名張で味わう、旬の和食体験。
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ゆとりの特徴
重厚な扉を開けると、薄暗く落ち着いた雰囲気が広がります。
イケメン料理人が作る、旬の刺身や煮ものが人気です。
料理は丁寧に仕上げられ、また訪れたくなる美味しさです。
人見知りが強い店主料理のセンスが良い店主食材が有れば何でも作りたい店主だから美味しい料理が頂けます。カウンターに座り、他のお客さんが居るうちは、そぉっとしといて私達だけになってからは、とても楽しい話もできる方です。PROの職人と楽しく過ごすにはお客もPROとして振る舞わないと✖︎私は客だぞ…はゼーったい✖︎へりくだる必要は無いが、話し易い話題と間合いが必要そ、「なんで客が気ぃ使わないとアカンねん」と言う様な方は利用しない方が◎ココを上手にやればあの名張でも、一流の料理が頂けます。突き出しの煮浸し…味の濃さとコクが◎茗荷の使い方がこの人が凡人でないと思ったサラダ…ドレッシングが上手カツオのタタキ…ムチャ鮮度良し刺身も◎トコブシのバター焼…フレンチっぽいラム肉ステーキ200g…Perfectの火入れ蓮根饅頭…小さなアラレがセンス良しツクネin出汁…ツクネの大きさ、柔らかさ、あじつけ、出汁との相性…今夜のNo.1そうめん…冷たい出汁と香る柑橘が〆に◎堺東駅前で長く料理をされていたと言う名張の故郷で好きな料理をしている様は、料理人人生の一つの落とし所だと思う。ご馳走様でした❣️
名張市にあるモダン和食ゆとりさんに訪問しました今回は事前予約の上おじゃましましたランチは一品ずつコース仕立てで提供されます【おまかせランチコース】3800円・冬瓜と鶏の煮こごり・戻り鰹の塩たたき・豚の角煮と里芋とれんこん・ハモと白ナスの揚げ出し・タコの酢の物 オクラのたたきとしば漬け・お粥・アップルパイと梨素材の味が活かされた上品なお料理どれも美味しく頂きましたやっぱり和食ってホッとします。
お店の雰囲気が良いいです。旬の食材で季節を感じれたのと、食材の味を楽しみたい私には完全にハマりました！！一品それぞれ大将の拘りも感じれました。また必ずいきます、有難う御座いました(\u003e_\u003c)
お店の雰囲気が良いいです。旬の食材で季節を感じれたのと、食材の味を楽しみたい私には完全にハマりました！！一品それぞれ大将の拘りも感じれました。また必ずいきます、有難う御座いました(u003e_u003c)
ここの主人は口数は少なめですしかし、対応は丁寧で食事も美味しい値段も手頃な金額もあり気軽に来やすいまた来たいと思います。
良いです、このお店。総合的に気に入りました。価格がどうとか、料理がどうとか云々は個人差がありますので一概に評価できませんが、私は一人でも数人でも行ける数少ないお店としていいお店に出会えました。
料理も応接も良かったです。
イケメン料理人が作る料理と、ゆったりと流れる時間。素敵な場所です。
ゆっくりできて、お料理が丁寧で美味しい‼
| 名前 |
ゆとり |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0595-61-0701 |
| 営業時間 |
[木金土日月火] 11:30～14:00,17:30～22:00 |
| 評価 |
4.1 |
| 住所 |
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静かに食事のできるお店です😆お料理もおしゃれで美味しい👍大将も気さくな方でした。