草津の豚骨、濃厚な旨み！
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麺屋 風火 草津元店の特徴
草津市野村にあるラーメン屋で個人的なお気に入りの味があります。
初挑戦の黒油塩とんこつ唐揚げご飯セットは新たな魅力を提供しています。
長時間煮込まれた角煮チャーシューはしっかりとした美味しさが特徴です。
少しだけ並びました。（10分ぐらい）胡椒がきいていて味も濃厚で美味しかったです。角煮が特徴的で味も染みてて良かったです。ただ私はモヤシやキャベツの量が多いように感じてしまいました。
土曜日の17時過ぎに来店。先客はテーブル席一組とカウンター1名で予想通り空いている（8月初旬にラーメン食べる人は少ないでしょうね）。クチコミ情報通り名物「とことんこつ」はこの時間は売り切れなので、「黒油塩とんこつの麺大盛り」をオーダー。ワンオペと思いきや後からバイトらしきスタッフが登場し、10分位で着丼。見た目はオリジナル感のあるとんこつラーメンである。味は黒油香るとんこつラーメンという想像の域を超えていないがしっかり作り込まれている印象。あと、夏ラーメンに重要な冷房もしっかり効いており、気持ち良くラー食が出来ました。ご馳走様でした。
黒油塩とんこつを食べました。塩とんこつよりパンチが欲しく、とんこつまでの気分ではなく、、その欲にぴったりな感じでした。豚骨の良さを活かしつつ、後味はくどくなく、スープも飲み干しました。また食べたくなると思います。お店はテーブルとカウンターでラーメン屋らしい雰囲気。個人的には、滋賀のラーメンを代表するお店かと思います。
草津市の野村にあるラーメン屋さんです。マンションの１階にあり少々分かりにくいかも知れません(*｀･ω･)ゞ駐車場は店舗前に１台のみ。(*´･д･)店舗内はカウンター５席にテーブル席が３卓ほどあります。メインは豚骨ベースで『とことんこつ』なるラーメンが人気ですが平日限定の『梅とんこつ』や休日限定の『醤油ラーメン』と『塩ラーメン』などもあります。今回は休日限定の『醤油ラーメン』＋『唐揚げセット』を注文。(ﾟ∀ﾟ*)細麺か中太縮れ麺かを選択可能。提供時間はまずまず早め。醤油ラーメンは至極真当な醤油ラーメンであっさり系醤油スープにコシのある細麺がよく絡む。非常に食べやすいバランスのとれたラーメンでしたね(ﾟ∀ﾟ*)次はとことんこつだな。ごちそうさまでした(｡-人-｡)
個人的に、お気に入りのラーメン屋さんで草津市くると寄りたくなるお店！(笑)味も良く、接客も良いです！注文はとことんこつ。美味しかったですしオススメ。麺は細麺頼みました！ドロッとした豚骨感ある濃いのでなく割りと飲みやすくて若干甘めのスープ！角切りされたチャーシューはコロッとし甘く濃い味付け。非常に良い！もやしの量が多くボリューミー。上に乗っているペッパー香る！めっちゃニンニク効いているってことでもない！カップルがちょこちょこ居ました！カウンター4つ、テーブル4人×３ありです駐車場が一つだけかな。近くのお店の駐車場止め来店。ごちそう様でした！
初めて伺いました。駐車場は店前に1台のみ…厳しい競争です。お店からのレコメンドにも『お酒店や洋服店の駐車場に停めないで』と。モラル、ですね…気をつけましょう。換気扇からはとんこつの獣の香りが…。店内は満タンで人気のようです。カウンター4席、テーブル4席が３つ、で感じの良いお姉さんに案内されます。コチラ平日と休日で限定メニューあるようですね。平日なら『とんこつ つけ麺』休日なら『醤油と塩』ラーメン。初見だったので『とんこつラーメン』普通細麺を。ツレは『つけ麺大』、『とことんこつ大』をオーダー。麺は細麺と中太ちぢれが選択可能です。『とんこつラーメン』はシナチク、形状しっかりな硬めチャーシュー、海苔、煮卵。トロミ感あるスープは然程獣の香りもなくスムーズに頂けます。麺を蓮華で掬ったスープに絡めながら啜りドンドン進みます。ちと味変を…と思いましたがテーブルには紙ナプキンと爪楊枝、お冷だけ。言えばコショーとかあったのかもしれません。横のツレは『とことんこつ』をオーダーしてまして完成して出てきた際のモヤシの香りが良いコト‼︎隣のお客さんも『とことんこつ』を。女性もオーダーされてました。や〜次はワタシも『とことんこつ』だな。アレは間違いない‼︎
11:35に到着待ち1人この時点で、最初の客が食べ終えるまで待ち確定。12:00に店内へ。他の系列店舗は何度か行っているので、好きな味なのはわかっていた。んで、やっぱり「とことんこつ」の、チャーシュー増しで注文。美味い！脳が美味いと言っている！本当に美味しい時って、加水率がどうのとか、このスープはどうの考えず、ただただ「うまい！」しか浮かばないねーただ、スタートダッシュは良かったが、食べているウチにもたれてきたのか、飽きが来てしまった、、。なんか味変出来るものあったら良かったかなーでも、草津ではかなりの上位に入る好きなラーメンでしたー！
いつもは、とことんこつをいただくのですが、今回は初挑戦の黒油塩とんこつの唐揚げご飯セットをお願いしました。香ばしい感じのスープに細麺、個人手には好きな組み合わせで大満足でした。唐揚げは、少しカレー粉が入っているのか、良い風味で、こちらも美味しくいただきました。また来ます！
塩とんこつちぢれ麺食べました！美味しかったです！チャーシューもよきでした！揚げ餃子は中のお肉が肉汁じゅわって美味しかったです😊メニューは写真がなく、内容が全くわからないのですが、隣の席の人が注文した【とことんこつ】が美味しそうだったので次回はそれ狙いで行きます！！お店の看板が小さくて、何度も前を通ってたのにラーメン屋さんがある事を全く気がつきませんでした！Facebookの滋賀県グループで教えてもらってなかったら絶対見つけられなかったと思います！！
| 名前 |
麺屋 風火 草津元店 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
077-561-7748 |
| 住所 |
|
| 評価 |
3.9 |
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草津駅から徒歩15分ぐらいです。とことんこつの大盛りをちぢれ麺で注文。モヤシが山盛り(笑)濃いスープですがほのかな甘みもあり重さはなし。ちぢれ麺との絡みは相性抜群ですよ。うまいラーメンはペロリと完食。ご馳走様でした。