松江の新鮮魚介、最高に美味！
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千鳥寿しの特徴
並にぎりランチと蒸し寿司が最高で大満足でした！
新鮮な旬の魚が堪能できて、食べる楽しみがあります。
握りたてをカウンターで楽しむのがおすすめです！
嫁のお母さんのお祝いで利用。蒸し寿司が名物ですが、本日は握り寿司をいただきました。お昼のメニューには茶碗蒸しかサラダがサービスとのことなので茶碗蒸しを選択。お寿司との相性からか自分好みのやや甘めの味付けで美味しくいただきました。
ここは松江駅から歩いて行ける場所にあるお寿司屋さん地元の人にオススメされることの多いこちらのお店先日松江に行った際に寄ってみました9月に入るとご当地名物のむしずし（蒸し寿司）が始まるんだけど、今回行ったのは8月で・・うーん惜しい！ということで上にぎりを注文ですではお味の方、うん、安心して食べられますねどのネタも定番ならではの安定感シャリはちょっと大きめ？でもランチタイムだから丁度いいねそして茶碗蒸しが美味しいのもポイント高いむしずしは次回となったけどよきランチタイムとなりました夜は当然お酒も飲めます繁華街の"伊勢宮町"も近いから2件目行くのにも困りません創業は明治11年の長い歴史のあるお寿司屋さんです松江に行ったらぜひ寄ってみてくださいごちそうさまでした！
JR山陰本線松江駅より徒歩8分、 1911（明治44）年創業の寿司店「千鳥寿し」さん。こちらは創業以来幾度か店舗形態を変えながら、2005（平成17）年の店舗改装をきっかけに、これまでのテイクアウトに加え店内営業をスタートしたのだそう。お伺いしたのは日曜日の18時半過ぎ。狙っていたお店はどの店も予約で満席…危うくディナー難民になりそうでしたが、千鳥寿しさんに電話をかけてみるとOKとのこと！ありがたや…いそいそと準備をし、お店にお伺いしました。まずは定番の瓶ビールを注文し、酒のアテに以下のメニューを注文しました！・ホヤの塩辛・鰹の塩たたき・雲子のポン酢がけ・猛者エビのパリパリ揚げホヤの塩辛大好きなんですよね！ホヤの香りが苦手な方って結構多いイメージですが、これがクセになるんですよ。酒のアテにもピッタリです！鰹の塩たたき、雲子（鱈の白子）のポン酢がけも文句なしに美味いし、猛者エビのパリパリ揚げはもう最高！頭からバリバリいけます！そしてここで日本酒にチェンジ。日本酒は奥出雲をチョイスしつつ、握りも併せてスタートしました。・トロ・赤身・鰆（炙り）・のどぐろ（炙り）・ホッキ貝・うちわはぎ・鯵・海老・烏賊握りはどれも文句なしに美味いですね！シャリも口の中でホロリとほどける匠の技。下手な寿司屋よりめちゃくちゃ良い仕事をしてます。中でも北寄貝と味は絶品でした。奥出雲を飲み干したあとは月山に切り替え、寿司を堪能した後は赤だしで締め！我ながら良い流れに持っていけたと思います笑松江は本当に良店が多いですよね！これだけ食べて飲んで1万ちょいなんだから最高です！また訪問したいお店が一つ増えました。
味もお店の雰囲気も良くてリーズナブルなので以前からお気に入りのお店です。母ととランチで良く利用していて、今回も母といつもの握り寿司ランチセットを頂きました。美味しく食べ進めて、私はエビが大好物なので一番最後に食べたのですが、食べた瞬間、味がおかしくて思わず口から出してしまいました。母も同じでした。お会計のとき、私の横に次のお客さんが待っておられたので、聞こえないように気を遣ってレジの方に「エビの味がちょっとおかしかったです」とこっそりお伝えしたら、なぜか「ようこそようこそ！」と言われました。もしかして美味しかったと聞こえたのでしょうか。いずれにしても、味が変わってしまっているようなネタを使っておられることがショックでした。お気に入りのお店だったのに…。
水郷祭の前に会場近くで早めの夕食の場所を探していたところ、口コミの良いこちらを予約しましたが…とにかく遅い！予約していたし店内も混んでいないにも関わらず、オーダーを取りに来るのに20分、最初の一品が出てきたのは30分近く待たされた後でした。メニューの構成や、盛り付けやお皿などは良かったです。味は普通。そして会計がこれまた遅い…時間に余裕がある方以外にはお勧めしません。
並にぎりランチを頂きました。ネタも大きく茶碗蒸し付き、お米はほんのり甘いお酢でした。
握りも蒸し寿司も最高ぅ♪大満足です♪
松江に来て新鮮な魚介を食べるべく寿司屋を探す。入店してからお勧めを聞くと、むし寿司なるものが特徴的だとか。せっかく来たからには思い出に残るものにしようと、特上むしずしを注文。ネタの美味しさに加えて、ほのかな甘みの酢飯が美味しい❗️熱いのでハフハフ言いながら食べたが、これはいい思い出になる。ランチをカウンターで食べたが、板さん2人がお仕事をしている。注文をとっていただいた『初老』のお爺さんが、食事途中に様子伺いがあったので、最高と伝えた。また、行きたいお店が一つ増えた。
焼き物、揚げ物、握り、刺身、味も見栄えも素晴らしいです。
| 名前 |
千鳥寿し |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0852-21-3547 |
| 営業時間 |
[月木金土日] 11:00～13:30,17:00～21:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.2 |
| 住所 |
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並にぎりと箱寿司を注文。店内もお客さんも落ち着いた雰囲気で食事ができた。お寿司も美味しかったです。こちらに吸い物が付きます。メニューに写真があればもっと選びやすいかなと思いました。PayPay利用できます。駐車場は高架下数台で、満車の場合はコインパーキングになるようです。