熊本の魚介豚骨つけ麺、絶品！
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麺屋あさひ堂の特徴
魚介系つけ麺が濃厚で絶品、新たな一品を体験できる場所です。
オシャレな店内はカフェ風で、落ち着いた雰囲気が魅力です。
丁寧で元気な接客が印象的、気持ち良く過ごせるお店です。
熊本インター近くにあるおしゃれな麺屋さん。口コミの多いつけ麺を注文。麺300g+あじ玉で税込1250円。スープは豚骨に数種の魚介をブレンドしてあり濃厚な旨み。魚粉を混ぜると更に風味が際立つ。麺は北海道産小麦の全粒粉。エッジのある極太麺でコシがありスープに負けてない。チャーシューは厚切りでしっかりした噛みごたえ。麺300gは多いかなと思ったがペロリ完食。残りのスープはグイっと完飲。うめかったー！！
辛いつけ麺を注文しました。程よい辛さで、とても美味しかったです。美味しすぎた結果ライスまで頼んでしまいました😇料理が出来上がっていく工程をライブ映像で見られるのには驚きました。とても面白い演出でした。店内の内装も綺麗で、居心地が良かったです。一つだけ気になったのは、店内にある大きなモンステラが少し水不足気味に見えたことです。
おしゃれな店内。ラーメン屋とは思えない雰囲気。ラーメンは本格的でメニューもたくさんあって悩みます。黒とんこつ…期待通りの味です。マー油が効いてて美味しい。バラチャーシューもうまい。辛魚介豚骨…濃厚でコクのあるスープに麺がよく絡んで最高です👍定期的に通いたい店です♪
日曜日のお昼に行きました。11:30の開店前に着き、車が3台待ちくらいだったのですぐに入れました。その後続々とお客さんが来ていっぱいになりました。お店の店内はポップな感じ。自販機で食券を買い、店員さんに渡す流れです。テーブル席とカウンターがあり店員さんの接客も含めて過ごしやすい食べやすいと思いました。私は普通のつけ麺300gを注文。魚介の出汁とこんもり削りぶしを乗せたつけ汁がとても美味しかった。大食いの私は300gで満足でしたが、普通の食欲の女子は200gが美味しく頂ける量じゃないかな。久しぶりに食べたつけ麺が美味し過ぎて、つけ汁を飲み干しました。白とんこつも美味しかったみたいです。替え玉してました。
同僚にお勧めされ初来店。つけ麺が人気No.1KAB熊本朝日放送「熊本ラーメン総選挙2025」で9位だった「ラーメン樹」の近く。＊良い点・つけ麺の麺は極太麺・柑橘系の味がして最後まで飽きない・接客が丁寧平日ランチタイムに来店したので満車でしたが、店員さんが素早く出てきて駐車スペースを案内してくれました。・店内が綺麗でおしゃれカフェ&バーに来たかと勘違いするほど、おしゃれな店内。デートにも使える。＊注意点・支払いは現金のみ(交通系、電子マネー不可)・店舗の壁や店内にあるメニュー表の価格は改定前のもの(現在の価格は券売機のみに表示)→写真参照(昨今の物価上昇の激しさに表示が間に合わないのか、手書き)・駐車スペースはお店の前の5〜6？台分のみ(他店舗の表示がある駐車スペースに停めると移動しなければならない)・厨房1名、店員1名のため、待ち時間は長め・席の種類カウンター 5席2人テーブル 2卓4人テーブル 2卓・店内に待機スペースがない満席の場合は車で待ってると、呼びにきてくれる。＊まとめ駐車スペースや価格表示に注意点はあるものの、接客はとても良く、店内が綺麗でおしゃれ。味も美味しいので、個人的には「熊本ラーメン総選挙」にランクインしてもおかしくないと思う。
清潔感のあるおしゃれな店内。特製黒とんこつラーメンにネギ追加を注文。久留米ラーメンに近い濃い豚骨。麺も細く久留米ラーメンと同じ。チャーシューは豚バラを角煮みたいに厚めにカットされややパサつきがある。次は味噌ラーメンを食べてみたい。
辛魚介豚骨ラーメン1,050円を頂きました。麺がしっかり太くて家系に近くとても美味しかったです。店内はビーチリゾート的な明るい爽やかな内装でレモン入りのジャスミンティー？とモヤシがサービスでした。日曜日の昼過ぎでしたが次々にお客さんが来店されていて人気店なのだなと感じました。スタッフは皆さん大きな声でこまめに声掛けされていて気持ちが良かったです。いつも行く二郎系より少し高かったので星マイナス1ですが素敵なお店でした✨
辛つけ麺をお願いしました。麺は冷たくよくしまって、美味しかったです。ごちそうさまでした。
ラーメンの種類が多くて迷いました〜🍜ランチタイムと言う事もあり、満席で15分位待ちました😯券売機で食券を購入し、スタッフさんに渡した状態で車で待機してました🚗席が空くと車まで来ていただいて、声をかけてもらう。このスタイルは丁寧で嬉しい対応だと思います✨今回初めてお伺いするので、人気メニューのつけ麺400グラムを食べました😋まずは麺をそのまま食べてみると、小麦の香りが立ち良いですね😉その後はスープにくぐらせて食べてました！魚粉が効いてて濃厚です😃赤い調味料（たぶん辛い系のやつ）も使用しながら🌶️個人的に濃厚味噌が気になったので次回はこれは食べたいです🤤
| 名前 |
麺屋あさひ堂 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
090-9962-2510 |
| 営業時間 |
[火水金土] 11:30～14:30,18:00～20:30 |
| HP | |
| 評価 |
4.0 |
| 住所 |
〒862-0924 熊本県熊本市中央区帯山８丁目６−６０ PROSPARKⅡ 1号 |
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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前から気になっていたお店でした評判通りに美味いつけ麺と黒トンコツラーメンをいただきました熊本県民が大好きなラーメンです店内はもちろん食器もおしゃれスタッフのみなさんも爽やかでした。