目黒川沿いで味わう、旬のニューフレンチ！
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Restaurant Re:の特徴
中目黒駅から徒歩5分、目黒川沿いのオシャレなフレンチレストランです。
美しい皿の上の芸術作品、驚きの食材の組み合わせが楽しめます。
四季に合わせた料理とワインペアリングが魅力の新ジャンル“ニューフレンチ”です。
前回誕生日にディナーで連れてってもらって2階のロフト？席を利用してとっても良かったので2回目の訪問🍽今回はランチでお伺いしたけど、最高の接客でした。wメインの5000円くらいのコースにしましたが、お料理も全部美味しくて大満足です。朝焼いてるというフォカッチャも美味しくて友達と沢山おかわりしてしまいました。ただアスパラ一本900円をオススメされてついつい追加して、とても美味しかったのだけど貧乏人としてはこの後のカフェに使えば良かったと思ってしまいました。もっともっと収入があれば、、また季節が変わったらお伺いしたいですし、オススメのお店です！
友人の誕生日に ランチで伺いました。まず デーブルのセッティングがステキでした、 一つ一つ丁寧です。お料理は フレンチの創作な見た目にも美しく もちろん美味しかったです。飲み物も こだわりを感じました。なんといっても友人のバースデーディプレートが工夫があり 他では見たことがありません。川沿いにあるステキロケーションのお店です。
７月末に一足お先にお誕生日お祝いディナーをした時のレストランがとても素敵でした目黒川沿い、四季の移り変わりを景色と共に味わえるフレンチ「Restaurant Re:」日本全国各地の隠れた名産食材を使う新ジャンル、“ニューフレンチ”はあっと驚く食材の組み合わせや目にも鮮やかな彩りと食感にもこだわり美しい皿の上の芸術作品はまるで絵画のよう。ワクワクが止まらない料理の数々に心躍ります。また記念日に伺いたいお店です。
全7品とペアリングのコースをいただきました。一皿につき2種類のペアリングをいただけるのでお酒好きとっては夢のようなコースでした。和食とフレンチを組み合わせた料理は、どれも素晴らしく感動の連続でした。メインのお肉には、追加料金で黒トリュフのスライスを掛けていただきました。ただ、主張が強すぎる印象を受けたので、よっぽどトリュフが好きな方でない限りは、通常の料金のままのほうが美味しくいただけるような気がしました。デザートにもペアリングが出てくるとは思いもしませんでしたが、日本酒と酒粕のアイスとのマリアージュがとても良かったです！食後のコーヒーも豆を挽いて淹れてくれたのがとても嬉しかったです。豆の種類とローストまで伝えられるのは全ての食材やサービスに対するこだわりの表れだと感じました。スタッフさん全員から、最高のサービスを提供しようという意思が伝わってくるような素晴らしいお店でした！ぜひ、また訪れたいと思います。
お料理、接客、全て最高！今回は2周年記念のランチコースとそれに合わせた、お酒のコースを堪能。各皿、日本と海外姉妹都市の料理を掛け合わせたというコンセプトも面白いし美味♥それに合わせて、ソムリエさんがワインや日本酒を選んで提供して下さいます。（なんと一皿につき2種！）この内容とサービスでこのお値段…お値打ちとしか言えません！今月中に何とか、もう一度行きたい！！
季節に会わせたお料理を月毎に提供されてるのか、今回は５月(端午の節句🎏)にちなんだお料理達でした。八つ橋を使った前菜鯉の切り身で見立てた鯉のぼり等とても素晴らしい工夫をされていました。すべてが美味しく店内の雰囲気もよく、またワインのペアリングもバッチりとピカイチに良いお店です。何気ない事でも快いサービスをしてくださるので、記念日などで利用されると良いと思います。
中目黒の目黒川沿いコンパクトな和×フレンチのお店食材、調理方法にとてもこだわっていて、フレンチにこんな食材！という驚きもある素敵なお店です。普通のフレンチに飽きてしまった方にもおすすめ。私的にポーションもちょうど良く、パンも美味しく、、リピートしたいお店のひとつです。お誕生日のお祝いは、ハッピーバースデーのオルゴールと一緒にプレートでお祝いしてもらえます。食器もシンプルで素敵で、相方と食器が違う点もいつも楽しませてもらっています。
2022年1月に訪問しました、中目黒のレストランアールさん1皿目は、イチゴとクレープ状のスイーツ要素ある前菜。2皿目は、白身魚のカルパッチョ。スパイスとハーブがいい感じです。3皿目は、トマトのカプレーゼ。いくらと胡椒の食感がいい感じです。4皿目は、白子のフライときのこのソテー……だったかな？5皿目は、焼き物。お魚です。艶々で柔らかかったです。ここにも芽キャベツの葉。6皿目は、お肉。鹿だったかな？焼き野菜が美味しかったです。最後のデザートは、雪を彷彿とさせるモンブランプレート。ソムリエさんが選ぶワインの説明が丁寧で、より一層美味しく感じました。どのお皿も申し分ないのですが、再訪するには少し物足りない感……かなぁ。すみません。
どの料理も素材の良さを引き立て、香りも見た目も楽しめる素晴らしい品々。素晴らしいソムリエの方にペアリングもしていただき、気づけばクローズの時間に。時を忘れ、楽しい、料理と会話に没頭できる素敵な空間でした。ご馳走様でした。
| 名前 |
Restaurant Re: |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
03-5734-1214 |
| 住所 |
|
| HP | |
| 評価 |
4.4 |
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日比谷線中目黒駅から徒歩5分程度の場所にあるオシャレなお店でした。川沿いなので桜の季節には花見も楽しみながら食事が出来るよう、開放的な空間になっていました。今回は個室でディナーをしました。まず、テーブルのセッティングがオシャレで素敵でした。コース料理に食前のスパークリングが付いているコースだったのですが、ドリンクも2種類から選べ、また、ワインに精通したソムリエのスタッフが丁寧に教えてくれたので大変勉強にもなりました。食事の素材も一つ一つ材料にこだわっていて、見た目にも綺麗だし味も美味しかったです。記念日や特別な日に使う方が多い印象でした。また行きたいと思います。