錦糸町で堪能する創作鉄板焼き。
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創作鉄板 粉者東京の特徴
錦糸町駅徒歩4分、カウンター席で創作鉄板焼きを楽しめるお店。
粉もんや低温調理の肉が美味しく、最後まで堪能できるコース料理あり。
落ち着いた店内でイケメンスタッフの接待を受けられる特等席が魅力。
娘の誕生日で行ったお店☺️ディナーのコース料理で全部美味しかったです。特にメニュー構成がとても良かったです。ブルスケッタからスタートしてサラダお刺身と同じような食感ではなく、また温度差もあり、飽きさせないラインアップです。中盤で春巻きのあとに豆腐が入ることによって口の中がリセットされて後半の濃厚メニューへ繋ぐいい役割だと思いました。メインのお肉もビジュアルも良く、アラカルトで注文したお好み焼きもフワフワで美味しかった。娘も満足のようでいい誕生日会ができました✨カウンター席でライブ感も味わうのも良いし奥のテーブル席でもどちらもオススメです！ごちそうさまでした💛
錦糸町駅から徒歩3分。賑やかな駅前から少し離れた路地裏に、黒を基調としたシックな佇まいの「創作鉄板 粉者東京」はあります。扉を開けると、間接照明が優しく照らす大人の空間が広がり、ここが錦糸町であることを一瞬忘れてしまうほどの高級感が漂います。こちらの看板メニューである「和牛フィレステーキ」は、まさに職人技の結晶。76度という絶妙な温度で約1時間、じっくりと低温で火入れされたお肉は、ナイフが吸い込まれるほど柔らか。口に運べば、閉じ込められていた肉の甘みと旨みが、良質な脂とともに一気に解け出します。コースの構成も秀逸です。先付の「和牛のブルスケッタ」から始まり、パリッとした食感の中に旬を感じる「和牛と季節の春巻き」、そして締めにはその名の通り一切の妥協がない「真実のガーリックライス」。和牛という素材を、焼き、揚げ、出汁といった様々なアプローチで楽しませてくれる独創性に、最後まで飽きることがありません。さらに嬉しいのが、このクオリティに飲み放題が付けられるという圧倒的なコストパフォーマンス。「気軽に贅沢を」というコンセプト通り、ホテルクラスの鉄板焼きを肩肘張らずに、かつお財布を気にせず心ゆくまで堪能できる稀有な一軒です。大切な人との記念日はもちろん、自分への少し贅沢なご褒美に。錦糸町で「本当に美味しいお肉」を求めているなら、ここを選べば間違いありません。
◯場所錦糸町駅から徒歩4分◯営業時間17:00〜23:00（L.O.22:00）◯感想今日は「創作鉄板 粉者東京」を訪れ、「悶絶コース」をいただきました！店内は鉄板のライブ感とスタイリッシュな雰囲気が同居し、デートや特別な夜にも合う上質さがあります。香ばしい音と香りに包まれながら、贅沢なコースをじっくり楽しみました。コースは以下のメニューで構成されています！・和牛のブルスケッタ・粉者コールスローサラダ・長崎県産鰹の自家製玉葱醤油掛け・京都府産手作り生豆富・茨城県産シルクスイートと和牛の春巻き・和牛と鰹のお出汁・兵庫県淡路島産超玉ねぎ・広島県産牡蠣のワンスプーン・和牛ステーキ2種・真実のガーリック・赤出汁・ヨーグルトシャーベットまず「和牛のブルスケッタ」。香ばしいパンにジューシーな和牛がのり、一口めからしっかり“贅沢”。前菜から期待を裏切らない美味しさでした。「和牛ステーキ2種」は、部位ごとに違う旨味と食感を味わえるメインにふさわしい一皿。鉄板で丁寧に焼き上げられ、肉の香りとジューシーさが際立ちます。噛むたびに旨味が溢れ、至福の時間。そして印象的だった「兵庫県淡路島産超玉ねぎ」。大きな玉ねぎをじっくり鉄板で焼き上げ、外は香ばしく、中はとろける甘さ。自然の力を感じる一品でした。肉料理の合間に挟まることで、甘みと旨味のバランスがより引き立ちます。全体として、「創作鉄板 粉者東京」は和牛を中心に、旬の食材を多彩に楽しませてくれる名店。“悶絶”という名前に偽りなしの満足感で、特別なディナーや記念日にもおすすめ。鉄板の迫力と繊細な料理の数々を、ぜひ体験してみてください。
友人と訪問しましたが、雰囲気もお料理も良く満足でした！一番ボリュームのあるコースにしましたが、前菜から魚、お肉以外の創作料理や箸休めまで素材にこだわったものが多数。特にシルクスイートと牛肉の春巻きは美味しかった！お肉はこの日リブシンとマキ。食べ比べできるのも嬉しい。
錦糸町にある創作和牛ダイニング「粉物東京」でコースを堪能。和牛と野菜、出汁を活かした多彩な一皿が印象的。和牛ブルスケッタはサクサクのパンに知床牛の旨味がふわり。鰹は柔らかく、濃いソースが旨味を引き立てる。シルクスイートと和牛の春巻きは甘さとコクの絶妙な組み合わせ。淡路島産“超玉ねぎ”やトリュフオイルの牡蠣も風味豊か。締めの知床和牛（マキ・リブシン）は箸で切れるほど柔らかく、脂と旨味が口いっぱいに広がる。全体を通して素材の魅力と組み合わせの工夫が光る、上質な創作和牛体験でした。
こちらのお店の焼肉メインの船橋店に以前お伺いした事があり美味しかったので鉄板焼きも行ってみたく会社の同僚と行ってきました。.お店は錦糸町駅南口から5分程の所にあり、割とすぐに見つけられました。外観が何ともお洒落。お店に入ると感じの良い店員さんが案内してくれました。.今回予約したのは1番人気の《悶絶コース》飲み放題付が嬉しい内容は◎今日の一品和牛の鰹出汁お吸い物。最初から美味しい！◎生野菜とろろがのったサラダ。こちらも味付けされたとろろがサラダと絡めて食べる旨し。◎今日の海鮮①ホタテ焼き カラスミ仕立て。◎御口直し濃厚な豆乳豆腐 豆腐大好きなので嬉しい一品でした。◎今日の和牛ユッケ乗せバケット お洒落でほんのりガーリックとユッケが合う◎焼野菜北海道産焼き玉ねぎ 甘いのでお塩だけで十分な味。素材そのものの美味しさを味わえる。◎今日の海鮮② ※海鮮があまり得意ではないので変えてくれました！和牛の玉子焼き 出汁が効いていてフワトロ美味しい◎76℃焼き和牛ステーキ2種福島県産リブロース！こだわりの焼き加減で提供してくれる。タレとわさびがめっちゃ合う美味しい◎炊き込みガーリック◎赤出汁◎甘味 ヨーグルトシャーベットサッパリしていてお料理の〆にとても良かったです！.結構お腹いっぱいになるコースで一品一品こだわりの素材を使用し、美味しかった！飲み放題付きなのでコスパも良いしまた来てみたいお店です！
食後感が際立つ創作鉄板焼き！5年くらい前に来たことがあり、再訪。今回も期待を裏切らない充実の内容でした。上質な素材を用いた創作料理が楽しめるこの店では、特に鉄板で焼き上げられる肉料理が絶品です。飲み放題付きのコースを選択しましたが、味も量も満足感に溢れていました。◎良いポイント●和牛ブルスケッタまず最初に登場したのは、和牛ブルスケッタ。この一品は一口で夢中になれるほどの美味しさでした。ガーリックトーストの上に乗せられた和牛のユッケは、肉の旨味が濃厚で、ジューシーな味わいが口の中に広がります。ガーリックの風味が加わることで、さらに食欲をそそられる一品でした。和牛の質の高さを感じさせる、まさにこの店ならではの逸品でした。●超玉ねぎ次に印象的だったのは「超玉ねぎ」。淡路島産の玉ねぎをじっくりと蒸し焼きにすることで、甘みが凝縮されていました。シンプルな塩味でいただくことで、素材の持つ甘さと旨味が際立ち、肉料理に引けを取らない存在感を放っていました。玉ねぎが蕩けるような食感は、まさに驚きの一言。この一品だけでも訪れる価値があります。●76℃焼き和牛ステーキメインディッシュとなる「76℃焼き和牛ステーキ」は、低温でじっくりと火を入れることで肉の旨味を最大限に引き出した一品でした。脂身と赤身のバランスが良く、肉汁がたまりません。マスタード、柚子胡椒、ステーキソース、おろしポン酢と4種のソースで味わうことができ、好みに応じて様々な味わい方を楽しめるのも魅力的でした。●炊き込みガーリックライス〆にいただいた「炊き込みガーリックライス」も秀逸でした。鉄板でカリカリに焼かれたご飯は香ばしく、ガーリックの風味がたっぷりと染み込んでいました。お腹いっぱいでも、不思議と箸が止まらなくなるような一品で、最後まで満足感が続きました。●飲み放題付きコース今回の訪問では、飲み放題付きのコースを選択しましたが、ドリンクの種類が豊富で、特に超生グレープフルーツサワーは甘めで飲みやすく、女性にも人気がありそうでした。ヘルシー志向の方には、しっかりとした味わいを求める方には大満足の内容でした。☆まとめ和牛ブルスケッタや超玉ねぎ、76℃焼き和牛ステーキなど、どの料理も素材の持ち味を最大限に活かした逸品ばかり。飲み放題付きのコースもあり、満腹感を得られること間違いなし。
落ち着いた雰囲気で イケメンスタッフ達の接待も良く 気持ち良く食事ができましたお料理は一つ一つに工夫があり お洒落な器に盛られ 見た目も 味も 良かったですカウンター席だけですが 料理をしているのも見られ楽しめますお肉はもちろんですが 粉もんも 美味しいです。
内容からするとコスパは良いが接客はいまひとつ。連れは豪華な飯に喜んでいたが、イイ店は味だけでなく接客や立地などの要素の掛け算で評価が決まると思う。そういう意味ではホテル街という立地をカバーするほどの要素はなく再訪はないかな…というところ。
| 名前 |
創作鉄板 粉者東京 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
03-6659-5029 |
| 営業時間 |
[金土日月火水木] 17:00～23:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.3 |
| 住所 |
〒130-0022 東京都墨田区江東橋３丁目１−１０ 横井ビル 1F |
周辺のオススメ
錦糸町駅が最寄りの創作鉄板焼き屋さん。高級食材をカジュアル、かつリーズナブルに楽しめる、遊び心あふれる創作鉄板。なんと、千葉県船橋市発祥の人気店でした。【いただいたコースメニュー】•粉者サラダ•和牛のブルスケッタ•胡麻カンパチ(鹿児島県産)•和牛と季節の春巻き(愛知県産のトマト、スナップエンドウ)•手作り豆富(京都府産)•和牛フィレステーキ(福島産)おろしポン酢とステーキソース•真実のガーリックライス•和牛出汁のお味噌汁•日本一軽いお好み焼き牛一頭からわずかしか取れない最高級希少部位のシャトーブリアンを提供。厳選された和牛ステーキが低温でじっくり火入れするなど、旨みを最大限に引き出す工夫がなされているだとか。粉者サラダは、下に和牛が敷いており、ツナのような食感なのに、和牛の肉肉しさとサラダとの組み合わせがとても最高。ブルスケッタもお肉の旨みと柔らかさがとてもマッチしており、病みつきになりそうな美味しさ。ガーリックライスは重すぎず、ニンニクもしつこくなく、あっさりさっぱりな感じでした。最後に看板名物、『日本一軽いお好み焼き』確かに、口に入れた瞬間にふわっととろけ、お好み焼きの概念を覆すような新感覚でした。また伺わせていただきます！