水口の名物スヤキ、懐かしさ満点！
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谷野食堂の特徴
水口町で68年愛され続ける名物スヤキを体験できます。
自分好みに味付けできるスヤキが絶品で大人気です。
懐かしい味わいのスヤキはここでしか味わえないB級グルメです。
好き嫌い分かれるのかも。２人できましたが、スヤキの感想、ツレは「ソースをかけたら普通」。自分は「ソースかけても、かけなくても最高！」。かけずに７割、かけて３割で食べたい。次は特盛り（３玉）いきたいです！
スヤキが有名なお店。まず、何も味付けしないで食べてからという説明を受けますが、味付けなしで麵そのものが美味しいと思えないと後からソースなどで味付けをしても美味しとは想えないので味付けは最小限にしながら食べすすめていくのが良いかと想います。
TVで宮川大輔さんが来店して食べているのを見て、無性に食べたくなり行ってみました😄製麺所屋さんが食堂をされていて麺とモヤシとネギを焼いたスヤキと言うメニューが人気のお店です!スヤキとカツ丼セットとスヤキとチキンライスセットを注文女将さんにスヤキは最初は何も味付けをせず、そのまま食べて麺の風味を味わってからソースと胡椒をかけて、よく混ぜて食べてくださいと言われたので、先ずはそのまま食べたら素朴な味でとても美味しかったです😋本当に何も味付けしなくても美味しいので、大でも特大でも食べれそうです👍その他のメニューも豊富でうどん、蕎麦、ラーメン、カレー、各種とんぶり物もあります。組合せを変えれば毎日でも来れるお店ですね😁
ゴルフの帰りにランチで利用。古いお店でスヤキとカツ丼のセット。スヤキはまずそのまま食べて、それからソース、胡椒、七味で自分好みに仕上げるというスタイル。どこか懐かしい、素朴だけど癖になりそうな麺です。大盛りでも良かった。カツ丼は普通。カツタップリ入ってます。駐車場は店の横に2台くらい、店の前にも2台くらい置けます。
スヤキは取り立てて美味しいとは思えず普通。チャーハンの方が美味しかった！夫婦でやってるお店でアットホームな感じが好きな人は居心地良いし細やかな接客が好きな方はリピートはないでしょうね。その日は法事なのか客（私達）そっちのけで坊さんの相手で忙しくバタバタと待たされあんまりいい気はしなかったです。
秘密のケンミンショーで紹介されていたスヤキを目当てに訪問しました。お店は暖簾やのぼりがでてないと、それとは分かりづらい佇まいです。スヤキ並(400円)を注文しました。ほどなくして運ばれてきた皿には、素焼きのそば、もやし、ねぎのみが盛られていました。なるほど、まさにスヤキです。お母さんから簡単な食べ方の指南があります。まずはそのまま麺の風味を味わい、その後は胡椒とソースで自分好みに味をつけていきます。素朴な味わいにどこか懐かしさを感じながら、自分好みの濃さを探りながら味をつけていく過程が面白いですね。麺がもちっとしているところ、パリッとしているところがあり食感も楽しいですが、存分に楽しむには並は少なすぎました。ですが、大500円、特大600円と値段を考えると、うーん、、、と。それなら他のメニューの焼そばやうどんを頼むかなぁなんて考えます。地元の人から愛されるグルメをいただけることは、とてもよい経験となりました。ごちそうさまでした。
平日の11時過ぎに伺いました。当日水口の曳山祭りがあったようで、車が多かったです。有名なお店のようで観光と思われる人や地元の人も来られて素焼きを注文されていました。イメージとしては中学生や高校生がクラブ活動の終わりに寄って空腹を満たすのにちょうどよいお店のようだと感じました。値段も手ごろ！味付けは薄い塩味で、テーブルに置いてあるソースとコショウと七味で好みに味付けて食べます。素朴な味がしておいしかったです。
麺が美味しい焼きそばの程好いパリパリ具合を自分好みに楽しめます。他のクチコミで書いてあるように大盛りにすれば良かったと少し後悔。並盛と焼き飯で950円の安さ。次回はカツ丼とスヤキ大盛りを食べようかと。
すやき大（500円）をいただきました。サイズは並（400円）、特大（600円）もあります。モヤシとねぎだけのシンプルなものです。ソースと胡椒をかけて好みの足で食べられます。辛いのが好きな方は七味もあります。すやきが名物ですが、うどん、丼ものもあります。
| 名前 |
谷野食堂 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0748-62-2488 |
| 営業時間 |
[月火水木金土] 11:00～14:00 |
| HP | |
| 評価 |
3.8 |
| 住所 |
|
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滋賀県甲賀市水口町水口城跡前にある昭和28年創業の製麺屋さんが運営地元の方から愛される古き良き食堂ねぎ・もやし・そばだけで焼いた『スヤキ』400円味付けも必要最小限で自分の好みにセットメニューで『チキンライス』や『親子丼』もあり。