出雲で味わう新鮮魚料理！
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魚酒場 よしだ屋の特徴
元気な大将が釣ってきた新鮮な魚が楽しめます。
厳選された日本酒のラインナップはレベルが高いです。
冬季限定の人気メニュー、焼き牡蠣が絶品です。
島根出張の際、仕事関係の方に連れて行っていただきました。落ち着いた和の空間で、島根の美味しい食材をゆっくりと堪能でき、非常に贅沢な時間を過ごすことができました。投稿した写真の通り、どのお料理も盛り付けが非常に美しく、運ばれてきた瞬間からワクワクさせてくれます。特に写真でもご紹介している通り、前菜の繊細な彩りは地元の旬を感じさせる鮮やかさで、食べるのがもったいないほどでした。メインの料理も素材の味がしっかりと活かされており、一口食べるごとにこだわりが伝わってきます。また、お酒とのペアリングも絶妙で、ついつい杯が進んでしまいました。お店の方の細やかな気配りも心地よく、忙しい出張中の疲れを完全に忘れさせてくれるようなホスピタリティを感じました。仕事の合間や、大切な方との食事には間違いなくおすすめです。写真からもその雰囲気の良さが伝わるかと思いますが、実際に訪れるとより一層の満足感を得られるはずです。また島根に来る際は、必ず再訪したい名店でした。本当にご馳走様でした。
広島から1人再訪です。2年前に伺って料理はもちろん美味しかったですが当時大将から教えていただいた釣り場で翌日初の3キロ弱のアオリを釣り上げることができました。そのことばかりが記憶にありますが料理もお酒も絶品です。当方瀬戸内育ちのため、山陰でしか目にしない魚を目当てにするのですが、今回は甘鯛を塩焼きで頂きました。うまい！さらに感動したのがイカの沖漬けです。うんちく抜きで過去イチうまい！タレの旨さも勿論の事、漬物でびっくりするくらいのコリコリ感、酒もうまいで3時間くらい入り浸っておりました。また行きます！ありがとうございました！
大将の接客が良過ぎて写真撮り忘れとても美味しかったです、ご馳走様です。
出雲にある「よしだや」は、魚好きにはたまらない一軒。とにかくお魚メニューが豊富で、何を頼むか迷うのも楽しいお店です。まずはぜひお刺身を注文してほしいですが、どれも鮮度が良く、出雲の海の恵みをしっかり感じられます。中でも個人的におすすめなのが、さばみそ。味噌の加減が絶妙で、脂ののったサバとの相性が抜群。ご飯にもお酒にも合う一品です。〆には海老チャーハンが最高。香ばしく炒められていて、しっかり満足感があります。日本酒の種類もかなり豊富なので、料理に合わせて楽しめるのも嬉しいポイント。地元の方にも観光の方にもおすすめできる、出雲らしい温かさと美味しさが詰まったお店です。
毎年神在祭付近で出雲に行く時は必ず一軒目で寄ります。多彩な料理とお酒で堪能しています。チェーン店などに行くなら必ずこちらのお店に行く事がおすすめ。
元気な大将が釣ってきた魚を出してくれます。新鮮で分厚くて食べ応えありますよ。
お魚が美味しいです。タイの昆布締め絶品でした。駅前の餃子屋の細い路地から行くと近道です。
旅行で来た際に伺いました。お客さんは地元の方なども多そうでした。メニューは季節のものも多く、注文は刺身の盛り合わせと山菜の天婦羅、本日の茶碗蒸しを注文しました。お通しも含めどの料理も美味しかったです。本日の茶碗蒸しはホタルイカが入ってました。瓶ビールとおすすめの島根の日本酒を２合頂いて会計は5,000円後半位でした。いいお店でしたのでまたリピートしたいです。
出雲でお世話になっています。酒が好きな人で寝台列車出雲市に行った人はぜひ寄って🎵🎵損は無いです。
| 名前 |
魚酒場 よしだ屋 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0853-24-2011 |
| 営業時間 |
[水木金土月火] 17:00～23:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.1 |
| 住所 |
|
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イサキの塩焼きが肉厚で抜群の美味しさでした。地酒との抜群の相性を楽しむことができました。