二子新地の隠れ家、台湾の味。
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佰老亭の特徴
台湾の干し大根入りチャーハンが絶品で、安定した美味しさを堪能できます。
二子新地駅からすぐで、完全ワンオペの店主が提供する落ち着く雰囲気を楽しめます。
甘みを上手に使う味付けは、食べてホッとします。大将は台北のご出身だそうです。美味しかった、いっぱい飲んでしまった。
カウンター席メインの小さな台湾系中華店。香腸炒飯（台湾腸詰チャーハン）900円と中瓶550円を注文（いずれも税込価格）キリンラガーを飲みつつチャーハンを待つ。ご主人のワンオペだが10分しないうちに提供された。しかしスープが来ない。少し待ったが来ないので無しかなと思い食べ進みほとんど食べ終えた後に他のお客のチャーハンスープと同時に提供された^_^;それはともかくチャーハンは美味しい。パラ方面の炒め具合で適度にオイリー。旨味の印象が強めで腸詰の塩味がいい感じのアクセント、記憶に残るタイプのチャーハンだった。メニューにチャーハンは８種あった。チャーハンメニューが多いお店のそれは外さない事が多いけど、ここもそうだった。他のチャーハンを食べにまた来たい。
休日のランチタイムに気になっていた「佰老亭」を訪問。入店し、「台湾まぜそば（900円）」を注文。入店時は先客が1名のみと落ち着いた雰囲気。ただ、入店してもお店の方がなかなか気づいてくれず、少しの間立ち尽くしてしまう場面も。着席して注文後はそれほど待たずに着丼しました。たっぷりの挽肉が食欲をそそるビジュアルでした。麺をリフトアップしてみると、まぜそばとしては珍しい細麺タイプ。ネギやニラなどの具材やタレとよく絡みました。着丼後、店員さんから「辛いのは好きか？」と聞かれた際に「辛いのが好き」と伝えたところ、唐辛子が出てきました。まずはそのまま一口。見た目のインパクトに反して、辛みはかなりマイルドで優しめな印象です。個人的にはもう少しパンチが欲しかったので、後で出てきた唐辛子を投入すると劇的に味が引き締まり、挽肉の旨味やニラの風味と合わさって、自分好みの辛旨な味わいに変化しました。辛党の方は追加の唐辛子をお願いするのが正解かもしれません。味は美味しかったのですが、唯一惜しかったのが温度感です。全体的にもう少し熱々の状態で提供されていたら、細麺の喉越しや具材の香りがさらに引き立ち、満足度が高かったかなと思います。具材のボリュームもあり、ポテンシャルを感じる一杯でした。ごちそうさまでした。
二子新地駅からすぐ近くの老舗です。気になってた牛肉麺をいただきました！牛肉の旨みがしっかりしみたスープに、コシのある麺が絡んで最高。クセになる味。八角とパクチーがふわっと香って、台湾っぽいのも◎見た目以上にあっさりしてて、暑い日々にもおすすめです！
美味しい！ただ量はちょっと少なめ。横浜中華街に行かなくても本格中華・台湾料理が食べられるありがたいお店。
店主ワンオペです。同じものがオーダーあると順番前後するのは御愛嬌。本格 台湾中華です。またいきたい。
自分は中国出身なので、優しいオーナーさんとお店の落ち着く雰囲気に気に入りました。初めて麺食べたんですが牛肉麺は中国の実家の味を思い出して、とてもよかった...やっぱり海外にいる人にとって、食べ物が一番家を思い出させるモノですよね...また行くと思います😇
美味しいんだけど、店主が完全ワンオペで提供がかなり遅くなることがある（精算も😅）。PayPay、LINE Pay、楽天Payが使える。
我が家の事情も優しく受け入れてくださった店主に心から感謝✨そしてここは何を頼んでも本当に美味しい。牛肉麺、魯肉飯、焼きビーフン、餃子、全てが絶妙だった。中華なのに全く重たくない、でもしっかり味に主張がある。また行くしかない。本場の台湾料理を食べたい方は是非❗
| 名前 |
佰老亭 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
044-822-1234 |
| 営業時間 |
[金土日月火木] 11:30～14:00,17:30～23:00 |
| HP | |
| 評価 |
3.9 |
| 住所 |
|
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サービス、雰囲気も自分としては満点なんですが、一般的にはこれくらいなのかなぁと思っての星になります。店主が1人でやっているのでフル回転ではありますが、そのわりにはお料理も早いかなと思っています。料理のクオリティーは全て自分の中では満点です。30年前に週に3回ペースで通っていて、先日久しぶりに行ってみました。当時の味と少し変わったものの、逆に本格的台湾料理に進化していました。特に自分が大好きなのは春雨炒めです。