和出汁薫る濃厚魚介豚骨。
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らぁめん麺彩家の特徴
新鮮なホタテを使用した特製ホタテ塩ラーメンが人気です。
魚介豚骨つけめんは濃厚な味わいで満足感が高いです。
淡麗醤油らぁめんはシンプルながら深い味わいを楽しめます。
写真は、味噌ラーメンと醤油チャーシュー麺です。チャーシューは柔らかくて肉の甘みがあり、脂っこさは全くなくて、とても美味しかったです。FC岐阜への愛情たっぷりで、壁にはサインがいっぱいあり、ユニフォームも。大通の北側にあるため、河渡橋方面から来る方は、中央分離帯があり、直接お店に入れません。お店手前にあるローソンの交差点で右折すると良いと思います。
和出汁薫る魚介豚骨つけ麺を注文。麺は少し細目ながら、しっかり弾力有り美味しい。つけ汁はトロミがあり、魚粉感も強めで美味しい。少し酸味が有るのが特徴かな。叉焼は、トロトロで美味しい。メンマも入ってます。スープ割りすると少しマイルドになる分、酸味が際立ちます。スープはの主張は少ないです。駐車場は店の前。共同。店内カウンター席あり。食券制。水セルフ。店内BGMあり。
塩ラーメンを求めて伺いましたがメニューから削除されてました。醤油ラーメンを券売機で買ってカウンターに座りました。ワンオペで忙しそうです。中細ストレート麺とだし醤油スープが絶妙の美味しさを出してます。
魚介豚骨つけめんと淡麗醤油らぁめん全部のせをいただきました。どちらもとても美味しくてまた是非行きたいと思いました！お店の雰囲気もFC岐阜愛に溢れてて、サポーターとしても最高でした(^ ^) 店主の方もきさくで素敵な方でした！
2024.4.9昼 和出汁薫る濃厚魚介豚骨つけ麺 大盛り…1130円、卵かけご飯…200円2024.4.9-101約3年ぶりの再訪、オープン当初以来の本品を。より具体化されたメニュー名を冠しただけあって、濃厚でいながらも香りをキッチリ立たせたメリハリのあるつけ汁。大盛の麺量でもあっという間に啜りきらせる牽引力は、約4年半の継続が生んだ成果だろう。
淡麗醤油ラーメン？だったかな平日の昼時でしたが先客1後客1と評価の割にはガラガラでした見た目通りオーソドックスな醤油ラーメンで美味しい。チャーシューは注文ごとに焼いてるみたいでした！ランチタイムはご飯無料なのでボリュームも満点。FC岐阜の個人スポンサーらしいです。柏木や宇賀神と実績ある選手が加入してJ2昇格も十二分に狙えるチームで今年は楽しみですねつけ麺や限定も人気らしいので何度か通いたくなるお店です！
かなり久しぶりに訪問した。営業時間外は、シャッターが閉まっているので閉店していると勘違いしていた。シャッターが開いているのが見えたので、訪問した。ここは盛り付けが美しい。スープも濃くも薄くも無くちょうどいい。前回は、ちょうどスープの味を変えてみた初日だったと思う。ご主人の探究心の現れであると思う。それぞれ全部乗せを頼んだが、肉団子とワンタンが微妙であった。それぞれスープで温めて食べると丁度いい感じだった。チャーシュー、スープ、細い麺、煮卵全て自分好みだが、万人受けする味を求めているのか、パンチが感じられないのはしょうがない💦
らぁめん麺彩家特製旨コク塩そば暑い日だけど、熱いラーメンを食べます。塩は難しいスープだと思うけど、しっかりと旨味があるスープです。具材もたっぷり入って満足の一杯です！
お昼に行きました。魚介が効いたつけ麺でした。ワンオペで待ち時間がかかります。一杯1200円程度のつけ麺具材はミートボール茹で豚チャーシューにワンタン期待が大き過ぎたか値段の割に…ご馳走様でした。
| 名前 |
らぁめん麺彩家 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
058-325-9555 |
| 営業時間 |
[金火水木] 11:15～14:00,18:00～20:30 |
| HP | |
| 評価 |
4.0 |
| 住所 |
|
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最近好きな、鶏白湯ラーメン。2月の限定の濃厚鶏白湯ラーメンの塩にしました。味付けは王道。ゆず？(柑橘系)が入っていてそれがいいアクセントになってる。12時前に入店できたので、空いてましたが12時近くなるとどんどんお客さんが増えてきました。