美しい旬を味わうフレンチ。
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La Tachiの特徴
美味しいお花畑のような可愛い料理が評判です。
有機野菜と和牛を使った、彩り豊かなプレートが魅力的です。
温泉卵とパルメザンチーズを使ったリゾットが絶品です。
ラターチで過ごした時間、とても素晴らしかったです。特に前菜の盛り付けが印象的で、色彩や配置にまでこだわりを感じられ、見るだけでワクワクしました。味も見た目に劣らず丁寧で、ひとつひとつの素材がしっかりと主張していて、繊細かつまとまりのある味わい。スタッフの方々も感じよく、説明や気配りが丁寧で、安心して料理を楽しめるお店だと思います。
素晴らしい体験でした！前菜では50種類の野菜を使った料理を、二人のシェフが目の前で同時に盛り付けてくださいました。その手際の良さと美しさ、そして息の合ったチームワークに感動しました。なまこのリゾットは、海の旨味と植物の香りの組み合わせが想像を超える美味しさでした。オリーブオイルも絶品で、豚肉も牛肉もとても美味しかったです。ココナッツプリンは独特の食感で印象に残りています。スタッフの方々が一品一品丁寧に説明してくださったおかげで、料理をより深く味わうことができました。心から推薦できるお店です。ありがとうございました！
誕生日のお祝いで連れて行っていただきました。お料理も美味しく、本格的ながらも肩肘張りすぎない雰囲気の店内でとてもゆったりとした時間を楽しめました。前菜から〆のデザートまで一つ一つの料理が本当に美味しくて、いくつもの複雑で多層な味が一皿という形態に圧縮されて、口の中で解けていく。口に入れて終わりじゃなくて、食べた後の余韻もすごく楽しめました。一つ一つの甘みや旨みが後からつけられた味ではなくて、食材が元来持つ自然的な特徴や味の幅をきちんと理解した上で、シェフの腕によってちょうど良く調整がなされた心地よい品々で、静かに感嘆しました。コースの内容も前菜の野菜を一つ一つ摘んでいると、追加でお料理(私たちはアナゴをいただきました)を野菜の上に乗せてくださったり、ポークを食べてる途中に同じ皿に後からビーフを提供してくださったり、そういったさりげない演出が、本当にすごくすごく嬉しくて、大変良い気持ちになりました。サービスもとても良くて、気がきくセルヴーズの方が愛想良く、お料理が出てくるたびに「ごゆっくりどうぞ」と丁寧に対応してくれて忘れられない体験になりました。最後店を出る時、静かだったシェフの方が丁寧に挨拶してくれて、また退店してからもセルヴーズの方が見送っていただいて、本当に思い出に残りました。素晴らしい食体験をありがとうございます。
不動坂にあるフレンチの名店です最初の50種の有機野菜プレートは誰もが感動する一皿です旬を感じる渾身の逸品見た瞬間にため息が出るほど美しい風景に言葉もありません熟成じゃがいもは仕上げに目の前でオリーブオイルをたっぷりかけてくれますこれがめちゃくちゃ美味しい！リゾットはウスイエンドウ淡路のちりめんがこの塩気がめちゃ良い仕事してる！メインは魚・肉のダブルメインです魚は明石の鰆肉は島根銀山の和牛ラムシン肉の旨味を楽しめる逸品てすそして〆とデザートこちらは好きな分を好きなだけ〆はラーメン・パスタ・ラムシンコレは全ていただきましたデザートは無農薬苺と抹茶フォンダン苺とチーズの組み合わせが絶妙でとびっきり美味しかった濃厚な抹茶のフォンダンも素敵に美味しかったこのラ・ターチさんも神戸で通い続けてるお店もっともっと評価が高くても良いお店ですとにかく美味しいので旨いので確かめてください！■シェフのおまかせコース●50種の有機野菜プレート●菊芋ロワイヤル●冬越し熟成じゃがいも●ウスイエンドウのリゾット●明石産鰆 淡路島新玉ねぎのピューレ●島根銀山和牛ラムシン■ 〆●コンソメラーメン●ハラペーニョパスタ●篠山コシヒカリ淡路たまご■デザート●ミルクのアイス焼きたて フィナンシェ●ココナッツ ブラマンジェ●宇治抹茶 フォンダン●弓削牧場 カマンベール●神戸無農薬いちごと弓削牧場カイエフレ (+500円)
どのメニューも出てくる度に華やかで驚かされました！そしておいしい！お野菜もたくさんの種類使ってて味付けもそれぞれ異なってるので1口ずつ楽しめて食べてて幸せになりました♪メインの赤身のお肉もジューシーでその後に出てきたお肉の肉汁？を使ったカレーが絶品でした！そしてデザートも撮り損ねちゃいましたが焼きたてのフィナンシェがおいしくて最高でしたー！接客もとても丁寧で安心して楽しめました！またいきたいです！
とても接客も温かな素敵で美味しいお店です！妻が妊娠していることもお伝えするとお料理にもご配慮いただき大変贅沢な時間を過ごさせて頂きました！神戸で美味いもの！味わいたいなら自信を持ってお勧めできます。また次回も行くことを楽しみにしてます！ありがとうございます！
11月私の誕生月に友人が連れて行ってくれました。インスタで知り、行きたいリストに入っていたお店でした。食べログ百名店2023のフレンチのお店です。今見ると無くなってるみたいなんですが、5500円の全7品のコースで伺いました。目玉は50品目以上が載った前菜プレート☆とっても綺麗で華やかで宝石箱みたいで…テンション上がりました*ଘ(੭*ˊᵕˋ)੭*ੈタコや穴子や…カラフルなお野菜がたくさん。目でも楽しみながら一品一品味わいながら美味しくいただきました。パースニップというセリの一種のスープは、優しい味わい。魚料理が鰆の炭焼き、肉料理が神戸ポークのロースト、どちらも美味しくいただきました。コースの内容が全7品とだけの情報だったので、この後は何が出てくるんだろう？状態で食べ進めていましたら、この後ココナッツのブラマンジェ、放牧牛のミルクのアイス、宇治抹茶の焼き菓子でした。内訳として・前菜・スープ・魚料理・肉料理・デザート・デザート・デザートだったのです。いろいろ食べに行っていますが、ちょっと初めての事だったので友人と二人エーッてなりました。それならそれで内訳だけでも分かるようにしてくださっていたら、予約する時他のコースにするなりできたんですが…ちょっとこの内訳問題だけモヤっとしています。前菜は素晴らしくアートで感動しました。今はコース8800円～全10品お任せになっているみたいです、参考までに。
3連休最終日に訪店。当日予約でしたが、20時から少し遅めのこともあり、奇跡的に予約を取ることができました、、！カウンター席へ案内頂きました。カウンター6席ほどと4人掛けテーブル席が1つとこじんまりと落ち着いた雰囲気です。全てのお料理が素晴らしく、また季節の素材を感じられる力のこもったメニュー、なかでも前菜の盛り合わせが圧巻の一言。それぞれの細かい野菜の名前までは覚えていませんが(すいません、、泣)、個々の美味しさはもちろんのこと、それぞれが隣と少し干渉してまた違う美味しさが生まれているのも芸術です(置き場所まで計算されているのでしょうか 笑)。お値段もお手頃で、こんなに素晴らしいお店を見つけれたことに感謝です。予約が取れるうちにたくさん来たいな 笑。ありがとうございました！
お料理は素材が生かされてどれも美味しいです。お店の雰囲気やスタッフの方の対応も良くて時間をかけてゆっくりいただきました。また伺いたいです。
| 名前 |
La Tachi |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
078-940-2077 |
| 営業時間 |
[月火水木金土日] 12:00～14:00,18:00～21:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.4 |
| 住所 |
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落ち着いた雰囲気の中で楽しむ本格フレンチ。どの皿も見た目きれいで、味のバランスもしっかりしてた👏素材のうまさをちゃんと感じるタイプで、ワインもすすむやつ🍷カウンターで静かに食事する時間がめっちゃ良かった。デートや記念日に良いかと思います！こういう大人っぽいお店、たまに行きたくなるやつ🤣