旭川スタイルのジンギスカン。
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楽食酒場ジンギスカン行くべぇの特徴
旭川の鉄工所製の特製鍋で楽しむジンギスカン、肉汁が旨い。
厚切りのラムやマトンを使用、塩だれが絶妙な味わいを引き出す。
アットホームな居酒屋で、北海道直送の食材を楽しめる雰囲気が魅力。
ジンギスカン定食をいただきました。料理は少しお値段張りましたが、とても美味しい肉をスルスル行けたので大満足。ただ、カウンターの左側にいたのですが、箸起きがなかったのでそこは用意して欲しかったなぁ、みたいな。
イケメンの店主さんとご家族でやっていてチビッ子連れでのお客さんも多くとてもアットホームなお店です。ランチ営業では、北海道出身の店主さんの味噌らーめんも美味しいです。
いゃ〜 美味かった！＼(^o^)／夕ご飯何にしようって悩んでいたら、何となく目に入った当店にふらりと。久しぶりのジンギスカン・ラム肉！王様のジンギスカンと厚切り塩ジンギスカンをチョイス両方とも厚めにスライスされたラム肉で臭みもないし、柔らかく美味い肉でした。垂れた脂を纏った野菜も美味し！特に塩ダレが美味くて、少し薄まったタレをご飯にかけて、野菜と一緒に食したらこりゃ絶品！餃子も食べたくなってハーフ（３個）もオーダー餡がたっぷり入ってウマウマ(^o^)自分が知らなかっただけで次々とお客さんが入ってきた。隠れた銘店なんですかね。確かに美味い。追加注文のライスが来るの待ちきれなくてお肉を完食…ライスをキャンセルしてしまった…てことで〆のつけ麺とやらを追加注文残ったつけダレを熱いほうじ茶で溶いて…つけ麺のタレ？試したことない…チャレンジだな。塩ダレはご飯で消費してしまったので、追加してくれました。結果は⋯おぉ〜いけるじゃん。肉の脂の風味が鼻に抜けて旨味アクセントが増強されてます。どっちのタレでも美味いけど、これも塩ダレが好みかな〜。奥さんも陽気そうで良い感じ。お子さんかな？ かわいい娘さんがバイバイしてくれました。いゃ〜いい店に出会った＼(^o^)／参考に写真アップするけど、喰いかけですみません。
横浜から来た甲斐があったなー🤭美味かったと思いつつ帰りの電車でお会計を見たらビール1本しか飲んでないのに2本飲んだ事にされて660円ぼったくられてた🥺
ジンギスカンが旨いのはもちろんですが、〆のラーメンも゙最高です。ランチ営業も゙されているようです。末っ子の娘さんが、かわいいです。
和気藹々で食べ物も美味しくて店主や奥さんも愛想が良いです。
野比駅から3～4分の場所の居酒屋稚内出身のご夫婦が営んでいる印象に残るのはご夫妻の接客の良さ 初見の私にも暖かく迎えてくれた 手伝いをしている息子さんもしっかりと受け答えができる 良い店だジンギスカンの鍋には驚いた かなりの回数を北海道行っているがこの鍋は初めてだ旭川の鉄工所で制作しているらしく道内でもかなり北での馴染みがあるらしい鍋のふちに普通は肉の脂身をおとして野菜を焼くがこの鍋はふちに水が入っていてそこに肉の脂身を落としていく肉汁と湯となった水分で野菜は柔らかくし肉汁がからみかなり旨い鍋は蒼き狼というもの・・・ラム、マトンと三種類の羊肉はかなり厚切りだが身は柔らかい私は塩だれが好みだった 少し甘めの塩だれにひたした肉は美味正直、この田舎町でこれだけおいしいジンギスカンに出会えるとは思っていなかった・・・蝦夷鹿の肉などもあり次回も楽しめそうだ。
旭川より北のスタイルでジンギスカンが楽しめます。チャーハンが意外に美味しいです。
料理も美味しいし和むわー。
| 名前 |
楽食酒場ジンギスカン行くべぇ |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
046-849-6617 |
| 営業時間 |
[金土日月火水] 17:00～22:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.5 |
| 住所 |
|
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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初めてジンギスカンを食べたんだが全く癖がないし、ラム肉のタタキもオススメです。