福知山・鴨すき鍋の極み！
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
鳥名子 福知山本店の特徴
福知山の名店である鴨すきを味わえ、全く臭みのない鴨肉が絶品です。
締めのそばや雑炊、うどんも楽しめる、出汁が際立つ鍋料理の豊富さが魅力です。
落ち着いた雰囲気の座敷席で、量が多くコスパもよくおすすめの唐揚げも美味しいです。
平日の17：30予約をして来訪。平日にも関わらず18時にはほぼ予約客で満席。予約する際鴨すきを頼むかどうかを聞かれる。お客さんの9割ほどが鴨すきを頼んでいるよう。頼んだもの・鴨すき・揚げ出し餅・砂ずりの唐揚げ・〆の蕎麦鴨すきは大皿に薄くスライスされた鴨肉が美しく並べてあり、中央には鴨つみれが。好きな大きさにつみれを丸めて鍋に投入していく。鴨肉を出汁でしゃぶしゃぶした後、さっと火を通した白ネギのスライスと一緒にいただく。鴨肉の独特の旨みと弾力のある食感が楽しめる。白ネギのシャキシャキとした食感もたまらない。つみれは下味が絶妙。〆そばは出来上がったものを提供され、お鍋で温める程度でいただけるとのこと。細麺でつるっといただける。揚げ出し餅は出汁にネギ、天かす、白胡麻が入っていて美味しい。他にもドリンクを含めた居酒屋メニューが豊富なので、お酒を飲みに利用するにも良さそう。ごちそうさまでした。
ネギたっぷりの「鴨すき」は必食！鶏刺しも絶品でした福知山の有名店、鳥名子さんに伺いました。名物の「鴨すき」は、山盛りの白ネギと鴨肉のビジュアルが圧巻です。お店推奨の「ネギ15秒、鴨5秒」くらいのさっと煮るスタイルでいただくと、鴨肉は柔らかく、ネギはシャキシャキで本当に美味しいです。お出汁も最高で、いくらでも食べられそうでした。また、新鮮な鶏肉料理も豊富で、特に「親子刺し」や「炙りささみ刺し」は臭みが全くなく、甘みがあって感動しました。焼鳥やホタテバターなどの一品料理もクオリティが高く、お酒がよく進みます。人気店なので予約必須ですが、福知山に来たら絶対にまた行きたいお店です。寒い季節には特におすすめです。
A級プロボクサーの船橋真道君の試合の打ち上げで利用させてもらいました🥊🥊🥊試合後すぐだったので、お酒は飲めませんでしたが、鴨とネギのお鍋は最高に美味しかったです‼️お連れした船橋君にも喜んでもらえました✨またお伺いさせていただきます‼️
こちらの鴨鍋、最高！ 福知山マラソンで福知山へ行くたびに、立ち寄ることを楽しみにしています。においが、洋服どころか頭皮の毛穴までしみこむ感じで(笑)。帰りの電車では、鴨鍋のもわぁ～っとしたにおいに包まれ余韻を楽しんでいます。レインウェアなどナイロン製の上着、食事の間はカバン、帰路ではレインウェアを入れる大き目のビニール袋を持っていくことをお勧めします。
鍋史上最高峰の美味さです。日本にはまだまだ美味い物が隠されてますね。
こちらで夕食を取りたくて、近くのホテルを予約して訪れました。到着するとすでにテーブルに料理が並んでおり、すぐに食べ始められる心遣いが嬉しかったです。特にスープは驚くほど美味しく、鴨肉しゃぶやその他の料理もどれも絶品でした。ネット情報で「予約必須」とあったので事前に予約しましたが、実際には席に余裕がありました。終わりの時間が23時と書かれていましたが、地方は夜が早いのかみなさん帰られて、プロ野球放送が終わる頃には私ひとりに。私がでるともう店頭の照明も消されていました。Googleマップに記載の閉店時間を鵜呑みにせず、電話で予約してから行って本当に良かったと思いました。
鴨肉スライス、つみれ、ネギ、豆腐の鴨すき鍋１人前３３００円です。予約必須です。焼き鳥盛り合わせや絶品唐揚げ（１個単位で注文できます）で大満足です。お鍋の〆はお蕎麦がオススメです。地酒他アルコールの種類も豊富です。
名物「鴨すき」と絶品唐揚げで大満足！お世話になっている先生を連れて「とりなご本店」へ。今回の目当ては名物の「鴨すき」。具材は鴨肉と葱だけというシンプルさながら、出汁がとにかく美味しく、鴨の旨味がしっかりと引き立っています。〆のラーメンも最高でしたが、ざるそばのツルツルした喉ごしも感動的でした！さらに名物の唐揚げもいただきましたが、これが特大サイズでボリューム満点。外はカリッと香ばしく、中はジューシーで大満足の一品でした。店内は衝立で仕切られた座敷席が並び、グループや家族連れで大賑わい。特に週末は予約必須の人気店なので、計画的に訪れることをおすすめします。料理、雰囲気ともに大満足のお店で、またぜひ伺いたいと思います🤗
2024.10.26 前もって電話で確認したところ18時45分までの席でよければと言われたので、全然夫婦の食事なのでそれで問題ないと思い予約お願いしました。お友だちとだったら物足りないけれど、夫婦ならそれだけ時間あれば十分です（笑）鴨鍋はあっさりお出汁にたっぷりのおネギ。シメは和蕎麦でと思いましたが、出汁がまだ残ったのでその後雑炊で締めました（笑）唐揚げは名物と言う自信作なだけはあって本当美味しい！周りはカリカリ、中はジューシー。これを食べずには帰ることが出来なかった1品。焼き鳥も美味しかった〜そしてお店のおばちゃんの接客が本当に気持ちいいもので。楽しいひと時を過ごすことが出来ました。ご馳走さまでした(^^)
| 名前 |
鳥名子 福知山本店 |
|---|---|
| ジャンル |
/ / |
| 電話番号 |
0773-22-1804 |
| 営業時間 |
[日] 17:00～22:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.4 |
| 住所 |
|
|
ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
|
周辺のオススメ
初めて来店しました。お店の駐車場もあり、昔からある鴨しゃぶが名物のお店です。スープは出汁が効いており、つみれと鴨肉、白ネギが提供されます。あっさりしつつもスープの旨味と共に最後の〆の雑炊まで美味しく頂きました。また鴨肉のへしこなど、このお店でしか食べられない一品もありメニューも豊富です。店内はご近所さんらしいお客様で終始賑わってて皆さん楽しそうにお食事されていて、こちらも安心して楽しめました。また近くまで行く事があれば伺いたいと思います。