旨味凝縮！
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焼肉 武藤 和田山店の特徴
厚切りロースステーキ400gのボリューム感が抜群で食べ応えがあります。
但馬牛の旨味が凝縮された焼肉ランチが楽しめます。
教育の行き届いた若い店員が丁寧に接客します。
リニューアルオープンしてから、何度か利用してます。若い店長さんかな？すごい感じ良く気持ち良く食事出来ます。若い従業員さんも一生懸命が見れて良いです。店長が、ちゃんとしてるで、教育もちゃんとしてるんやね。前のリニューアルする前は従業員の質も悪く行く価値無かったけど、これから何度も利用したい店舗です。
ハンバーグランチをいただきました牛肉の旨味が凝縮されておりとても美味しかったです。
ファーストドリンクの提供時間がバラバラ。肉が出てきてもまだ人数分のドリンクが揃わない状態。店員さんはそれが当たり前と思ってるのかな？ 従業員指導もガンバレ！肉は｢上｣も硬かった。どれが但馬牛だったのか不明。熟成壺漬け肉は値段相応だが硬い。熟成されてると言うより、タレが付いた肉が壺に入ってると言う感じ。机上もクッションも汚れが残ったままで快適とは言えなかった。
ホルモンを食べたくなったのでランチで久しぶりに武藤道場に来ました。かなり値上がりしていました。仕方がないかなぁ。
和田山に泊まったので、但馬牛を食べたくて、何軒かリストアップしましたが、ネタ要素が好きなので武藤道場を訪れました。但馬牛と看板にありますが、メニューに但馬牛となく、国産牛提供とあるので、本当に但馬牛かは疑問です。特選武藤セット７５００円のお肉ですが、盛り付けが綺麗でない。肉の名札が無いので、どれがなにか分からない。味は普通に美味しい。この日は祝日なので混んでいましたが、料理の提供がとても遅い。スタッフの対応は素人レベル。それでも武藤の店ということで大満足でした。
厚切りロースステーキ400gを注文。2060円とかなり安いのであまり期待していなかったが、いい意味で肉肉しい御味で普通に美味しかった。ただレア肉が好きなんですが、かなりミディアム。ほぼウェルダン。きっとレアで出せるお肉では無いんだろうと思いました。あと付け合わせのポテサラ、痛んでたのか、洗剤でも混ざってしまったのか、食べてはいけない味でした。
ランチで初めての来店でしたがまさか個室に案内されるとは思いませんでした、何というか豊岡店と比べて雰囲気が違いますね、高級感を感じました。ランチ以外のメニューも見てみましたがさすが但馬牛を使ってるだけあって値段がやばいですね、セレブ以外は夜に行くべきではないです。厚切りロースステーキ400ｇを頂きました、お肉は輸入肉なんでしょうが油身や筋はちゃんと処理してくれていてほぼ赤身のみのお肉で一口サイズにカットしてありました、お肉はミディアムで出てきましたが予想以上に柔らかくておいしかったです、個人的には当たりでした。豊岡店は食べ放題を売りにしていますがこちらでは肉の質で勝負しているように感じました。
いつもランチ、但馬牛で美味しいです。やや量が少ないかな。
店構えは立派でしたが内容がともなってませんでした。案内に15分またされました。次行こうとは思いません。
| 名前 |
焼肉 武藤 和田山店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
079-672-4129 |
| 営業時間 |
[日月火水木金土] 11:00～22:00 |
| HP | |
| 評価 |
3.2 |
| 住所 |
|
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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あの「武藤」さんがオーナーの焼肉店ということで初めて伺いました。12月29日「にくのひ」を狙い帰省前のねぎらいも兼ねてハラミランチ（税込み1320円）を頼みました。12時少し前で７組くらいお客様がいらっしゃいましたが注文してから直ぐに料理が揃いました。ハラミは八切れぐらいであとピーマン、人参、タマネギでした。ハラミは色も鮮やかで柔らかくて美味しかったです。ご飯・スープ・牛蒡、ポテト・漬物３種類？のタレ（醤油、塩コショウ、味噌）で味変して食べました。正直、少し物足りなかったので次は食べ放題にしようと思います。店に入ったときの第一印象が少し冷たかったので星一つ減の星４にしました。