大井町で味玉塩ラーメンの旨み体験！
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麺屋 焔の特徴
大井町のラーメン激戦区で味玉塩ラーメンが人気のお店です。
あっさりながら旨味をしっかり感じるスープが特徴です。
店内は綺麗で落ち着いた雰囲気、再訪したくなる美味しさです。
塩ラーメン岩海苔トッピングスープとチャーシューは美味しい麺は素麺というか冷麦みたいな感じで、麺が違う感じならもっと美味しかったと思いました。麺の種類選べたりしたらいいのになぁ。
2025.10.28水曜日初来店。19時頃来店。並びなし。店内はカウンター席のみ。現金のみのようです。味玉しおーラーメン注文。900円。10分ほどで着丼。透き通ったスープ。うまそう。きりりとしまった味。麺との相性も良し。飲んだ後の締めのラーメンによさそう。チャーシュウが飛び切りうまいです。次は醤油ラーメンをＴＲＹしたい。ごちそうさまでした。
大井町駅から歩いてすぐの麺屋 焔さんを訪問しましたスープは淡麗系で塩と醤油があります麺は細いストレートです今回は味玉塩らぁめん900円にチャーシュー300円をトッピングしました淡麗系スープですが深い味わい有り特にチャーシューはホロホロと崩れる位とても柔らかく美味しかったです。麺もスープに合っていて美味しく頂きました次は醤油を食べてみたいですね。2日後に醤油らぁめんを食べに行きました。今回は味玉醤油らぁめん900円+チャーシュー300円を注文しました。こちらも大変美味しくいただきました個人的な好みでは醤油の方が好きです。
塩味玉ラーメンとチャーシューご飯を注文。塩ラーメンはさっぱりとした口当たりながら、あとからしっかり味が追ってきて麺が進む味麺の細さがよく、気持ちよくすすって食べられる。味玉も切ると半熟の黄身がトロッといていて美味しい。チャーシューが少し豚独特の臭みが感じられて、塩ラーメンとの対比で際立ってしまった。チャーシューご飯はタレがしっかりかかっており、濃いめの味付けで美味しい。単品で食べるには濃いくらいと感じる人も多そうな感じなので、スープのさっぱりさと合わせながら食べると良い気がする。提供されたお水のグラスにまだ着丼前なのに麺が入り込んでいて、衛生面は少し心配。店内の座席周りはとても綺麗。店員さんが普通に無言でラーメンを置いてきたので、すこしびっくりした。
優しいスープの美味しい塩ラーメンでした。チャーシューごはん？も食べればよかったな。特筆すべきは、お店の清潔さです。ラーメン屋さんであの綺麗さを保つのはすごい努力がいることと思います。天晴。
大井町に泊まっていた時、夜に訪問。とても綺麗な外観。カウンターに座り、塩ラーメンを注文。透き通ったスープにチャーシュー、メンマ水菜がのっている。一月飲むと鶏に魚介系のいい味わい。麺はラーメンらしくないもちっとした柔らかさ。チャーシューも柔らかく美味しいです。
大井町駅から徒歩7分ほど。にぎわっている部分とは裏側の落ち着いたところにあり、穴場といった感じです。大井町駅近辺で用事があったので、近辺でおいしそうなラーメン屋を探していたところ見つけました。月曜日の19時頃に伺いましたが、特に並ぶこともなくすんなり入ることができました。店内はカウンター席が10席ほどでそれほど広いわけではありありませんが、特段狭さを感じるような印象はありません。醤油ラーメンと塩ラーメンが看板メニューのようですが、醤油ラーメンが大好きなので醬油ラーメンを注文。出汁は透き通っていたさっぱりしたのど越しです。メンマもトッピングしましたが、こちらは細メンマでコリコリ食感です。全体的においしかったですが、特にとろけるような味玉とつるつるでのど越しが良い麺がおいしかったです。また一緒に注文したチャーシュー丼も少しライスの量は多めですが、おいしかったです。ラーメン激戦区の大井町の中でもかなり穴場だと思います。また行きたいです。
カウンター15席ほど、注文して料金後払いなシステム。麺はかなり細麺で、ひやむぎかひやむぎより少し太いくらい。ラーメンとしては極細と思う。それもあってか、注文してからあっという間に着丼。茹で時間が短い。看板メニューと思われる（先に書いてある）塩らぁめんに味玉を付けて、ちゃーしゅーご飯と共に発注。ラーメンのトッピングは焼豚一枚、メンマ、三つ葉。スープは魚介系メインか。かなりあっさり目の澄んだスープでなかなか美味い。具もシンプルだし、何よりもシンプルな麺とこのスープのバランスが良いなと感じた。2025/06/17追記再訪し、醤油らぁめんも食べてみました。僅差で醤油の方が好みかも。
東京に昔出張に来た時に気になってたラーメン屋さん🫢今回たまたま近くを通ったので行ってみました！店内はカウンター席のみで、お二人でされてました。支払いは現金のみなのかな⁇塩ラーメンと醤油ラーメンがあったのですが、他の皆さんのレビューを見て塩ラーメンに🤭味玉もつけました🥚まずスープが美味しい、、、福岡にはなかなか塩ラーメンがないので普段食べることは少ないのですが、しっかり塩を効かせつつ出汁も染み渡ってました。そして、味玉はトッピングして大正解🥇私が卵が好きなのもあるのですが、めちゃくちゃラーメンとあいます🍜そして、チャーシューが美味しすぎる、、、厚切りなのですが口の中で旨みがとろけます🐖チャーシューごはんもあって食べたかったのですが、胃のキャパ的に断念😰食トレしてまた再チャレンジします！次回は醤油ラーメンいきたいな🫰
| 名前 |
麺屋 焔 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
03-5742-5789 |
| 営業時間 |
[木金土月火水] 11:30～14:15,17:30～22:45 |
| HP | |
| 評価 |
4.2 |
| 住所 |
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あっさり塩ラーメン。麺がチョット特徴的。チャーシューはトロトロ。