松阪牛と共に味わう、老舗の文化財。
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割烹旅館 八千代の特徴
松坂牛懐石が自慢の老舗料理旅館で、大満足の味を楽しめます。
江戸から明治大正の文化を感じながら、静かな佇まいで過ごせる場所です。
日帰りでも松阪肉を堪能でき、訪れる価値がある美食体験が待っています。
2025年12月の週末に、宿泊と夕食でお世話になりました。【部屋】 エアコンや（冬場なので）加湿器、Wi-Fiなど必要な設備が整っており、とても快適に過ごせました。 木造造りの和室や洗面台など、昭和の趣を感じる造りですが、館内・客室ともに隅々まで清掃が行き届いており、気持ちよく滞在できました。 ペットボトルのお茶と水のほか、お茶やコーヒーも用意されており、入室時のおしぼりサービスにも心が和みました。旅の疲れが一気に取れるような、細やかな心遣いが嬉しかったです。 布団は夕食中にセッティングしていただけるため、食事の際に仲居さんから声をかけられたら鍵をお渡しするとスムーズでした。【料理】 期待以上の素晴らしい内容で、特に印象に残りました。 飲み物のメニューも地酒からワインまで非常に充実しており、食事に合わせて選ぶ楽しみがあります。 松阪牛コースは、先付・向付・サラダ・タタキなど前菜から丁寧に作られており、一品一品がとても美味しく、最初から満足感の高い内容でした。 メインのステーキは、焼く前にお肉と個体識別番号表を見せていただき、好みの焼き加減を確認してくださる丁寧な対応が印象的でした。お肉は口の中でとろける美味しさで、さすが松阪牛だと感じました。 最後のすき焼きまで含め、全体的にとても贅沢でボリュームのあるコースで、松阪牛を存分に堪能できました。【お風呂】 貸切風呂が2つあり、どちらも広々としていて、ゆったりと入浴できました。 脱衣所にはタオルが備え付けられており、浴室にはシャンプー、リンス、ボディソープ、洗顔料が揃っています。 プライベート感があり、落ち着いて利用できるのがとても良かったです。【トイレ】 1階・2階ともにあり、ウォッシュレット付きで新しく、とても清潔でした。【駐車場】 旅館のすぐ近くにあり、舗装されているため利用しやすかったです。【建物】 年季の入った木造建築で、近代的なホテルにはない趣と温かみがあります。 どこか懐かしく、落ち着いた雰囲気の中で、ゆっくりとした時間を過ごせました。【全体】 じゃらんでシャトーブリアンコース（約32,000円／人）を予約しました。 1泊夕食付きでこの料理内容とサービスを考えると、非常に満足度が高く、コストパフォーマンスの良いお宿だと感じました。【総合的な感想】料理は全体として「ボリューム重視」の印象が強く、もう少し品数や量を抑えて、その分メインを中心に楽しめる構成だと、より満足度が高くなるように感じました。料理そのものは美味しいだけに、量の調整または選択ができると、さらに幅広い層に合うコースになると思います。 食事処は座敷席でしたが、落ち着いて食事ができ、和の雰囲気を楽しめました。椅子席があるとより一層、満足いたします。 また、お部屋の鍵は昔ながらの造りで、最初は少し戸惑いましたが、それも含めて趣のある体験だと感じました。チェックアウト日がマラソン大会のため、周囲の道路が封鎖されてしまうことを事前に伝えていただき、大変助かりました。料理、客室、雰囲気、そして細やかな心遣いまで、どれも素晴らしく、心に残る滞在となりました。 松阪牛をじっくり味わいたい方や、昔ながらの旅館の良さを楽しみたい方に、ぜひおすすめしたいお宿です。 また機会があれば、ぜひ再訪したいと思います。
有形文化財でもある、由緒ある旅館です。貴重な宿泊体験をさせていただき、大変ありがとうございました。特にお夕食は、美味しい松坂牛を様々な料理でおなかいっぱい味わうことができ、魅力的でした。他の宿泊の方々も落ち着いておられた方々だったのか、静かに過ごすことができました。また是非とも伺いたいです。
喧噪を離れ、のんびりとした風景に佇む日本昔ながらの「ふるき良き時代」の旅館です。初めて「割烹旅館」なるジャンルに休暇中に訪れ一泊しましたが、印象深かったので下記に記録します。とにかく夕飯が豪華でした。とにかく海の幸・山の幸・松坂牛を堪能しつくしたコースでした。長旅で極度の空腹だったため、写真に収めることを忘れてしまいましたが、大変満足のいくものでした。お刺身も、小鉢料理も美しかったです。お酒の種類も豊富で日本酒の味比べ？みたいなメニューもあります。とにかく「食」を目的にする方にはお勧めです。お部屋もレトロとかエモいを通りこして「懐かしい」気持ちになりました。（そもそもこの旅館は2016年に登録有形文化財に登録され、それを守り続けているっていう時点で、エモいとかの表現ではおさまらないのだが）しいて言うと自分が小さいころに親に連れていってもらった旅館のような、そんな気持ち。私個人は充分なインフラであったと思いますが、旅館ＨＰの通りトイレやお風呂は部屋に備え付けではありません。共有になっていますので、部屋ごとに使用時間が決まっています。また歯ブラシといった基本アメニティはお風呂場にあります。仲居さんものんびりとした感じで、程よい距離感。私個人はこういう方が好きです。また時間できたら立ち寄りたいなと思いました。大変お世話になりました。
松阪中心部のお城に近いところにある老舗の料理旅館。松阪駅から歩いて15分くらいだろうか。料理旅館だけあって食事がメインとなっており、独自に開発した松阪牛会席料理たるものを提供している。ステーキや牛鍋をはじめ、松阪牛にまつわる料理のオンパレードである。極端な話、松阪牛の料理はここで食べたら満足かもしれない。(美味しくいただいた松阪牛の証明書ももらった)また、建物の大半が戦前築で国登録有形文化財に指定されている。部屋は個々で設えや意匠が異なる一点ものの部屋で、建築学の観点でも大変見応えがある。特に大広間は一見の価値ありである(勝手に入ってしまいすみません…)。通された部屋は竹で編まれた天井に竹の床柱、竹の絵の襖など、竹の意匠が至る所で施された竹づくめの趣深い部屋だった。部屋から眺める日本庭園もよく維持されており完成度も高い。朝食は無いとはいえ、¥25,000弱で松阪牛のフルコースをいただけて文化財の建物に泊まれるのだから、むしろコスパは高いだろう。松阪牛の料理をいただける店や旅館はそれなりにあるが、ここは建物の格式といい、牛肉会席というアイデアといい、その最右翼のひとつと良いだろう。ただし、古い建物でバリアフリーにどこまで対応しているのか不明なので、気になる人は事前に問い合わせたほうがいいかもしれない。
法事の帰り 会食で利用させてもらいました。美しくに 三重県松阪市 レベルの高い競合店がひしめく中 松阪牛のフルコースが食べたかったので予約しました。戴いたのは 牛肉懐石ステーキ部位おまかせ・Ａコース。＋5000円で伊勢海老の御造りもお願いしました。牛しぐれ煮の先付けから始まり…〆のメロンまでどのお料理も美味しかったです。牛タタキ、サラダ、牛鍋、ステーキ、伊勢海老の止椀と様々なお料理を頂きましたが、どの料理も素材の松阪牛を活かすべく同時に松阪牛に負けないしっかりとした味付けで、さすが八千代さんだと思いました。お店の歴史が偲ばれる建屋の部屋で 大変気持ち良くコースを頂けました。
老舗らしくとても趣のあるお店で松坂牛を堪能させて頂きました。お肉だけでなく新鮮なお造りも美味しかったです。しゃぶしゃぶやローストビーフなどいろいろな料理で頂けます。正直一品一品がもう少し量が少なくてもいいのではと思う程、全部でかなりの量なので覚悟して行かれたがいいと思います。
老舗の料理旅館、食事のみのディナーにお伺いしました料理の内容は大満足！器も凝っています。松阪市内には松阪牛、網焼き10,000円～を提供する飲食店が多くありますが、さすがの老舗旅館こちらは、お刺身（新鮮でした）等多彩な料理の後にメインの松阪牛、最後のデザート食べきれない美味しい料理お値段もかなりお値打です。
味は美味しいが宿としてはちょっと…流石に食事初めて酒が30分以上なかったのは初めてでした。
一度食事のみ体験した所に、念願かなって一泊することになった。松阪牛と言えば日本を代表する牛肉の本場松阪の割烹旅館では、どんな料理が出て来るかとワクワクして行ったが、遥々出かけた甲斐があったと大満足した。松阪牛を色々な料理で味わうことが出来るコースで、どれもこれも実に美味しかった。又、2杯のグラスワインも量が多く、最期の料理の蒸し肉は食べきれずに残してしまい、今だに悔いが残ると同行した友と話題になっている。建物は古いがメンテナンスも行き届き、風情が有って中々良かったし、お風呂もタオルも宿の心遣いが伝わり、申し分ない一夜で、機会が有れば再訪したい宿だった。(朝食無しタイプ)
| 名前 |
割烹旅館 八千代 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
0598-21-2501 |
| HP | |
| 評価 |
4.4 |
| 住所 |
|
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閑静な住宅街にある旅館です。いつまでも残してほしい街並みです。