を琥珀色の中瓶黒ラベルで流し込み、お通しの塩昆布キャベツ、明太マヨきゅうりをポリポリ齧りながら、いろ鶏々の作戦を練る。各串は、味つけが「たれ、塩、柚子胡椒、わさび・・」など数種の中から選ぶことができる。各串ごとに選択する味つけも違う。どれを選んでも美味しいだろうが、色々な味を楽しみたいので2種の味を注文。我々が注文した焼き鳥は、ささみ、もも、せせり、月見つくね、ぼんじり、こころ。7時前で人もまばらだったので、すぐ料理が供される。焼き鳥を口に運ぶ我々。ああ、どれを食べても美味い。焼きたての鶏の香ばしさ、味わい。肉汁のジューシーさ。鶏に精通したプロにしかできない芸に我々は舌を巻く。鳥の匂いに敏感なつれあいもにっこり笑顔。来て良かったと思う瞬間。ビール、泡盛、焼酎と熱々の焼き鳥のマリアージュ。「最高」以外の言葉は浮かばない。満腹で幸せな我々は、食後サービスの手作りプリン、温かいお茶に和む。プリンのサイズ感が最高。ちょっと甘いものを食べたいという気持ちをそのまま具現化したような素晴らしいサイズ感。甘過ぎない素朴な味わいは我々の口を整えてくれる。焼き鳥を胃に運ぶ作業ではなく、料理、雰囲気も含め楽しむことができる素敵なお店。強く推させて頂きます。＊inf・電子マネー使えます。・タブレット端末の会計を押すと、今現在の頼んだ金額が表示される。これは地味だがとても良い機能だと思います。・1階トイレは男番長、女番長の1つずつ。とても綺麗。
リーズナブルで美味しい鶏料理を提供してくれる居酒屋です。店長さんも大変気さくな方でした。
あっ(;;;・_・)肝心な・・写メ撮るの忘れてしまいましたがm(_ _)m知人から串盛りセット❓『ネギ間・ズリ・皮・手羽先・丸い雲仙ハム』をテイクアウト用（パック詰め）で頂きました。冷めていたので!!トースターで10分程温めて頂きましたが、トースターの中で脂が滴り落ちて(゜゜;如何にも美味しそうでしたのでm(_ _)m先ずは、皮から頂きました。焼き串と揚げ焼き串❓の②種類ですかね?焼き鳥は、全て塩でしたが・・丁度良い塩加減で旨いですね。砂ずりは、程良くカットされておりましたので!!!中までしっかり火が通っておりました⤴⤴⤴殆どのぉ店では、中まで火が通ってなく(-_-;)少し赤いので⤵⤵②度焼きして頂きますm(_ _)m雲仙ハムは、初めて頂きましたが、噛む程に旨味が溢れ出ました。コロナが落ち着いたら、是非!!!ぉ店で頂きたいと思いました。
シンさん他スタッフの対応がすごく良くていい時間を過ごせました！！！接客の指導が徹底されているのを感じました。接客ももちろん料理の味も素晴らしかったです！駅前で飲むなら鳥番長をオススメします！
2021/12/14 利用しました。良い素材使われてます。なので、立地条件もあり、大衆の焼き鳥店と比べると値段高めです。でも、本当に良い肉って感じです。串は特に素材の良さを堪能するためにタレではなく塩をオススメです。星を減らしたのは締めに食べるであろう卵かけご飯に、ごま油か？えごま油か？わからないですけど、オシャレなオイルが付いてご飯をコーティングしてあり、ゆかりのふりかけが付いていた所。焼き鳥の塩で、素材の味を確認して最後に卵かけご飯の美味しいナマ卵の味をを堪能したかったので頼んでみたんですけどオサレにドレスアップされた卵かけご飯なんて‥と、自分の欲望に添って欲しいと思った私のワガママなんですけど‥理想としたら、普通の卵かけご飯。次にオイルをコーティング。最後にゆかり。と、順を追って化学変化を堪能出来るようにしてほしかったです。
写真撮るの忘れましたが塩鳥ポン酢がオススメ人気店で焼き鳥などすぐなくなってしまうので予約して行くのをオススメします写真はアボガドの刺身と氷入りのアイスビール。
| 名前 |
鶏番長 |
|---|---|
| ジャンル |
/ / |
| 電話番号 |
084-922-0381 |
| 営業時間 |
[水木日月] 18:00～23:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.0 |
| 住所 |
〒720-0064 広島県福山市延広町７−１０ 佐藤ビル 1F |
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梅酒が選べていい。喫煙できるのもありがたい🙏全部美味しいけど、特に気に入ったのはハツとせせり。ハツはモチモチで臭みもなくて美味しかった。せせりのネギ塩？みたいなやつめちゃうまかった。また行きます！