長浜ラーメンの旨味、極める！
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きまはち商店の特徴
豚骨醤油ベースの多彩なラーメンが楽しめます。
辛味噌麺や長浜ラーメンなど豊富なメニューが魅力です。
冷たい鶏中華そばは夏にぴったりの一品です。
塩尻市にある「きまはち商店」を訪問しました。二郎系ラーメンのお店で、今回は「きま八郎・並200g」をニンニク増しで注文。もっちり太麺に、濃厚かつパンチの効いたスープがしっかり絡み、食べ応えがあります。チャーシューは厚みがありつつも驚くほど柔らかく、噛むたびに肉の旨味が広がります。ニンニクの風味が加わることで、濃厚なスープにさらに深みがプラスされ、最後まで飽きずに味わえました。たっぷり食べたいときにぴったりのお店です。
久しぶりに来訪。メニュー変わってました。久しぶりに二郎系のとっぱち郎を並で注文。脂増しヤサイ増しニンニク少なめ。このラーメン屋は声掛けないと来てくれません。脂増しが無しに聞こえたみたいで脂付いてきませんでした。スープは多分中華そばと同じスープ。清湯に脂が浮いている感じ。深みはありません。ヤサイマシは有料。う～ん。量もそんなに。チャーシューは見た目凄いですが味無しで固め。浸してもゴロゴロ。麺は印象に残らなかった。専門店には叶わないなぁ。
月曜日夜7時に行くと待たずに入れました。スープによって麺の太さを変えてるみたいで豚骨醤油は太麺でした！とろーりとした旨味のあるスープはチャーシューとほうれん草、海苔とからんでおいしかったです。
豚骨醤油ベースで好きな味です、店内暑く団扇がありましたが冷房が効いていればゆっくり食べられたかも。
安曇野・長野(閉店済)以外でのキマハチ初訪問！本白ﾁｬｰｼｭｰ♫ まあそこそこ美味しい！ﾁｬｰｼｭｰは少し柔らかすぎて好みでは無かったかな！後は麺カタでお願いも、ん〜…改めて替玉カタで！ん〜…笑笑スープは凄く良かったです！
家系から二郎風に博多豚骨の王道ラーメンから普通のラーメンまで色んな種類のラーメンを食べれるお店です。この時は豚骨の本白を食べました。味は良く美味しいですが本場の博多豚骨と比べるとちょっと違うかなと感じました。こういう味が好きな人も居るかなと思えばアリかなと思いました。
私の好きな長浜ラーメン白を選びました途中からトッピングで辛味と紅生姜を入れました。臭みと雑味、細かい固形物を残しているスープこれぞ長浜はラーメン旨かった。次回は違う味もチャレンジしたい。ご馳走様でした。
隣のABホテルに宿泊中に窓から見えたラーメン屋さん、美味しそうだったので行ってみました。家系豚骨醤油が食べたかったのですが、販売中止中とのことなので、細麺豚骨ラーメンバラチャーシュー本白味920円をいただきました～麺はこしあり、スープは濃くなく薄くなく私にはちょうど良い味でした～。替え玉100円もいただいちゃいました～美味しかったです～テキパキ女子って感じの店員さん、感じよかったです。
豚骨醤油ラーメンが好きで食べに伺います、変にクセがなく、飲みやすいスープが美味しい。再訪きまはち中華そばを注文コッテリしたものが好きだが、あっさりも美味しいと思わせてくれた一杯家系ラーメン休止中再訪いつも通り安定した味、仕事も丁寧で、美味しい。
| 名前 |
きまはち商店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0263-57-7550 |
| 営業時間 |
[水木金土月] 11:30～15:00,17:30～21:45 |
| 評価 |
3.6 |
| 住所 |
|
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本白味を注文長浜ラーメンそのまま、味の濃さはたぶん選べないけどかなり濃いめ、替え玉ありきな麺量だけど100円なんでありがたい注文はタッチパネル、水もセルフと店員さんと極力会話しないでラーメンが食べれる替え玉頼むのが億劫だった自分からすると神システムまた行きます。