希少な麦白味噌、豆赤味噌。
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すずはるの特徴
お味噌と麹の専門店で、品質の高さが光ります。
店内は非常に綺麗で、コロナ対策もしっかりされています。
すてきなスタッフが印象的で、訪れる楽しみが倍増します。
ミックス味噌、麹各種オンラインで購入させて頂きました。ミックス味噌とっても美味♥️時々粒が残っていて、作り手の愛も感じる味噌汁になります。3月中旬までしか麹は販売されていないそうですてが、黄麹は我が家で大活躍！！黄麹を使って作った醤油麹は、お魚さんの臭みをとり、どんなお魚も香ばしく美味しくしてくれます。毎日お弁当作っているので、とってもとっても助かっています。前日に醤油麹をお魚の切り身のもみこんでおけば、お肉のような一品です。味噌作りセットも購入したので、出来上がりが楽しみです。
お味噌は2種類いただき、こちらも美味しかったです。が、期間限定販売なのか、年末に販売されていた甘酒のもとが本当に本当に美味しかったです。
11月から春に向けて売り切れるまで販売される麦白味噌や豆赤味噌は生産量が少ないらしい。麦白味噌、全く見た目が白くないのは不思議というか、「ウチのはみんな見た目が赤なんです」という回答が理解できなかったけど購入。出汁入れず味噌を溶くだけで飲んでみましたけど、麦らしい甘みがあって良いです。全部制覇して評価しなきゃいけないですが、満足してます。
お店の方も、すごく素敵な方で、お店も、綺麗で、コロナ対策もバッチリ！細かな要望にもきちんと対応してくださいます。
お味噌と麹の専門店です。店頭にお味噌は無く、カウンターでお味噌のメニューを見て注文し、お店の方が奥から持ってくるというシステムです。赤味噌と麦白味噌と米麹を購入しました。
| 名前 |
すずはる |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
059-396-0305 |
| 営業時間 |
[木金土月火] 9:00～17:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.0 |
| 住所 |
|
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二月の繁忙期には電話で予約しておかないと無くなるほど味噌と麹が売ってる場所。手作り味噌の材料が沢山あって簡単に美味しくできるそう。