淡路島の食材で楽しむ、極上パスタ。
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PASTA FRESCA DAN-MEN（パスタフレスカ ダンメン）の特徴
地元の食材を活かした、ここでしか味わえない特製パスタが豊富です。
淡路製麺所が運営する、美味しい生パスタが特徴のお店です。
海の見える2階席で、雰囲気のある食事を楽しむことができます。
徳島からの帰りに寄りました。日曜日でも夜の時間は少し空いています。いろんな種類の生パスタを楽しめます。
海も見渡せて、雰囲気のあるお店です、パスタはいろいろな麺があって素材に合った麺を選べます。
平日オープン前に着いて待つ事なく食事は出来ました。食事しているとお客様が続々来られてて人気のお店なんだなぁと感じました。パスタの種類を選べるそうですが、お薦めにしました。パスタはモチモチで美味しかったです。メニューの写真と比べると、少し具材が少ない感じもしましたが、味は普通に美味しかったです。スタッフは若い方が殆どで接客は普通でした。デザートが何か分からなかったので注文しませんでしたが、分かるようにしておけば注文する方も増えるのでは？と思いました。
パスタは もちもちで美味しかったです。少し塩気が足りなくて、塩をお願いしてパラパラとちょうどいい塩加減になり、好みの味になりました。窓からの景色が最高でした。デザートのティラミス すごく美味しかったです。
2024.8月ランチタイムでしたが海が見える席につくことができて、たくさんの種類のからパスタを選ぶことができました。プラス380円でサラダとスープのセットを選んでみたらお値段以上に素敵でとても美味しく楽しめる内容でした。いい時間を過ごせましたし、また行きたいと思います。
2024／8ランチ土日のランチに伺いました。12時頃着で、番号は40番台。25組ほどの待ちがありましたが、1時間ほどで入店です。13時には受付終了していたので、早めがおすすめ。エビクリーム 1550円鰆の白子と白ネギのからすみ添え 1880円にサラダとスープのセットをつけました。思ったほど生パスタ！ではありませんでしたが、美味しかったです。
何度か伺っていますが、とても美味しいです❣️メニューを選ぶのに迷ってしまうそれも楽しみです♪お味は全体的に素材の味を活かすあっさり目かなぁと思っていたら夜のカルボナーラはとっても濃厚でした！ますます色々なパスタを食べたくなりました♪お昼はいつも並んでいて、他の方も投稿されてますが海の周りを散歩したり、駐車場も広いので車でも待つ事が出来るので待つのも余り苦になりません海外に住んでいる頃に南イタリアに美味しいものを食べによく行っていましたがその感じを思い出します（南イタリアは味濃）淡路島に来たら寄りたいお店です。
初めての訪問です。さんざん食べた後にパスタが食いたくて此方に。麺工場と隣接してるパスタ屋さん。麺の種類が半端ない。パスタの種類も多く、いろんな組み合わせが可能。一部冒険して失敗したが、自分の好みのを食うべし。ハマればメチャ美味い。淡路島でのパスタは、ここなんだろうなって納得。美味しい食事をありがとうございました。
とても美味しいです。やっと来れました。待ち時間が結構あるので近くの海でお散歩できます。お皿の大きさによってコストを抑えている感じです。素材の原価が高いんですね。イカ墨パスタは最高でした。旨味爆発イカ美味しい。エビクリームはエビのみその味がして濃厚なクリーム1番お皿が小さかった。お腹が空いていたら足りないですね。マグロとアボカドのフリッジはジェノベーゼソースのからめかたが絶妙でした。味加減が素晴らしいと思います。野菜も美味しい！またすぐに行きたいですね。淡路島の顔のレストランですね。2人で4皿行けます！
| 名前 |
PASTA FRESCA DAN-MEN（パスタフレスカ ダンメン） |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
0799-64-0777 |
| 住所 |
|
| HP | |
| 評価 |
4.1 |
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メニューが、地元の食材をたくさん使っているものが多く、ここでしか味わえないパスタが豊富です。洗練された雰囲気で、海を見ながらお食事できます。