道の駅前で味わう絶品お出汁。
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手打ち蕎麦 鯖寿司 蕎麦工房 楽の特徴
季節限定の山菜天ぷらと十割そばを楽しめます。
鯖街道沿いで、自家製の絶品鯖寿司が魅力です。
レトロな雰囲気の中、コロナ対策もしっかり行っています。
蕎麦と鯖寿司のセットをいただきました。美味しかったです。
とにかくお出汁が美味しかったです。綺麗に飲み干しました。カツオの出汁ガラが天日干しされて袋詰めにされて入り口に置いてあり、無料でお持ち帰りくださいって、遠慮なく鰹節として使わされて貰います。
とにかくお出汁が美味しかったです。綺麗に飲み干しました。カツオの出汁ガラが天日干しされて袋詰めにされて入り口に置いてあり、無料でお持ち帰りくださいって、遠慮なく鰹節として使わされて貰います。
こじんまりとしたお店で、十割りのざる蕎麦は¥1,200でした。山葵とネギ以外のトッピングは有料で¥200ほど、鯖寿司もひと切れ¥290で付けることが出来ます。お店を手伝っていた子供達は働いてるのか？遊んでるのか？よく分かりませんが、雑談や話し声がやたら大きいのでもう少し静かだとより良かったと思います。近所に雰囲気の良い超有名店があるので、老婆心ながら。
小腹すいたので、かけそば？と鯖寿司1ついただきました。店構えからそこまで期待はしていなかったのが正直なところでしたが、蕎麦も美味いし、鯖寿司は期待以上のクオリティ。ご主人と奥さんの感じもよし。腹減らしてもう1度きてみます。
蕎麦セットにしました。お蕎麦はもちろんおばんざいも、蕎麦豆腐も鯖寿司も山椒がきいていて美味しかったです。
朽木の道の駅真前のお蕎麦屋さんです。十割蕎麦（冷）と鯖寿司のセット（1,500円）をいただきました。蕎麦は細麺ですが、喉越しはあまり良くありませんね。その分風味はありますよ。鯖寿司は実山椒入りの酢飯と生姜を挟んだ新鮮な鯖で、とても美味しくいただけました。この鯖寿司は好きな鯖寿司でした。ごちそうさまでした♪
季節で山菜天ぷらが有ったので十割蕎麦と一緒に頂きました。色んな山菜の味と香りが楽しめ大変美味しかったです。前の日には鯖寿司のセットに大根おろしトッピングも頂きましたがこちらも美味しく頂けました。
道の駅くつき新本圃の前にある「蕎麦工房 楽」に行きました。お蕎麦が有名らしいのだけど「🦌鹿肉カレー🍛1000円」に興味が湧いて食べてみた！大きな塊のお肉がゴロゴロ😳牛や肉とちがい、かみごたえはある。そんなに硬すぎでもなく、かめば噛むほど味がでます😁他に🐗イノシシ蕎麦や、🦌鹿そばもあるそう。どちらも近くの山で獲れるのだとか。琵琶湖だけじゃない滋賀！
| 名前 |
手打ち蕎麦 鯖寿司 蕎麦工房 楽 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0740-38-3501 |
| 営業時間 |
[土日月火水木金] 11:00～16:00 |
| 評価 |
3.8 |
| 住所 |
|
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道の駅の道を挟んですぐのところにあったので、利用しました。かけそばの出汁も鰹出汁で美味しかった。十割蕎麦のざる蕎麦は塩で食べて甘味があって美味しい。何より鯖寿司が山椒の風味が素晴らしくとても美味しく思わず追加してしまいました。