濃厚ブラックラーメン、至福の一杯。
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自然派らーめん 蓮の特徴
富山ブラックと四川風のラーメンが楽しめるお店です。
とろとろチャーシューに濃い醤油スープが絶品です。
手打ち麺の食感が際立つこだわりのラーメンです。
口コミをみて味が薄い、濃い、しょっぱい、酸味で酸っぱいなどなど人によって言ってる事が違いすぎて全く味が想像出来なかった為、気になって初訪問。結果。醤油の酸味が強く酸っぱい。乾物類で出汁を取るラーメンでは無くチャーシューを煮て煮詰めた煮汁をカエシに使った「竹岡式らーめん」に近いです。その為口コミにあるよう味にブレが出るんだと思います。正直自分の口には合いませんでしたが12時30分くらいに入店してから次から次にお客さんが来店するくらい愛されてるお店でした。
小杉インターの近くにあるらーめん屋さん。以前から気になってはいたんですが、営業をしている日が金曜日、土曜日、日曜日みたいです。今回はお昼におじゃましたんですが、カウンターは10席程と、小上がりのテーブル席が3つ程だったと思います。お店の看板にも自然派と書かれていて、素材にこだわりがあるお店だと感じました♪お願いしたのは、チャーシューワンタン麺と焼餃子を注文しました。お店はほとんどの席がお客さんで埋まっていて、常連さんも多い感じ。お水はセルフで机の上には、追加麺用のらーめんタレと焼餃子用の醤油、こんぶ酢、自家製ラー油などがあり、こだわりを感じます☆らーめんと餃子が届き、店員さんから餃子のひと口目はそのままでお願いしますとのことで、説明も丁寧でした。らーめんは富山ブラックで、まずは一口スープをいただき、自分が思っていたよりも全然あっさりとした味で、今まで食べてきた富山ブラックとは、すこし違う美味しさがあり、焼餃子もいただき、確かにタレを付けなくても美味しくいただける餃子でした♫らーめんは中太ちぢれ麺、大きめのチャーシューとジューシーなワンタン、刻みネギとシンプル。ただ、らーめんにはトッピングですりおろしにんにくやフライドガーリックがあり、後からでも注文すれば良かったとすこし後悔はしましたが、最後まで美味しかったです。焼餃子は2個目からタレを付けて食べたんですが、こんぶ酢のおかげか全然お酢のツンとすることもなく、ご飯とも合いそうで、自分的に好きな焼餃子でした♪メニューはそこまで多くはないと思いますが、素材にや食べ方の説明などにこだわりを感じましたし、人気のあるお店なのも納得でした。
チャーシューワンタン麺頂きました👍麺が良いですね！美味しかったです😆無化調のラーメンなので胃もたれとかもなく中高年に優しいラーメン♪化学調味料に慣れてる私にはちと物足りないかな。でもなぜかまた行きたくなるそんなラーメンですな。PayPay使えます👍
富山市の万里に似たラーメン屋さんだなと思っていつか入ってみたくて、たまたま近くを通ったので入ってみました。あとでネットで調べたら万里で修行されたのでしょうか？竜豊の名前もありましたね。麺は万里よりつるつるで自家製麺との違いはありましたが、一口目のスープは酸味が感じる中に旨味がありました、まさに無化調ならではの奥に感じられる旨味のスープでした。チャーシューはややあっさりめかな。麺追加は麺だけ食べてみましたが、小麦の味が濃くなかったかなとおもいます。万里が今の味に辿り着くまでなんども試行錯誤しながら麺、スープ、チャーシューを納得いくまで変えていたのを年月かけて食べてきましたのでまた食べる楽しみの期待をこめて星4としました。
ブラックラーメン美味しかったですチャーシュートロトロでワンタンも食べ応えありました。常連さんが多いのかな？静かな店内で味集中カウンターを思わせる雰囲気でした。
３回目の訪問。周りの方々皆さんワンタン麺を注文してたので自分もワンタン麺に。今回はしょっぱくなく美味しかった。とゆうことで前2回はしょっぱくて美味しいとは思いなかった…。毎回変わる味。どれがホントの味なのか。
富山では珍しいワンタンが入ったラーメンいろいろな拘りを感じるラーメンでしたまず水はセルフサービスです麺は手打ち？なのか？モチモチ、つるつるしてますスープは富山ブラックですが、一般のブラックよりも更に濃い味に感じましたワンタンはツルツルでスルッと口の中に入ってきて喉ごしが良いチャシューは大判でトロトロでした動画にあるように全体的に拘りの詰まったラーメンでした支払いはPayPay対応してます。
わざわざ食べにクルマ飛ばすだけの価値があるラーメン屋さん（と個人的には思ってる）その昔、よーく食べてたラーメンの味にソックリなので、昔を思い出しながら食べてます（そういう意味では自分的にも特別食）とろとろのチャーシュー筆頭に、醤油味が沁みた麺、フライドガーリックに、このスープ！すべてが完璧です（自分にとっては！）富山の醤油ラーメン！と言えば！！という問いかけがあれば、筆頭として回答するお店です（次点は他に２店舗…かな）
とりあえず、最初の店だったので、定番醤油ラーメン🍜こだわりがあるのか、ラーメン🍜出てくれるの少し待たされ感!!ラーメン🍜は、、最初は、醤油のガツンとくる感じ(醤油にもこだわりあり)でも、食べおえると、又食べたい!と思え、クセになる味でした!チャーシューも富山産バラ豚肉👍無添加なので、濃いスープも喉が乾かなく、さすが!無添加!色々な店の無添加ラーメン🍜食べてきたけど、やっぱり!高いお金出すのは、無添加ラーメン🍜損は無いかな～😋店員さんは、🙆
| 名前 |
自然派らーめん 蓮 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0766-75-0261 |
| HP | |
| 評価 |
3.5 |
| 住所 |
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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2026.3 土日祝昼らーめん…1000円とある日の富山遠征にて、射水市のらーめん蓮へ。13:20頃の到着で先客は4組ほど。らーめんを軸にサイドは焼餃子とごはんというシンプルなメニュー構成。3軒目ということもあってスタンダードのらーめんをオーダー。漆黒のスープに大判のチャーシューが鎮座する迫力のビジュアル。ケミ感皆無でまるでまるみのない激しく塩カドの立った、良い意味で潔いスープ。麺はもちもちの太ちぢれ麺で啜りごたえ、噛みごたえともに抜群。チャーシューはしっかり味でホロホロとした食感がクセになる味わい。自然派に偽りのない、素材の味が生きたナチュラルな一杯だ。