飯田の美味しいお刺身で乾杯！
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和さびの特徴
飯田市で味わえる本当に美味しいお刺身が自慢です。
和を基調とした建物が持つ素敵な雰囲気が魅力的です。
ランチメニューにはお得な海鮮丼やばらちらしがあります。
2021.12.30年末年始休業に入る中で営業しているお店を探して…事前予約しました。食事の提供も時間が掛かるとの案内で刺し盛、焼き魚をお願いしておきました。当日は予約で満席！丁寧な接客の中にあって、忙しさ滲み出ちゃう女性スタッフも御愛嬌。本山葵をすりすり。これが風味良くて料理を引き立てますね。ハマります。今月のお勧め日本酒🍶金澤屋！旨い❗️焼き魚は何かなぁ？と楽しみにしていたのは、トラウトサーモンの西京焼き！絶妙な味付け…焼き加減。最強‼️料理は丁寧に作られており、どれも美味しくてご機嫌。お酒の種類がもう少し有ると良かったかも。です。
飯田で数少ない本当に美味しいと思えるお刺身を出してくださるお店。刺盛り最高でした✨カウンターでしたがご主人も良い方で居心地も良かったです。
ランチでおじゃましました。刺身定食ホタテ甘いしタコも新鮮でめちゃくちゃおいしかった🐙バラちらし丼もボリュームありエビなどプリプリでとっても満足です。夜も行ってみたいな。
どれを食べても美味しかったです。週末は予約おすすめします。
美味しい海鮮丼が安く食べれた!昼は不定休ですが満足して食べれました。
和を基調とした建物で雰囲気がとても良いです。この時期なので、体温測定、飛沫防止のフィルム等、対策もしてますね。ただ、隣のテーブル席?奥かな？関西弁?でお話をする方が居られたのには、ちょっとどーなのかな？？と。首都圏では、緊急事態宣言も出ている中で、他県往来なのか、お盆の帰省なのかはわかりませんけど。やはり、都会から見えているお客が居たことには不信感を拭えませんでした。他店で予約した時には、「地元の方ですか?」と聞かれたのでお店の方もそれなりの対処をして頂ければとは思いましたね。飯田だから大丈夫だろうとかいう判断はお店サイドでも認識していただきたいです。コロナ禍での営業も大変かとは思われますが、地元民が安心して行けるお店であって欲しいです。
何を頼んでも絶品！特にヒレカツは、その辺のトンカツ屋より旨い！！カウンターから覗ける厨房を見れば一目瞭然だが、掃除が行き届いており、まな板の使い訳はもちろん、衛生面も素晴らしい！
刺身、焼物、揚物全て美味しかった。お勧めは、特製牛串と穴子のてんぷら。
テイクアウトで、カツ丼を頼みましたが、味はもちろん量も多くて大満足でした。
| 名前 |
和さび |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0265-48-5044 |
| 住所 |
|
| 評価 |
4.1 |
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会食として利用。コースの相談もしてもらえて助かりました。飲み放題込みで5000円で対応してもらえました。